泡功夫茶用什么茶具好

泡功夫茶用什么茶具好

功夫茶是一种泡茶的技法，这种泡茶方式比较讲究，需要一定功夫来操作，因而得名功夫茶。在广东一带是非常喜欢泡功夫茶的，功夫茶在选用茶具也是很讲究的，那么你知道泡功夫茶用什么茶具好呢?一起来了解下吧~

泡功夫茶用什么茶具好

1、茶壶或者盖瓯

茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶

2、茶杯

潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。了。

3、茶洗

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘

盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

5、茶垫

功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。

6、水瓶与水钵

作用一样，都是用以贮水烹茶的。

7、龙缸

用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。

8、红泥小火炉

小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。

9、砂跳

“砂跳”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。

10、羽扇与钢筷

羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。

功夫茶有哪些功效

1.清利头目。

因其气味轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之症。

2.利尿。

因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。

3.消暑。

因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。

4.清热。

因其性凉，凉则可泻其热，故可用于发热、烦躁等热性疾病。

5.明目。

因其气轻盈，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。

综上，功夫茶泡出来手艺也是非常重要的， 所以想要泡好一壶茶，要选对茶具才能泡出功夫茶的味道~

金骏眉用什么茶具泡

用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡茶。紫砂茶壶主要分：“光货”和“花货”两大类。所谓“光货”，就是以几何造型为主，如圆形、半圆形、旦形、方形、多方形、筒形等，壶体不加其它装饰物者；

所谓“花货”，主要是仿形壶，如南瓜壶、竹节壶、鱼篓壶、梅段壶、鼠葡壶、荷叶壶、_形壶等，有时还加上昆虫、鱼蟹等装饰。这两大类，各有各的妙处，只要做工好。

扩展资料：

1、茶壶或者盖瓯：茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用盖瓯。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶

2、茶杯：茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书若深珍藏的若深林为珍贵，但已不易得。了。

3、茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘：盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀，盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃，边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

茶具套装选什么牌子

茶具套装选什么牌子

茶具套装选什么牌子，喝茶对于茶具的选择来说,就不是那么简单的,现在人们会选择使用茶具套装，茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰茶具套装选什么牌子

茶具套装选什么牌子1 1、容山堂陶瓷哑光马蹄莲盖碗套装

材质：白瓷

包含：1个盖碗+1个公道杯+1个茶漏+6个茶杯

推荐理由：哑光白瓷材质，胎质细腻，盖碗宽深宽座，适合大叶种茶叶的舒展，白瓷不吸收茶叶的香气，而且茶汤也能呈现的很好，居家自用简约百搭。

2、苏氏陶瓷 汝窑茶具套装

材质：青瓷

包含：1个茶壶+1个公道杯+1个茶漏+6个茶杯

推荐理由：五大名窑，汝窑为魁。茶具色泽圆润，手感细腻，质地高洁，使用一段时间会形成蝉翼纹开片，越用越古朴，整体就是一种淡雅朴素风格。

3、金镶玉 山水白瓷描金茶具

材质：德化窑白瓷（羊脂玉瓷）

包含：1个盖碗+1个公道杯+1个茶漏+6个茶杯

推荐理由：虽然没有茶盘，茶壶，但这款是羊脂玉瓷材质，通体洁白，晶莹剔透，并采用描金和贴花工艺，图案为风景画，呈现出一种雅致轻盈感。

4、金镶玉 功夫茶具套装

材质：紫砂茶具、木质茶盘、304不锈钢烧水壶

包含：1个茶盘+1个泡茶炉+1个茶壶+1个盖碗+1个公道杯+8个茶杯+6个闻香杯+1个茶道+1个茶宠+1个茶巾+1个洗壶笔

推荐理由：这款性价比很高，算是一个较为标准的茶具套装，茶具整体比较朴素，紫砂材质，适合用来喝发酵程度较高的茶叶。

5、万仟堂 旅行茶具套装

材质：陶土

包含：1个茶壶+1个大杯+1个小杯+1个便携包+1个茶巾

推荐理由：这款快客杯能让我们无论在哪里都能喝到满意的茶水，而且方便收纳，整体设计也加入了中国传统文化——如意，无论在哪里用着都是称心如意。

茶具套装选什么牌子2 国内最好的茶具品牌排行榜前十位

1、豪峰

2、金镶玉

3、绿珠

4、苏氏陶瓷

5、瓷牌茗茶具

6、金灶

7、言艺

8、束氏

9、新功

10、紫丁香

一、豪峰

材质：紫砂

推荐理由：很精致的一套茶具，自家用非常合适。适合入门款放到家里高大上，茶盘茶具做工精细，喝功夫茶比较合适。泡出来的茶很香，小茶杯摸起来手感很好，性价比很不错！

二、金镶玉

材质：紫砂

推荐理由：这套紫砂茶具很齐全，茶香浓郁持久，透气性好保温时间长，茶漏二合一设计，含可拆卸茶网，实木柯木茶盘，蓄水排水两用。冬天泡个功夫茶喝喝挺舒服的。

三、绿珠

材质：玻璃

推荐理由：茶壶简单大方，喝绿茶能看清楚茶汤，耐高温质量不错。放茶叶的内罐是有机玻璃的，外壁是玻璃的，用起来很顺手，泡茶方便多了。密封质量可以，倒水流畅，比传统的壶更好。每次泡的茶只有两杯，不过，却正好适合个人用茶需要，不会浪费。

四、苏氏陶瓷

材质：陶瓷

推荐理由：做工比较细腻，茶碗小了一点，8克茶泡不了多少水。算是入门级产品，可以慢慢学品茶。用时特别漂亮，喝茶都有仪式感！

五、瓷牌茗茶具

材质：玻璃

杯子和壶的品象非常好，表面光滑细腻，形状端正整齐，杯口壶口切割的表面完整无缺，玻璃厚度适中不会单薄，茶壶泡茶内胆够深，泡个小青柑完全没问题，泡其它茶叶就更不用说了。

茶具套装选什么牌子3 茶具套装品牌推荐

1、入门茶具套装推荐

（1）苏氏陶瓷

这个是整套的茶具，羊脂玉陶瓷，里面有不同的茶具，可以供选择，这款比较实惠简单，是很不错的选择对入学者来说。

（2）金镶玉

这个是全自动泡茶机，实木茶盘，仿宋汝窑茶具，古朴典雅，给人一种很大方感觉，在明亮度上不耀眼，采用的是真材实料。

（3）佳佰

这个适合都市的分各个，包含了茶壶1个，茶杯3个，茶叶罐1个，收纳包一个，包装彩盒一个，简单大气，化繁琐为简，可以在休闲的时间内，2-3好友简单畅饮。

（4）常生源

汝窑开片之美，很美妙的装饰，墨绿色，曲线柔和流畅，造诣经典，设计新颖独特，简单的一茶具，价格上很时候，对于初学者是最合适不过的.了。

2、高端茶具品牌套装

（1）容山堂

这一款茶具套装，8件套比较干净，瓷器的设计感很不错，很时尚，很有创意感，古朴大气，是一款很不错的茶具套装。

（2）金灶（KAMJOVE）

这一款金灶茶具，鸡翅木茶盘，这一款也比较小巧干净，中式古典，白色的显得也很大气时尚，是一款很不错的茶具。

（3）东道

这个在价格上稍微高点，它的做工线条优美，而且圆润流畅，从各种的雕刻来说更加的舒展自然，喜欢的可以看下。

茶具套装怎么选购？

茶具的选择和茶叶的品质有关，泡茶要主要色彩搭配，配套要保持协调，给人一种很美观，有层次感觉。

1、风味茶茶具

茶器可选择肚子大的圆形的壶，这样可以让风味茶泡开，有芳香的。在喝的时候，可以选择透明的茶具，这样能够看的清晰，同时茶壶上可以挂上标识牌，不同茶叶写上不同的名字。

2、普洱茶茶具

一般普洱茶是发酵，这个必须要用煮沸的水冲泡，所以可以用紫砂壶或者玻璃冲泡是很不错的，现在的紫砂壶做工都不错，陶土磁化了已经。

3、铁观音茶具

一般我们喝的比较多的就是铁观音，铁观音香味比较重，有特定的茶迷喜欢喝，可以选择拖杯，这样也不会过汤。

4、茶台的选择主要是处理废水，现在材质多样，可以根据自己的喜爱去选择，有的是根雕，有的是竹子茶台，还有的是石头茶台，形式多种多样。

【功夫茶道所需要用的茶具】 茶道茶具

标准的功夫茶艺，有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。下面是我精心为你整理的功夫茶道所需要用的茶具，一起来看看。
功夫茶道所需要用的茶具
一、茶壶

潮州土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，日：“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐等的分别，以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等，还有一种壶身银砂闪烁，朱粒累累，俗谓之抽皮砂者，最为珍贵。但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。所以用大茶壶，中茶壶，茶鼓，茶筛，茶档……等等冲的茶，那怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外，茶壶最讲究的是：“三山齐”，这是品评壶的好坏最重要标准。办法是：把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上)，如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平，就是“三山齐”了。这是关系到壶的水平和质量问题，所以最为讲究。“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡，在前面已经说过了。当然，“老”字的讲究还有很多，例如什么朝代出品，古老历史如何，什么名匠所制成，经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题，而是属于玩古董的问题了。

冲功夫茶除了用“冲罐”之外，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡功夫茶，那就是用“盖瓯”冲的，这是为了适用于人数较多的场合，一次可以有十杯至十二杯。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。不过，只要冲茶的人“工夫”好，用盖瓯也可以冲出好功夫茶的。

二、茶杯

茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。

至于有的人还讲究什么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊钟怀”，这又未见讲究太多了。不过，用喇叭杯、牛乳杯……这些作为工夫茶的茶杯，都是不很合适，有失“斯文”之道了。

三、茶洗

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

四、茶盘

茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

五、茶垫

比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是因为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷、茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“垫毡”是用丝瓜络按茶垫的形状大小剪成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。

六、水瓶与水钵

作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。(螭龙，潮州土话叫做“钱龙”，潮州话是双声叠韵的，钱、螭就是叠韵字，即是壁虎。)

水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的“红金彩”，用五金釉，描金鱼二昆在钵底，舀水时水动，好像金鱼也泳跃欲出，这是很少见的珍品，一般的多见素瓷青花，置于茶床上，盖上朱红的木盖，舀水时用的是椰子壳做的，椰瓢当茶未煮，主人启盖舀水时，“功夫茶”之功夫已经不饮而使人信服矣。

七、龙缸

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也多是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。康熙帝乾隆帝年间的产品，也已极为珍贵。用近代制品，只要色彩大小调和，也就很好了。

八、红泥小火炉

“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的，自然那是在北方。至于“寒夜客来茶当酒”，这时是否用红泥小火炉煮茶，煮的茶是否像现在的潮州功夫茶，像喝酒一样喝茶，诗人们并没有说明.不过我想大约应当是如此，不然寒夜之时，一大碗一大碗的喝茶，岂不令人小便频频，坐立不大?那个客人早就拔腿跑掉了，谁还能坐下来细谈。所以，我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶，应当相等于今日之功夫茶才是。

红泥小火炉，潮安、潮阳、揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六、七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。 小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。“工欲善其事，必先利其器”，有了这样的设置，煮茶自然是很方便的。

九、砂跳

“砂跳”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅，铝锅来煮水冲茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了。

十、羽扇与钢筷

羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展，而且一枝用洁白鹅翎编成的扇，大不过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火，而且可以使主人双手保持清洁。

以上，虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格，但也已经洋洋大观了。如果还要再说些，那么二十四件也不为多，例如装茶叶的锡罐，就以潮汕造的为最上品。还有茶巾，专门以净涤茶具。茶几，用以摆设茶具。茶担，可以贮藏茶器，春秋佳日，登山浮水，临流漱石，林墅深幽，席地小坐，烹茗啜饮，自然又是人生一乐。
功夫茶道的泡茶方法
焚香静气：焚品檀香，造就幽静、平和气氛

叶嘉酬宾：出示所泡茶叶让客人观赏

火煮山泉：泡茶用山溪泉水为上，用火煮沸

孟臣淋漓：即汤洗茶壶，惠孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣

乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内

悬壶高冲：又称高山流水，把盛开水的壶提高冲水，充分激荡茶叶，使茶叶翻动，清洁茶叶

春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶叶更清洁(不喝)

重洗仙颜：用开水淋洗茶壶，即洗净茶壶外表又提高壶温

若琛出韵：即汤洗茶杯，(若琛清初)，以擅长制茶杯而出名，后人把茶杯喻为若琛瓯

玉液回壶：即把已泡好的茶水倒入另一个茶壶使茶汤更为均匀

游山玩水：沿着杯壁斟茶一圈

关公巡城：依次来回往各杯低斟茶水

韩信点兵：壶中茶水少许时，则住各杯点斟茶水(又称蜻蜓点水或观音滴水)

三龙护鼎：用母指食指扶杯，中指托杯，此法既稳当又雅观，三根手指比喻三龙，此时另一手可做护杯姿势

喜闻幽香：即闻乌龙茶的香味

鉴赏三色：认真观看茶水在杯中的上中下三种颜色，故称三色

初品奇茗：观看、闻香后开始品茶汤味道(三口为一品)

尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢茶农栽种，制作佳茗，恩典感谢茶艺小姐尽心热情敬献茶艺、茶礼。

功夫茶具怎样选择

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。x0dx0a步骤/方法x0dx0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。x0dx0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。x0dx0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。x0dx0a

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