茶里存百味杯中另乾坤

茶里存百味杯中另乾坤

中国人将茶视为“饮中君子”，因为在国人眼中茶可行道、明性、雅心、德人。也正因如此，茶自古以来就备受国人喜爱，久而久之，便也形成了内涵丰富、礼制各异的茶文化。且文化的体现不仅仅在茶的本身，茶具同样如此，公道杯就是一个很好的体现。

公道杯在明朝时期就已经出现，但最初的时候并不是作为茶具使用的，而是酒具。用于茶艺上的公道杯是在上个世纪70年代，由中国台湾传入内地。用作茶具的公道杯与古时流传下来的有所区别，不变的是杯中丰富而独特的内涵。

西汉戴圣的《礼记礼运篇》中提到：大道之行，天下为公。表达的是一种大同的理想社会，天下是大家的天下，为大家共享。公平、公道的大同社会理想是中国人们一直追求的，这样的思想也体现在人们生活中。文学作品、戏剧，甚至是一个茶具，都能体现“公道”的思想，公道杯正是如此。

公道杯，以公道为名，自然也是因为公道之意。泡过茶的人都知道，无论是用盖碗还是茶壶泡茶，出汤的时候总是会因为时间上的差异而让茶汤的浓淡有所区别。为了能够均匀茶汤，人们把泡好的茶先倒入公道杯中，使茶汤中和之后再分斟出来，让喝茶人都能喝到浓度一样的茶汤。中和后分斟，正是契合了儒家“中和为用”以及“和谐”的思想。而公道杯，是“和”思想的载体，也是体现。当然，这样的做法最是公平，也不负公道之名。

追溯公道杯的历史，明朝时期，县官为了讨好朱元璋，遂命当地的瓷工制出了“九龙杯”。杯子极为精巧，盛酒只能浅平，不能过满。满则会漏掉，一滴不剩。可是皇帝不知其理，在宴会上有意关照喜欢的臣子，就将臣子的酒杯斟满酒，结果适得其反。这给了朱元璋“为君治臣，要公道，勿偏心”的启示。后来，朱元璋“九龙杯”改名为“公道杯”，寓意杯之公道。同时这个典故中也蕴涵着“知足者水存，贪心者水尽”的道理，提醒世人为人处世讲究公道，不可贪得无厌。

再看今朝，用于茶艺的公道杯，与没有嘴的敞口茶壶相似，但开口处做了一些改变，使汤杯更便于倒茶。杯子一般由透明的玻璃制成，一来，透明的杯子能更好的观察汤色；二来，也唯有透明最能体现公平、公道无私心的意蕴。

一茶一世界，一壶一乾坤。我国的茶文化历史悠久底蕴深厚，哪怕仅仅是一个公道杯，其中的内涵亦是说不尽，道不完。

烹一壶老茶，静观茶里乾坤

傍晚时分，生火烹茶，艾香炭香在越来越浓的夜色里，帮助人放松，疲惫、劳累的身心得以温柔的抚触，自然地会放慢呼吸并让它变得深长。这样，就可以觉知到当下的身心状态，以及不断生起和消失的一念一念。

调姿端坐，调息摄心，静候一杯香甜温暖的老白茶汤，是寂静中幸福的等待。感受到炉火的热量，聆听着它临近的声音，心里满是欢喜与期待。

在黑暗中，知觉变得敏锐。因为遮蔽了许多无关紧要的东西，心神变得专注。所以，快速地获取专注的方式就是，轻轻地闭上双眼，切断与外在世界的联结，将注意力转向内，去到内在的世界，那个完全属于你的私人领域、你的私人圣殿。

在黛色的苍穹下，星星点点，夜色嘁嘁，清风微凉，内心充满了光亮，无关平淡、悲伤、成败、得失，只是在这里与这自然、宇宙联结，融为一体，自由自在。

茶香弥漫，穿透夜色而来，透过渐渐浓郁的香气，可以知道其浓淡相宜，烹好了。出汤的声音，像潺潺的流水声，被喻之为「高山流水」，真是很恰当、美妙的刻画。

活水，活火，七年的老白茶，在水冷的时候相遇，然后，在火里慢慢地觉醒，释放自己的能量与魅力。

活，意味着变化，意味着流动，意味着生命。是的，茶的一生，我觉得历经了三次生命。一次是生长在地里的时候，一次是被炒制成茶的时候，一次是被冲泡或烹煮的时候，像是一个醒了、睡了、醒了的过程，这其中是各种因缘际会的浪漫邂逅。

人生，何尝不是如此呢？放下执着，全然地去邂逅，然后，不着痕迹地继续。

这种自然原始的烹茶方式更能感受到茶之道，尤其是一个人，独自静坐在天地自然之中，自然地体验「茶」本来的状态——人在草木间。所谓茶道，我想，就是在这样的状态下一次次地了悟。与禅无二，因而人们常说「禅茶一味」。

藉由着烛光，观杯光色影也是夜里品茶很浪漫的事。日光下，琥珀色的茶汤变成了瑰丽的紫光色，绚丽，诱惑。光源的位置，跳动的烛光，构图的角度，所有的一切都在刹那间邂逅、刻画。

刹那即是永恒，一面实是多维。很多的时候，我们都难以这样去透视人、事、物。如果可以，转个念，换个角度，就是不一样的美妙境界。

我们看到世界之所以这样，乃是因为我们所处的位置。不要用已知的片面去固化未知的实相。无所从来，亦无所去，是名「如来」。就像每一沸的茶汤，就像白天与夜里的汤色，哪个是茶本身呢？都是，也都不是。只是我们的感官，六根六尘与我们玩了一个捉迷藏的 游戏 。如梦似幻。

夜深人静，除了星光烛光，还有这些逐渐浮现的文字，以及那准备烹的最后一壶茶。没有来，就静静地等候，努力创造条件邂逅；来了，就全然地珍惜，用心体验如来如去；去了，就淡然地释怀，挥一挥衣袖不带走一抹茶味。

黛色的苍穹，闪烁的星光，清冷的空气里，温暖的炉火烹着陈香、醇厚的老茶……

一茶 一酒 一人生

茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展 历史 长河中的文化象征。

选择酒，可“举杯笑对人生”；选择茶，可“把壶纵览天下”；但无论选择茶还是选择酒，都少不了一知己！

茶温润平和，酒豪气磊落，把盏人生，也当是以茶酒最为适宜了。 若是茶，杯中世界，人生沉浮，能沉淀出生命的清芬；

若是酒，杯中世界，人生半醒半醉，能体味出生命醇厚滋润。

闲暇了，就会想喝茶，在静好的光阴里，独自斟饮，也乐在其中，静坐、放松，品茶形、品苦涩，而 知清香，也就懂得了人生的甘苦和冷暖。

疲惫了，就会想喝酒，在纷繁的岁月里，与影对酌，也沉醉其中，浅尝、深醉，品浓烈，品清淡，而知真性情，也就懂得功名利禄都是一场梦。

茶酒是人生的两个侧面，各有优劣，也相互补充，清茶、美酒既是待客之敬，也是品人之道，品心之境。

茶需细品，这样，才知沉浮之中只有淡泊才能宁静，茶需慢酌，这样，才知漫长人生只有沉淀才有生命的芬芳。

一杯茶

看着这清淡之物，品尝着它的原汁原味，品味着人生的曲直沉浮……

人生如品茶，一杯清茶，就像一个大千世界，每片茶叶恰似红尘中的芸芸众生。

人赤条条来到这个世界， 其实无论怎么过，都要有意义，都要有感悟 ，只是看你从那个角度去感悟，去选择……人生如茶，有涩有香。

一杯酒

“酒到半酣是佳境，月逢半圆最企盼“。 喝酒当以微醺为宜，半酣为妙。 自古以来，酒给人类带来太多精神和物质的东西，也因为此，我们的人生更是离不开酒的。

酒需豪饮，这样，才知成败之中的酸甜苦辣， 酒需怡情，这样才知在浮躁的世界里释怀人生。

茶可静心，是用一颗平常心去淡泊名利，是雅的人生之境，是悟的心灵禅语，酒可醉人，是用一颗清醒的心去麻醉自己，是性情舒张的纽带。

如若人生是一杯茶，由浓变淡，从混沌到清澈，从滚热煎熬到平淡涤荡，凉了淡了，沉下去才能浮起来， 生命的风采在于恬淡、平静和淡雅。

如果人生是一杯酒，让人陶醉，达到精神的享受，也能忘掉愁苦，也有解脱的短暂欢乐， 有时清醒，能看清自我，有时虚幻，也能体会到人生的热情。

把盏人生，也就是善品生命，知味生活，杯中乾坤，杯中世界，到最后不是淡，就是醉，一份简单，一份糊涂，也许，这也是人生最好的结局。

一知己

知己可以是同性也可以是异性，但必须是心有灵犀，心心相印。 能理解你，宽容你，认同你；寒冷时，会给你温暖，炎热时，又会给你一丝凉爽。

“海内存知己，天涯若比邻”，就是知己之间心灵契合的真实写照。今天，大多数人被封闭在自己营造的荒凉孤岛上，只能用物质泛滥来弥补心灵荒芜。

这时的知己就显得尤为重要，她可以使彼此的生活得到充实和快乐，使彼此的人生更加精彩。 朋友广而远，知己少而近；何处觅知己，当从汝心头——知己需用心换来。

一茶、一酒、一知己，一潭、一竹、一幽居，人生如此，夫复何求？

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