建盏是什么

建盏指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。古时唐人喜欢称吃茶的容器为“瓯”或直称为碗，而宋人则将之析为“盏”，尤其是宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”，建盏口大底小，形如漏斗，按釉面纹理分为兔毫斑、鹧鸪斑、曜变斑等，其制作的主要原料为黄泥、粘土、红土、釉石等。

建窑

即建州窑，是宋瓷代表名窑。

建州，是唐朝时设置的州。宋朝继承，但边界略有变动。

古建州辖区主要在今福建省南平市的建瓯、建阳等多个县市。“福建”这一省名，就是“福州”与“建州”各取一字而来。

窑（形似长龙）

唐宋时期瓷窑多以其所在州县命名，故有邢（州）窑、定（州）窑、汝（州）窑、吉州窑、耀州窑等名。

“州”字有时会被省略，如上述前三个窑口，通常被称为邢窑、定窑、汝窑。建窑即建州窑的简称。

建盏

专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏，建盏属于黑瓷，是中国古代八大名瓷之一，为宋代皇室御用茶具，窑址位于福建省南平市建阳区水吉镇。

一般来说，成型阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地粗糙，盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露。

建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每一类分为大、中、小型; 小圆碗分为敛口小类。

根据釉面纹理的分类，可分为乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑、黑曜石、杂色六大类。

（下图为烧制过程）

建盏特征

建盏都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；

外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”，这是建盏的特点之一。

建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；

同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。

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