据史料记载,紫砂艺术起源于北宋时期,盛行于明清,更在当代取得飞速的发展。经过上千年的传承与发展,紫砂壶不仅是用来泡茶的工具,也同时是一门艺术,一门文化与传承。尤其是代表着传统民俗文化,受到历代文人墨客的追捧,更是为各界壶友所青睐!
1月14日,紫砂壶养护大赛在台州一商茶城内的紫砂会馆举办,与会者不仅可以在现场了解到紫砂壶的保养知识,更能零距离接触到不同泥料、不同款式和不同作者的精美作品。更有数位紫砂壶名家亲临现场解说紫砂文化!
据主办方介绍:“如今人们对紫砂壶的养护非常讲究,在使用宜兴原矿紫砂壶泡茶使用过程中,如擦洗得当,很快就会在壶的表面包一层浆(包浆),看起来温润如玉,令人爱不释手。目前,养护得当并具有观赏性的原矿紫砂壶在市场上升值的速度要远远高于未使用的壶,本次大赛现场就以双倍的价格回购之前比赛中一等奖的紫砂壶,可见其价值。”
不要用洗洁精,很多人用完紫砂壶了以后会直接使用洗洁精来清洗紫砂壶,这种方式是非常错误的,在清洗的过程中,千万不要使用洗洁精,因为洗洁清洗完紫砂壶了以后,会把紫砂壶的茶香味洗掉。
不放在油烟多的地方,如果想要很好的保养紫砂壶,在平时放置的时候,千万不要将紫砂壶放在油烟特别多的地方,如果经常放在油烟特别多的地方,会影响到紫砂壶的通透性,除此之外,还会让紫砂壶沾染很多的油烟。泡茶的时候会带有一些油烟味,这会非常影响茶的品质。
润泽紫砂壶,在使用紫砂壶的过程中,如果想要很好的保养紫砂壶,在使用紫砂壶之前,用开水将紫砂壶外面淋一遍。这样的操作可以有效的润泽紫砂壶。
日常清洁,如果想要保养好紫砂壶,在平常日常清洁的时候,最好使用质地比较软的棉布擦拭紫砂壶。这样可以避免过多的灰尘附着在紫砂壶表面,影响紫砂壶的通透性。
茶汤不要放置太久,在喝完茶了以后,千万不要将茶汤长时间的放置在紫砂壶里面,如果长时间将茶放在纸茶壶里面,特别容易让紫砂壶里面产生茶垢。由于紫砂壶清洗起来比较困难,如果产生了难以清洗的茶垢,后面再清洗的话,就特别容易损伤紫砂壶。
专茶专壶,用紫砂壶的过程中,如果想要很好的保养紫砂壶,平时在喝某一种茶的时候,就要专门的使用一个紫砂壶来泡这种茶。千万不要好几种茶,都用一个紫砂壶来进行浸泡,不然泡完一种茶了以后,再泡另一种茶特别容易串味。
不使用强效清洁剂,想要保养紫砂壶的话,在使用的过程中,千万不要用强效清洁剂来清洗紫砂壶,如果使用强效清洁剂来清洗紫砂壶的话,洗完以后,紫砂壶外面自然的光泽就不复存在了。
用完以后保持内外干爽,如果想要保养紫砂壶,在使用完紫砂壶后,最好使用比较干燥的软布,将壶外面的水份擦干,同时还要把壶里面的茶汤倒掉,这样就可以有效的保持紫砂壶里面的干爽。
紫砂壶保养的方法。紫砂壶修身养性,把玩紫砂壶,能提高人的情操,所有的这些都所紫砂壶当中一个不可缺少的环节有关——养壶!养壶是一种乐趣,需要对紫砂有一定的了解,到目前养壶已经总结出一套专有的方法,在养壶的过程当中相关的辅助工具应运而生,值得注意的是如何才算是一个正确而又最佳的养壶方法呢?下面'紫砂之家"就为大家说说这保养方法;
专壶专用。一壶事一茶
因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
2/7
及时清理茶渣。保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。其实,长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。假若旧壶长期不用,闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以,但存风险,茶人壶友当慎为之。
3/7
用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。
拿到新的紫砂壶,不要急于用它去冲泡,可以在前三天反复用清水浇淋壶身,然后用一条干净的擦巾去擦拭紫砂壶表面,可以充分的去掉火气。另外,紫砂壶应该用五天休息两天,保持紫砂壶的透气性在最佳状态。如果不用的话可以在壶里放一些茶叶,放置在通风干燥的地方。
关于紫砂壶怎么养才能养出最好的包浆,可参考下面内容:
一、紫砂壶保养记得:勤泡、勤洗、通风、阴干
壶要养得好,这八个字一定要好好地实践。紫砂壶在冲茶时,大家都清楚要用热水清洗以后,用养壶笔擦拭,认为这样壶就浇淋得均匀洁净了。其实不是,在泡完茶以后,一定要再一次清洁以后放到通风处阴干,否则的话很有可能会将紫砂壶泡养的包浆不均匀,影响总体的美观。
二、紫砂壶保养,找对茶叶是关键所在
养壶以前,你一定要清楚,尤其是新手,要知道什么泥料泡什么茶。就如同段泥,颜色非常浅,因此最好是选择未发酵或是微发酵的茶类。当然假如选择发酵类的红茶能够提高养壶的速度,可是一定记得要好好地清洗。
因此,对没那么勤劳的壶友,还是建议对症下药,什么泥料选什么茶叶,不但有益于茶叶的口感提高,养壶也不需要提心吊胆。
三、紫砂壶保养,不可以急于求成
紫砂壶保养虽说是一件让人自豪的事儿,但我们要清楚,紫砂壶首先是实用器,再者才能算得上工艺品。因此,不可以为了养壶而喝茶,而是在慢慢喝茶的过程中静下来养壶。
喝茶本是悠闲自在的享受,喝上一壶,人的心情也会慢慢地进入平静的状态。世间的喧闹、纷繁与我何干,我只在乎此刻的一口茶、一隅的安宁。慢慢地,茶喝了、心静了,壶养得好了,这是人生的禅意,也是喝茶的最高境界。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/4174.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 炎热的夏天该如何存放茶叶,
下一篇: 养壶之乐