陆羽是怎样喝茶的,茶圣都用什么喝茶,

陆羽是怎样喝茶的,茶圣都用什么喝茶,

喝两盏茶，仅作止渴；三盏茶，便是牛饮。看茶圣陆羽如何将一盏茶品出花儿？

茶作为一种文化在唐代才真正形成。经过唐初期的贞观之治，唐代经济得到了迅猛发展，人民生活富庶而安逸。同时随着茶场面积和产量的不断扩大，再加上寺院僧人的大力推广，唐代的茶文化达到了前所未有的繁荣。

盛唐时期“茶圣”陆羽《茶经》问世后，更是对茶文化起到了推波助澜的作用。当时，以“煎茶”为主要饮茶方式的茶艺，不仅有了比较科学的操作流程，也诞生了比较统一而专业的茶具。陆羽在《茶经》里对当时的茶器有过详尽的描述。

图为：风炉

风炉的形状大都是有足、有通风孔、有送炭出灰孔的鼎状物，用铜铁或泥两种材料制成。唐风炉实物至今还没发现，出土的仅是陪葬的冥器（也就是墓主当时生活用具的迷你仿制品，所以尺寸都不是很大）。中国国家博物馆收藏有一套邢窑（共六件），其中就有风炉。巩县窑黄釉风炉及茶鳆也是非常难得的实物。

图为：鳆

“鳆，以生铁为之内摸土，而外摸沙。土滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也。广其缘，以务远也。长其脐，以守中也。脐长，则沸中；沸中，则末易扬：末易扬，则其味淳也。”这是《茶经》对鳆的描述。茶鳆在唐代茶具中占有相当重要的位置，煮茶的关键环节就在茶鳆里进行。唐朝包容大气、善于吸收外来文化，因而考古发现或遗存至今的唐代茶鳆在外形上富有变化，式样和材质也很丰富多彩。

图为：茶铛

它是风炉和茶鳆的二合一产品。三足可架柴薪煮茶，非常适合野外煮茶。“用槁薪、鼎砺之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废。”这里说的鼎砺就是融合茶炉茶鳆的简易茶具，也称茶铛。其实鼎锄作为茶具的使用从晋代就开始了。西晋文学家左思《娇女诗》有：“心为茶荈剧，吹嘘对鼎”的诗句。到了唐代，由于唐人天性浪漫喜欢野外煎茶，所以茶铛的出土还是很多的。

图为：茶铫

这是茶鳆的一种变形，有把或系、有流，煮好茶可利出汤。有关茶铫的诗歌也很多，如元稹“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”由于旋煮旋饮、急人所需，在唐代又有个名字称“急须”。晚唐五代的邛崃窑就烧制了不少瓷茶铫。

图为：碾

保存在纸囊里的茶饼冷却后就用碾来碾碎。碾，可以用木制，也可以用石制，也可以用陶瓷烧制，皇家用的茶具更是用金银制成。大家对法门寺的唐鎏金壶门座茶碾肯定印象深刻，里边有铭文“咸通十年文思院造银金花茶碾子一枚”。而民间使用的还是陶和瓷碾为主。唐代的茶碾基本都是长条形的，槽不深、碾轮不锐，这与宋代茶碾有细微的区别。

图为：罗合

罗（即筛），合（即装茶叶的盒子）。罗和合既可以独立存在，也可以组合使用。民间茶具里的罗是用竹子弯曲成圆形，中间绷一层细纱或绢。合（盒）的材质《茶经》里记载有竹、木两种，然而实际考古出土的实物中也发现金银器、瓷器等材质制成的合（盒）。晚唐五代开始，流行用小盖罐代替茶合。

图为：水方

木制的四方盛水器。木制器物重量轻，易于携带，但不利于保存，所以考古发掘中没有发现木制水方。然而茶文化起源和兴盛与佛教有千丝万缕的联系。唐代用铜或瓷制的钵（一种佛教用具）就是水方的一种。钵是佛门用具，古代出家人用石钵吃饭，用铜铁或瓷钵盛物。瓷钵大多敛口、内部施釉而外施半釉，十分适合盛水。铜钵或素面或饰几条弦纹，器型大气简练，也是盛水佳器。

火筴，又叫火箸。其功用为炙茶器，用它夹住茶饼在火上烘炙。诗人刘兼《从弟舍人惠茶》里有“龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时”，可以验证其功用。

图为：则

用海贝、蛤蜊壳或铜、铁、竹制成的匙、勺类器物，供量茶用。后世也称“茶匙”。

图为：茶盏

唐代瓷器的大格局是“南青北白”。“南青”是以越窑为代表的青瓷窑系；“北白”是以邢窑为代表的白瓷窑系。在唐代，茶盏的佼佼者就是越窑青瓷碗和邢窑白瓷碗，为时人所常用。特别是邢窑白茶碗，唐代李肇《唐国史补》有云：“内邱（邢窑所在地）白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”然而陆羽最为推崇的还是越窑盏，他认为“类玉”“似冰”的越窑青瓷茶碗与绿色茶汤相得益彰从而达到“益茶”的效果。而其它如鼎州、婺州、寿州、洪州产的各色茶碗，由于掩盖了茶汤之色“悉不宜茶”。

所以《茶经》云：“越窑上，鼎州次，婺州次；岳州上，寿州、洪州次”。除了越窑和邢窑茶盏，值得一提的还有湖南岳州窑，这个从南北朝至盛唐一直以烧制青瓷闻名的窑，晚唐在其影响下出现了烧制釉下红绿彩瓷器的长沙窑。长沙窑主要出口到伊斯兰国家，图案有异域风情，用笔挥洒自如，色彩绚丽而有浪漫之气，开创了釉下彩瓷的一个巅峰时期。

图为：盏托

盏托早在晋时已见，南北朝盏和托的配套已是相当普遍，唐时饮茶之风兴起，盏托又卷土重来。唐代的盏托一类是呈内凹的碟子状，有圆口或葵口。另外一类的盏托中有浅浅的环圈以扣茶盏。与宋代习惯的瓷漆配套不同，唐代的盏和托大都同一材质。

图为：贮茶罐

贮藏饼茶的器具。唐代赵磷《因话录》就有“茶必市蜀之佳者，贮于陶器，以防暑湿”之记载。当时各个窑口都有烧制贮茶罐，昭示着唐代饮茶风气的兴盛。

图为：茶盘

此类应属茶具辅助用具，但可以作为茶具的编外器。此类器物在中原地区的唐代墓葬中出土非常多。

图为：茶勺

分茶的器具，汤勺样，可加长柄以便使用。茶勺的具体形状在唐画《宫乐图》中表现得很清楚，可以认为是从前朝的汤勺演化而来。

图为：执壶

唐代执壶只是一种容器。在长沙窑执壶中有铭文显示了它们的用处：大多数装酒，还有用来装茶汤。所以点茶法没有盛行以前，执壶在煮茶活动中充当了净水壶

陆羽茶经主要内容是什么？陆羽是什么圣？

茶圣陆羽

陆羽的著作《茶经》，是历史上将茶介绍的最全面的一本著作，出现时间最早，记录内容最完整。陆羽茶经主要内容是什么?

陆羽茶经主要内容是什么

茶经的主要内容是记录茶的一系列信息，包括茶叶的历史，现状，生产制作工艺，如何品茶，如何饮茶都有详细的综合论述，茶经的面世是一个时代的开始，具有划时代的决定性作用。 茶经中都是陆羽的亲身实践总结经验之作，共有10个章节，第一个章节主要讲述的是茶起源，包括茶有哪些功效，如何辨认茶，茶名有哪些。第二个章节讲述的是工具，采茶，制茶，饮茶工具有哪些。第三个章节是讲述茶的所有种类和如何采制。第四个章节是煮茶和饮茶的器皿介绍，包括24种饮茶器具的介绍及用法等。第五章节介绍的是如何煮茶，用什么水，哪里的水好都有介绍。第六个章节是饮茶历史，因为茶的历史源远流长，历史感浓厚。第七个章节是介绍茶的故事及存在的疗效。第八个章节介绍茶的区域分布。第九个章节是采茶过程，好茶需要采摘制作，这个过程就很重要了。最后一个章节是教人将品茶等内容用画的形势展现，增加品茶之韵味。 关于茶圣陆羽的故事，陆羽茶经主要内容是什么?我们已经介绍完毕了，陆羽是著名的茶学家，一生精于茶道，《茶经》是其对茶艺术的最高成就，也是对茶业的一大贡献。

陆羽是什么圣

陆羽一生最大的成就就是在茶上面的贡献，茶圣是人们对于陆羽的称呼。这是一种荣耀，这是一种对于陆羽的肯定。茶经共有三卷，字数达7千多个字，陆羽亲身实践并将其经验总结编纂成书，整部茶经是陆羽的一生成就，书中包括如何采茶，采制等流程。 茶经一经面世就受到了天下人的追捧和珍藏。陆羽用一生研究，茶区主要分布地点，茶叶的生长趋势，对茶叶的种植，如何采摘，如何制作，及如何品茶都有着一些列的记载。 正式陆羽对于茶的一丝不苟，长期调查研究最终奠定了其在茶文化的重要地位，茶圣这个头衔非陆羽莫属。

《陆羽与茶经》写了关于陆羽的几件事？分别是什么？

国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长。人们要追溯（sù）茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——“茶圣”陆羽。陆羽是唐朝复州竟陵郡（jùn）人，他的茶艺在当时就已闻名天下。《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事：
有一次，湖州刺吏李季卿在赴任路过扬州时，偶然与陆羽相逢。李季卿早就仰慕陆羽，一朝[zhāo]相逢，倍感欣喜，便盛情邀请陆羽一起到扬州驿（yì）站吃饭。
席间，李季卿说：“陆君善茶，已是天下闻名；这扬子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度！”于是，便令一位忠厚老实的军士携瓶划船去南零取水。陆羽则备好煎茶器具等待。
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂（diān）了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”
军士答道：“这确实是我划船取来的南零水，有一百多人看见我取水了。”
陆羽没有吭（kēnɡ）声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”
军士大惊，低下头，说：“我是说谎了。其实我的确是取了南零的水，可靠岸时船摇晃得厉害，瓶里的水洒了一半。我怕您嫌水少，就在岸边又用江水灌满瓶子。陆先生，您真是神了！”
李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢，都惊愕（è）不已。
陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。当时，人们都以求取功名利禄（lù）为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。
二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹（pēng）茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”。他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家。经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了。整部巨著的完成，历时二十六年。
《茶经》的内容十分丰富，记述也相当细致。它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候与生长情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。
写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺。所到之处，关于茶的各种活动开展得如火如荼（tú）。自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。饮茶品茗（mínɡ）开始成为中国传统文化的重要组成部分。同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。

陆羽的茶道思想

陆羽茶道，是陆羽人生的写照，是中华民族传统美德和修身养性观念的集中体现，是我们应该继承和发扬的宝贵精神财富。下面是我精心为你整理的陆羽的茶道思想，一起来看看。

陆羽的茶道思想 陆羽(733—804年)字鸿渐，唐代复州竟陵人，《唐诗纪事》中记载：“太子文学陆鸿渐，名羽，其先不知何许人。”正是这位“其先不知何许人”的弃婴，怀着执着的追求，通过不懈的奋斗，写出了世界第一部茶学专著——《茶经》，开创了中国茶道。陆羽还率先垂范，身体力行中国茶道“精行俭德”的人文追求，被后人尊为茶圣。如今陆羽辞世一千两百多年了，但是我们仍然可以从他的诗词中领略到茶圣的高洁情怀，并且感悟出“茶道即人道”的深刻哲理。

陆羽生活在安禄山、史思明作乱的时代。面对祖国山河破碎，人民流离失所，陆羽悲愤地写出了《四悲诗》，他“行哭涕泗”，表现出了忧国忧民的情怀。诗云：

欲悲天失纲，胡尘蔽上苍;

欲悲地失常，烽烟纵虎狼;

欲悲民失所，被驱若犬羊;

悲盈五湖山失色，梦魂和泪绕西江。

对于养育他长大的智积禅师，陆羽终怀感恩之心，当他得知智积禅师圆寂的消息后失声痛哭，写下了传诵千古的《六羡歌》。诗云：

不羡黄金罍，不羡白玉杯;

不羡朝入者，不羡暮登台;

千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

这首诗既表明了陆羽对茶道的执着追求，又表达了他对恩师的深切怀念。

陆羽的《茶经》付梓后名满朝野，皇帝封他为“太子文学”，他婉辞圣命，又封他为“太常寺太祝”，他又拒不上任。他用一首《戏作》充分表达了自己视荣华富贵如浮云的清高。他写道：

乞我白万金，封我异姓王;

不如独悟时，大笑任轻狂。

陆羽不仅是茶圣，而且是情圣。当他的红颜知己李季兰沦落风尘并且姿容早衰，体弱多病时，陆羽仍然对她一往情深，经常起早贪黑去嘘寒问暖。对此，李季兰写有《湖上卧病喜陆鸿渐至》做了详细记载：“昔去繁霜月，今来苦雾时，相逢仍卧病，欲语泪先垂。强劝陶家酒，还吟谢客诗。偶然成一醉，此外更何之?”李季兰去世后，陆羽写了一首声情并茂的《会稽东小山》纪念她：

月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西;

昔人已逐东流水，空见年年江草齐。

对于友情，陆羽更是我们的榜样，据唐书记载：“天下贤士大夫，半与之游。”即当时全国有一半的贤达士子都和陆羽交朋友。其中陆羽与著名诗僧皎然和尚“生相知，死相随”结为缁素忘年交，更是传颂千古的美谈。陆羽终身视皎然为良师益友，皎然圆寂后，陆羽写了一首诗追忆他们的友情：

万木萧疏春节深，野照浸寒瑟瑟身;

杼山已作冬令意，风雨谁登三癸亭;

禅隐初从皎然僧，斋堂时溢助茶馨;

十载别离成永诀，归来黄叶蔽师坟。

公元804年陆羽去世后，朋友们按照他的遗愿把他埋葬在皎然的墓塔附近。一代茶圣入土为安了，但是陆羽的《茶经》和诗词永远流传在人间，在如今红尘滚滚的社会中，我们读一读陆羽的诗，不仅有利于了解茶圣的情怀和茶道的精神，而且可以了解怎样才能成为一个真正的茶人。

陆羽的茶道理念 《茶经》对陆羽茶道施行的方法、标准作了详备细致的阐述，同时，也为茶道提供了

有关人生修养、思想方法、道德观念等方面的丰富内涵。对此，我们称之为陆羽茶道的精蕴，可用五个字概括，即"清"、"和"、"俭"、"怡"、"健"。

一为"清"。清心养神是为神清。《茶经》有云："至若救渴，饮之以浆;蠲忧忿，饮之以酒;荡昏寐，饮之以茶。"昏寐者，浑浑噩噩、混混沌沌之谓也。是一种精神上的麻痹、木讷、滞涩。饮茶可使人心清、神朗，可致人脱俗。行茶道，尚茶礼，是一种精神上的修持，境界的超拔。

二为"和"。和气安性是为气和。《茶经》云："夫珍鲜馥烈者，其碗数三。次之者，碗数五。若座客数至五，行三碗……。这是客来敬茶的典型场面，且以茶礼恭敬奉之。体现的是一种心平气和、和睦安宁的气氛。故茶道之和，实乃人际的融通，意态的谦和。

三为"俭"。俭德精行是为德俭。《茶经》云："茶之为用，味至寒，为饮最益。精行俭德之人，若热渴……,聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。"精行俭德，指人的行为精谨俭朴，道德高尚纯正。以茶道待客、会友、处世，即是以俭朴之身待人，亦以俭朴之意律己。追求的是欲念的淡泊，体现的是真善的崇尚。

四为"怡"。怡情励志是为情怡。陆羽茶道中有鉴茗、辨器、识水等规制。在所有的识、辨过程中，最先发生反映的是人体各感官对美好物事的体验。如视觉所及，有茶具之精美别致状;有炉火之烈烈跳跃状;有沸水之腾波鼓浪状;有茶汤之碧绿琥珀状等不一而足。身临其境，品尝佳茗，情绪大悦。实为情绪的调节，志趣的雅求。

五为"健"。健体益寿是为体健。《茶经》云："若热渴，凝闷，脑疼，目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。"又于风炉之一足铸曰："体均五行去百疾"。醍醐、甘露之效，乃舒人心脑百节之至善者。而百疾可去，则体健何忧。是以饮茶得体健，实乃使精神获得良好载体，是人生康泰的理想归附。

从五字精蕴可看出，陆羽茶道，是陆羽人生的写照，是中华民族传统美德和修身养性观念的集中体现，是我们应该继承和发扬的宝贵精神财富。

陆羽与茶经的资料，详细一些

陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了汉族茶文化的发展。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族民间还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/5937.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 银壶是可以陪伴你和一生好茶的伙伴(银···

下一篇: 古代茶壶与茶道文化(最早出现茶具的朝···