公道杯这样用不知不觉就得罪了人

公道杯这样用不知不觉就得罪了人

茶具中的公道杯，又称匀杯，分茶器。

一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓，每个人杯中的茶浓淡都不一样。

使用公道杯，就是为了均分茶汤，由此也升华到精神层面，继承了“公道”精神。

使用公道杯倒茶，有不少礼仪上的讲究。

公道杯用得不好，不知不觉就会得罪人，下面我们就一起来了解一下。

1、不拭干底部

公道杯放在茶盘上底部容易沾到水。

给客人倒茶前， 先把公道杯在茶巾上“蘸”一下，保持干爽清洁，避免底部滴水。

2、不低斟

泡茶时可以选择“高冲”，冲茶时需要悬壶高冲，意在激发茶香。

但也并非必须。

而用公道杯给客人斟茶时需要尽量靠近杯子，不宜高冲，一方面可以减少香气散失，另一方面避免溅出茶汤，避免烫伤客人，或影响用茶体验。

3、茶倒得过满

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

茶只倒七分满 已经成为茶人的共识，方便客人拿起茶杯而不会烫手，茶量也正好适合小口慢品。

4、不及时续茶

公道杯中应一直保持有茶的状态，当客人的杯子空了，尽快续上；如果留意到客人杯子中的茶一直没动，就要关心一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合胃口。

5、倒茶时“交叉越物”

倒茶时注意不能“越物、交叉”， 所谓“越物”，即手从其他茶具上方越过，这样容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿。

所谓“交叉”，即用左手给右侧客人倒茶，用右手给左侧的客人倒茶，这样动作幅度过大，身体容易歪斜，会给人不协调、不美观的视觉感受。

所谓“公道”精神，正是由公道杯的功能和特性决定的。

公道杯是茶桌上的其中一件茶具，它的使用方法折射出的礼仪和规范，对于其他茶具也一样适用。

公道杯使用哪个部件调整杯中水容量

“公道杯”这个东西我相信很多人都没有听过，但是如果是喜爱茶道的人的话，一定对它非常熟悉，这个杯子是茶具中的公道杯，它也叫匀杯及分茶器。如果我们起好一壶茶的话，直接倒进杯子，那么先倒出来的茶就会很淡，而之后倒出来的茶却比较浓，这样对品茶的人来说是不公平的，因为每个人杯中的茶味道是不一样的，所以就有了公道杯的产生，可以让我们更加均匀的分配一些茶水，让大家的浓淡保持一样。同样，公道杯现如今也被象征着一种公平的精神。
公道杯告诉我们大家，它是象征礼仪和规范的杯子，大家也不能轻易乱用，它的功能和特性是有要求的 。公道杯过去是古代汉族饮酒用的陶瓷制品，在杯中会有一个老头或者是龙头，杯体内有一个空心瓷管管下，还有一个通道杯底的小口而管的上口，也相当于这个老人胸前黑痣的高度。因为公道杯的头体与杯底连接处有一个小孔，所以如果我们将杯内注水超过一定的高度时，水就会全漏出。，所以我们在乘酒或者乘茶时，不可以倒的非常的满，只能平行，这也告诉我们什么是公道，否则将会一滴都不漏。
公道杯过去是一个非常精巧的上等佳品，他也告诉很多人，我们做事一定要讲究公平，而且人不要贪得无厌。公道杯的原理是虹吸原理，我们景德镇的陶瓷艺人对其进行过改进，原来的盛水容量是70%，现在也变为了90%，并且杯子变得更加的巧妙美观。不论是茶水还是酒水，只到七分满是大家的共识，而且方便客人品尝。
公道杯也是连通器的原理，因为在密闭容器内，液体上的压强每出都是相等的，所以我们要在温到杯内放着一个出水口，虽然两边的大气压相等，但是进水端的水位比较高，就可以推动，奶水流出出水口。所以装满了的水会流失，而装不满的就可以一滴不漏，这代表的就是公道。所以公道杯就是让大家公平对待很多事情，不要走歪门邪道。

茶道中公道杯有什么作用?茶道六君子指哪六个小茶具?

您好，中公教育为您服务。
茶道六君子指的是：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。
如有疑问，欢迎向中公教育企业知道提问。

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