建盏杯可以喝不同的茶,也可以混用。我们都知道紫砂壶讲究一茶一壶,主要是源于其双气孔结构,而建盏不同,建盏边薄底厚,胎骨厚重、坚硬,具有良好的保温性和隔热性,可增加茶叶色与香,但并不会过度影响茶叶的滋味、香气,因此建盏不挑茶叶。
很多人普遍觉得,喝茶的时候观察茶汤颜色,仿佛是一件不错的事情。
其实,宋人斗茶的时候,观察汤色是一个方面,更多的是追求完美和睦的人生境界。观察茶汤也不只是观查里边的色调,也要感受外在的气氛。
而现在这个阶段,用什么样的茶器喝茶,就看个人的爱好习惯,也看个人的心情。
使用什么茶器,喝什么茶叶,全部取决个人的体会,千万不要以为拿精美的瓷器是在饮茶,心情舒畅,那建盏喝茶也是一种寻味。
而建盏喝茶不挑茶。无论什么茶,都适合建盏来品味。
普洱、红茶、白茶、岩茶等等,都可以用建盏喝。不不少盏友或许都有这样一个体验,那就是经过建盏所盛的饮品,无论是纯粮酒、葡萄酒,还是沸水、纯净水,其口味都会越来越醇厚味美。
建盏品茶,茶味十足,清香扑鼻,所以盏友都喜欢建盏饮茶。而且用建盏喝茶也可以养盏,等养出七彩宝光,也是增加了喝茶中的乐趣。
其次,紫砂壶建议一壶一茶,而建盏则没有这么“矫情”,用建盏喝任何类别的茶都可以,只要每次使用完毕清洗干净即可。
对于 平时建盏的保养,讲究的是保持干净。每天喝完最后一盏茶,再用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置,通风便可。
时隔三两日,也可以进行一次全面清洁,可使用清洁布或牙膏清洗。若是建盏没有及时养护积了茶垢,可以先将建盏茶杯放在醋中浸泡一段时间或者倒入一些醋也可以,然后再用清水冲洗即可去除。或是在建盏内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。再用牙刷刷洗建盏,后用清水冲洗干净,自然放置即可。
可以喝茶的。
建盏由于它的稀缺性以及美观性,具有极高的收藏价值,如果使用建盏喝茶,会影响人体健康,它的收藏属性一定会被剥夺。其实建盏实际上是安全无害的。
建盏起源于宋代,有较长的历史,烧制而成的建盏呈现多种形态的釉色,十分美观。建盏的风格是独特的,它的原料以及烧制工艺决定了建盏内部含铁量远远大于其他茶。也正因如此,建盏的成品率极低,可塑性也比较差,精品的建盏数量很少,这也导致了它的收藏价值高于其他茶具。
扩展资料:
1、原料安全:
建盏的原料属于无污染、无公害的安全材料,建盏烧制原料的主要成分是赤铁矿,也就是氧化铁和天然草木灰。因此,建盏中含有的金属元素仅有钙、磷、钾、锰等微量元素,而烧制建盏的胎土则取自窑炉附近的粘土。
以上这些材料都是源自建窑所在的南平市,原产地的环保程度很高,空气指数在50以下,农林业的资源也十分丰富,不仅有著名的武夷山自然风景区,还有中国驰名的牛奶公司长富,可以说在建盏的原料取材上是绝对可以放心的。
2、金属元素:
建盏的釉色其实源自铁元素形成的“析晶釉”,它是在自然窑的变化下形成的一种釉色,相同的釉挂在胎土上,由于温度的不同,会发生不同的窑变,建盏的特殊釉色就是这么来的。
铁元素的致色能力很强,打一个简单的比方,许多宝石以及玉石上都可以看到铁沁,人体的血液呈现红色也是由于血红蛋白的缘故,而这血红蛋白也是高度含铁的。铁元素在不同条件下有不同的表现,仅含铁元素的建盏窑变后釉色也能色彩斑斓。
3、质检标准:
建盏的安全水平是合格的,主要成分对人体无害的,只是含铁量会略高于其他瓷器,但这并不会增加对人体的损害,反而铁原因对人体益处很多。事实上,由于人们对建盏的误会,建盏也常年被送往科学机构鉴定,主要成分实际上就是由粘土及草木灰组成的。
其实人们的误会主要是由于有一些低级彩绘瓷器含有一部分铅、镉等重金属,建盏是被误伤的,16年底国家质检总局就对建盏实施了“地理标志产品”的保护,若是对人体有害,是不可能有这种规格的。
1. 胎土要正 众所周知,建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹,能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量高的胎土,所以不管是看图片还是实物,一定要先看建盏的底胎。之前我们在分享中说过含铁量高的胎土耐高温性差,极易发生变形和开裂,所以建盏的胎土另外一个组成部分就是颗粒较为粗的石英石等耐高温的天然矿物,要同时很好的满足这两个条件才构成了好建盏的胎,颜色接近深灰或者深褐色,且胎质较为粗糙坚硬,击之有类似金属碰撞的声音,这样的胎土只能取自建阳水吉一带,这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土。现在市面上一些盏,胎土光滑细腻,且颜色很浅,或黄或红或白,这些胎都没有建盏胎土的精髓。
2. 釉的原料 盏友们经常有这样的经历,在网上或者茶城里经常看到一些建盏,斑纹粗大且十分炫彩,有点炫的让人不敢买,怕釉料不是纯天然,有很多化学元素在里面,含有不好的成分喝茶不健康。因为每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来,所以要了解釉料是否添加了非矿物原料是很难了解的,就是工艺师们看一个不是自己做的盏也不能判定釉料是否纯天然。我们的建议是一定要通过最正规的渠道购买建盏,了解盏的工艺师是哪位,有没有工艺师的落款或者证明。目前大多建盏与建阳原产地的全部优秀工艺师都有签约,每一个盏都是从工艺师本人手中过来,可以保证每一个盏的釉料都是纯天然。
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