紫砂壶泡过铁观音之后还能泡大红袍吗

紫砂壶泡过铁观音之后还能泡大红袍吗

明代文人闻龙曾在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"

紫砂壶为双重气孔结构，气孔微细，密度高，用以泡茶不失原味，“色香味皆蕴”，同时具有很好的吸附性，能够吸收茶汁，所以我们常说用紫砂壶泡茶香气更加浓郁。

极佳的气密性，可以保存茶香还可以让茶水久置不坏，泡茶时可以发挥出茶叶最佳的香气。

因此，很多茶友都会选择用紫砂壶来作为家中的常用茶具。

紫砂壶泡过铁观音之后，还能泡大红袍吗？

铁观音茶味乌龙茶的一种，根据工艺的不同，分为清香、浓香、陈香三种，

其茶呈现颗粒状，且重实饱满，具有独特的兰花香、观音韵，滋味醇厚甜润，细腻饱满，采用紫砂壶冲泡，不仅可以将茶汤的香气聚合起来，使得滋味的醇爽度更好，口感更加细腻。

那么，泡过铁观音之后，就不能泡大红袍？不是的，没有这么绝对。

大红袍武夷岩茶，与铁观音同时乌龙茶行列，如果想要一壶泡多茶，就必须先用温水将茶壶反复清洁干净，然后再行冲泡，这样才能体现岩茶的岩骨花香。

不过，我们需要明白一点，在条件允许的情况下，还是建议”一壶一茶”，即一个茶壶泡一种茶。

这是因为紫砂壶能保存茶味的特性，只用来泡一种茶防止串味。

但，如果日常更换的茶叶频次较高，或者说只有一两把紫砂壶，那么也可以灵活一些，并不是完全不能“一壶多茶”。

总之，紫砂壶只拿来泡自己常喝的一种茶就可以了，尽量防止串味，对于其他偶尔冲泡的茶叶，可以低频次使用，但注意在使用前，尽量用热水先温壶，并冲洗干净，之后再行使用。

当然，如果能做到一茶侍一壶是最好的。

各类产品适宜的茶壶器形

1、绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

比较常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。

①泥料：绿茶以紫砂段泥壶、绿泥壶为佳，其色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢，养花紫砂壶。

②壶形：壶身不宜过高，壶盖适中；

③容量：容量最好在230cc至250cc之间。

冲泡绿茶时要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳。

泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。

2、白茶

白茶，属轻微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新白茶等。

①泥料：白茶也以朱泥、红泥、紫泥的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。

②壶形：因为白茶叶片大，适合选肚子大的器型，如大彬如意；

③容量：容量尽量在150cc—300cc之间。

3、黄茶

黄茶属于轻发酵茶，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。

常见的黄茶有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。

①泥料：黄茶以紫泥、底槽青、乌泥等的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适合闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。

②壶形：壶身大、口盖大；

③容量:大约在150cc—200cc之间。

冲泡黄茶要注意，第一泡的最佳冲泡时间把握好茶汤口感更好。

4、青茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

常见的青茶有铁观音、大红袍等。

①泥料：乌龙茶最适合以紫砂朱泥、红泥泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适合此类高香气茶叶。

②壶形：壶形尽量高，因为这样可以很好地展现出青茶的茶香特质，

③容量：容量在100cc—220cc之间。

宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。

5、红茶

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

常见的红茶有祁门工夫茶、滇红工夫茶、川红工夫茶、红条茶和红碎茶等。

①泥料：以紫泥、红泥大类为佳，既有其香，能更好地泡出其原味口感，层次分明。

②壶形：壶身高深，窄长一点，

③容量：壶的容量需要在220cc以上。

6、黑茶

黑茶属后发酵茶，黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。

制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶、普洱茶此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。

①泥料：泡这类茶，以紫泥、底槽青、乌泥等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。

②壶形：因为黑茶浓度大，所以茶壶的腹部尽量要大;

③容量：尽量在190cc以上。

请问一下大红袍泥料紫砂壶适合泡什么茶

大红袍紫砂壶适合泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音和普洱茶。大红袍紫砂壶红_夺目，气质高雅，令观者满受瑞气临身，鸿运当头之意；为濒临绝灭之极品朱泥。质感绵密、紧实细致，持之扎实沉重、红润_丽，泥中极品，无以伦比；泥胚含少许原矿颗粒，冲淋热水后色变极大，呈红中带紫，养壶易现“包浆”之美。
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泡大红袍的步骤 怎么泡大红袍

1、洁具

这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

2、赏茶

无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

3、置茶

置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

4、洗茶

大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

5、冲泡

在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。

大红袍紫砂壶适合泡什么茶

大红袍紫砂壶外形看起来简单质朴，但是其制作工艺却十分困难，成品率低。大红袍紫砂壶因为泥料少，所以在制作时成形难，极其容易报废，但是也因为泥料精细清润，所以适合泡茶。喜欢喝茶的朋友选择用大红袍紫砂壶泡茶是十分明智的。但是需要注意的是，不是所有的茶都能用大红袍紫砂壶来泡的，适合大红袍紫砂壶的只有以下这几种茶。
大红袍紫砂壶质地细腻绵密，透气性相对紫砂泥稍差，但是因此大红袍紫砂壶更能保存茶香的原味，适合更多的茶种。像是铁观音、乌龙茶和岩茶等有着特殊味道的茶是比较适合大红袍紫砂壶的。要知道，大红袍紫砂壶的泥料有着非常高的收缩比，是紫泥系的三倍，它是传说中最神秘色彩的泥料。因为收缩比高，所以在制作的时候难度也比其他材料要大一些。大红袍紫砂壶是属于朱泥类，在烧制成功后有着沉重而又鲜艳的红色壶身，遇水后颜色会产生极大的变化，红中带紫，易于泡养包浆。像是武夷大红袍就是特别适合用大红袍紫砂壶来泡，另外还有泡生普、西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、铁观音或者是属于红茶类的正山小种等茶叶也是特别适合用大红袍紫砂壶来泡。
紫砂壶壶身厚重，透气性一般，对于那种不宜久泡的清茶类，例如绿茶和花茶等是不合适的。绿茶和花茶都不宜高温冲泡，紫砂壶容易将这种茶泡烂，失去其本身的味道，这两种茶适合用玻璃器皿泡。
紫砂壶可使茶香浓郁持久，紫砂壶通常都是小嘴，内部构造粗糙，可以防止香气泄露。经常使用的紫砂壶内壁会有一层红色的茶锈，茶锈越厚，冲泡出来的茶越浓郁，神奇的是，长久使用的紫砂壶就算是只放水也会透露出一股诱人的茶香。

大红袍可以用紫砂壶泡吗

可以，紫砂壶冲泡乌龙茶是最佳的选择。大红袍简易冲泡方法：1. 依个人口味加大红袍干茶一撮（约7-8g）放入杯中。2. 加少量开水（90-95℃），摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用；也可倒入小杯中饮用。功夫大红袍冲泡方法：1. 洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。2. 落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。温馨提示：1. 大红袍需要较高的水温（90-95℃），才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够，可让冲泡时间更久。2. 第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后；可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5-10秒。3. 大红袍耐冲泡，可反复冲泡7-8次。

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