紫砂壶与普洱茶是绝配的原因

紫砂壶与普洱茶是绝配的原因

紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。为什么说普洱茶用紫砂壶泡更好，看看用紫砂壶泡普洱茶的好处就知道了。

紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。

这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

紫砂壶因为其本身的气密性较好，壶身的吸透性和保温性比较强，所以用来泡普洱茶这一类需要水温较高泡制的茶叶是不二之选。

但是由于紫砂壶渗透性

各类茶与紫砂壶，如何搭配最好

爱品茗与爱紫砂的人都晓得朱泥与铁不雅音是绝配，当然其他的泥料亦可用于泡铁不雅音，但后人经历总结朱泥泡铁不雅音是最佳之选。朱泥壶密度较高，透气性绝对差，对铁的扬喷鼻很有感化。然则说到扬喷鼻力强，当然非朱泥壶莫数了。由于朱泥因高膨胀实质或砂浆比率而出现之皱纹，不雅壶表是平整的，但正面细察却有很多微细、严密而天然之膨胀感显现浆面，以此壶冲泡扬喷鼻。
(1)朱泥壶沏茶，保温工夫长
因为壶壁外部存在着很多吝啬泡，气泡里又充溢着不活动的空气，空气是热的不良导体，故朱泥壶有较好的保温功能。
(2)用朱泥壶沏茶，茶喷鼻浓烈耐久。
朱泥壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗拙，能无效地避免喷鼻气过早流失。持久运用的朱泥壶，内壁挂上一层棕白色茶锈，运用工夫越长，茶锈积在内壁上越多，故冲沏茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。临时运用的朱泥壶，即便不放茶，只倒入开水，仍茶喷鼻诱人，这是普通茶具所做不到的。
正因其如斯特征，朱泥的冲茗质量素来多是扬喷鼻力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠久，属性非常特别，最合适冲泡台湾平地茶，及福建铁不雅音、乌龙茶等轻发酵重喷鼻气之佳茗。
(3)用朱泥壶沏茶，扶携提拔抚握不易炙手。
朱泥壶线收缩系数比瓷壶略高，并且没有釉，就不存在坯釉应力的成绩;烧成今后的朱泥壶，玻璃少少，有足以克制冷热温度差所发生的遽变才能，故具有迟缓的传热性。朱泥壶顺应冷热遽变的才能极佳，即便在上百度的低温中蒸煮后，敏捷投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
因而，用朱泥壶沏茶，扶携提拔抚握不易炙手;穷冬腊月，用滚水沏茶，也不用担忧裂开，乃至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞朱泥的烧制品的色彩以白色和黄中稍微带红居多，经泡养后逐步变红。
喝好茶，泡出好茶味，症结选择好的紫砂朱泥壶，朱泥壶的俗气，红亮嫩滑，可以说关于常常品茗的人，是爱不释手的，是一种其乐无量的生涯。茶照样那些茶，现在能够你家里想多一把好茶壶了。
水是茶之母、器是茶之父，好茶配好器，入手紫砂茶器找 壶史名录，专人号zunhu88 普洱茶养壶很好，建议您用普洱茶养壶，以下是养壶流程

请教 紫砂壶泡普洱是否合适

合适。
一、先谈谈壶的容积。一般在这个问题上，大家的看法是比较一致的，泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片的充分舒展和内涵物质的析出。而泡乌龙茶最好用小壶，这样更能逼出香气，所以壶不能大。泡普洱茶一般宜选择180-200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。
二、其次谈一下壶型。泡普洱茶宜选择腹大、身桶饱满的壶型。出水一定要好，流以直流、剑流最好。三弯流出水慢，不宜选用。口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度的发散，尤其是品饮新制做的生茶时，紫砂壶型过小的话，苦涩味就会增加。口盖过大也不好，像虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量发散太快，香气就不够饱满。常用的壶型推荐像景舟石瓢、仿古、标准水平、巨轮珠等。方型壶由于是方流，出水一般都较慢，不推荐。还有像梅桩、竹段一类的花货等实用性都可能会差一些。
三、再次谈一下壶的泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用，有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值，这时目数较高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映出茶质的好坏。正常饮用的话可选择紫泥、段泥为宜，这种泥料制作的紫砂壶可以吸附一部分普洱茶质中不好的滋味，如苦、涩、烟味等，尤其是用来泡熟茶，堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
四、最后谈谈烧结温度与壶壁厚度的问题。我认为，如果是泡干仓老茶，因为本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，这时吸附异味就不是最重要的，不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好地表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。如果泥料本身又是特别精纯、陈腐时间较长的话，是最能原汁原味地表现茶质来的。对熟茶来讲，窑温低、粗砂、壶壁厚，吸附堆味的能力最强。新生茶由于要迅速降低茶汁的温度来减少青涩味，壶壁薄一点烧结温度低一点的为好，宜选用红泥、本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
以上只是个人品饮普洱茶的一点心得，普洱茶是个神奇的茶，笔者对它的了解还很肤浅，谈点心得给大家做参考，每个人可以根据自己的品位体验专心辩别，选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。

用什么泥料的紫砂壶泡普洱茶好

朱泥段的泥料：因为紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味，用紫泥壶来泡，渥堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂吸附一定的杂味。

喝普洱茶有两个前提：

1、试普洱茶的质量：茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值，用目数高的朱泥壶即可；

2、饮用：朱泥段的泥料即可。

选择茶壶其他方面的建议：

1、扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；

2、口大，与空气的接触面大，易散热，揭盖便于观察茶在水中的形态美感，这种造型适合泡绿茶，较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点；

3、肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。将茶的香气浓郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特点较好的展现。

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