很多人都喜欢用紫砂茶壶泡茶,但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常保养的基本方法。尤其是上品的旧壶,若护理失当,则浪费或破坏了它的优点。紫砂茶的好处之一是能裹住香气,散发热气,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱,说得就是这个道理。清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味的地方阴干,久而久之,自会与这把壶发生感情。
饮用茶完后,紫砂壶应特别注意下面几点和步骤:
1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
2、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
3、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
4、茶壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
5、勿放近多油或多尘埃的地方。
6、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;
7、不同个壶,应加识别,以免混乱。
8、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
9、每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。
紫砂壶引起材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它的倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也月深沉,越发可爱,光润古雅,所以要养成一个好的习惯,好好爱护紫砂壶,教你几招秘诀哟。
正确的养壶方法:泡茶之前先冲淋热水,泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去毒、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉斤,分别在倒出茶汤后的间隙,分几次把整个壶身拭遍,这样即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
泡茶时,勿将茶壶浸入水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达到保温的功效。其实这对养壶没有起到好的效果,反而会在壶身留下不均匀的色泽。每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
壶内勿浸置茶汤。泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。把茶壶淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
紫砂壶包养注意事项一新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的,如果讲究的话,都应专门有备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶,置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。
紫砂壶包养注意事项二新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番,一则可除新的烟土味和洗涤除污后即可使用。紫砂壶包养注意事项三旧壶重新使用,应做到每次泡完茶后,将茶叶渣倒掉并用热水洗惨汤,以保持清洁,合乎卫生。紫砂壶包养注意事项四注意“壶内茶山”。有些人泡用完后,往往只除去茶渣,而往往将茶汤留在壶内随壶阴干,日久后累积茶山,但如果维护不当,壶内易生异味。所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。
紫砂壶包养注意事项五把茶渣摆存在壶内来养壶,这种方法绝对不可取。一方面茶渣闷在壶内易发酸搜异味,有害于壶,另一方面紫砂壶能吸附热香茶味,所以残渣剩味实无益于紫砂壶。紫砂壶包养注意事项六壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸,久后不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂壶本身的自然光泽,浑朴润雅,更能耐人寻味。紫砂壶包养注意事项七在清洗壶的表面时,课用手加以擦洗,洗后可再用干净的细棉布或其他较柔细的不擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把壶发生较深厚的感情。
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