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选购荔枝红茶的要点
荔枝红茶是以红茶茶叶为原材料，加上鲜果荔枝的鲜美果汁精心调配制作而成的特色红茶，有着纯天然的荔枝味，又有着红茶的醇厚，口感独特，品质优越，在选购时要注意须共同具备红茶、荔枝两者的品质特点。选购要点荔枝红茶，系采用优质英德红茶为原料，岭南佳果
茶叶技术
2023-11-18
广东荔枝红茶独特的色香味
广东荔枝红茶独特的色香味荔枝红茶是是广东新创名茶，属于红茶品种，风味独特，药效作用强，深得国内外消费者的喜爱，成为广东省出口的商品茶之一，有着不同于其他红茶的独特色香味。外形荔枝红茶是红茶之香料茶，20世纪50年代由广东省茶叶进出口公司研制
茶叶技术
2023-11-18
荔枝红茶和滇红工夫茶的不同
荔枝红茶与滇红工夫茶都是属于红茶种类，两者的保健养生效果都极强，但是两种红茶的品质、口感有很大的区别。本文，小编简单介绍两者的不同。外形不同滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实
茶叶技术
2023-11-18
荔枝红茶的品质特征
荔枝红茶是主产于广东、福建一带的红茶，是一种保健功效极强的花草茶。品质优越，口感香醇，是健康的茶叶饮品，深厚消费者的喜爱，尤其是女性朋友。特点荔枝红茶，荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，
茶叶技术
2023-11-18
如何品鉴荔枝红茶
红茶品饮的方式多种多样，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。荔枝红
茶叶技术
2023-11-18
如何防止荔枝红茶色香味的流失
如何防止荔枝红茶色香味的流失荔枝红茶是全发酵的红茶，香气醇厚，又带独特的荔枝香，冲泡时荔枝水果味十分浓郁，滋味甘甜清爽，汤色甘红，长期饮用，有利于身体的养生保健，是红茶中的佳品，在保存时要十分注重“色香味”的保持。避免潮湿水量达到8.8%时
茶叶技术
2023-11-18
荔枝红茶贮存时的注意事项
荔枝红茶属于全发酵的红茶，极易吸收空气中的水分以及异味，讲究贮存环境的干燥，贮存方法稍有不当，茶叶就会与各种外部因素发生作用，就会在短时期内失去风味，在贮存的时候要特别注意以下几个要点。1、温度愈高、荔枝红茶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(
茶叶技术
2023-11-18
加工厂如何贮存荔枝红茶
荔枝红茶是经过烘培的红茶，贮存时要注意环境的干燥性，还要避免与与空气直接接触，尤其是大批量的荔枝红茶，茶叶加工厂包装出口、供应市场销售，茶叶研究所茶叶标准样品等的贮存，因贮存时间较长，可采用以下方法。(1)真空常温贮存：将荔枝红茶装入铁皮罐
茶叶技术
2023-11-18
品鉴花茶的质量以及等级
透过花茶的“色、香、味、形、嫩度”五大特征判断花茶的品质优劣，利于购买花茶时能够自我判断茶叶的价格以及品质。(1)色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。(2)香味：有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，
茶叶技术
2023-11-18
福鼎白茶生产计量检测标准试行
福建是中国茶叶的高产地区，著名福鼎白茶在近年来发展的如火如荼，亦因此在市场中出现各种不公平的交易，损害消费者的权益，最常见的是：“花高价钱会不会买来低质白茶?”对此疑问，消费者将实物标准可循。由福鼎市质量计量检测所为主起草制定的《地理标志产
茶叶技术
2023-11-18
如何选购茶油
如何选购茶油茶油市场鱼龙混杂，很多都品质都得不到保证，对茶油不是够了解，很有可能买到假茶油，以下教大家如何选购茶油：看品名和分类根据国际通行的植物油脂理论，野生初榨茶油按其等级可分为茶籽毛油(原油)、精制级茶油等。最新的国家食用油标准也明确
茶叶技术
2023-11-18
白芽奇兰茶的制作工艺流程
白芽奇兰茶属于半发酵茶的乌龙茶，产地在福建漳州平和县，制作工艺讲究多个流程，每一个流程都是关键程序，关系着茶叶的最终品质与价格。本文小编简单介绍白芽奇兰茶的制作工艺流程。白芽奇兰茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓
茶叶技术
2023-11-18
茶叶树与茶油树有什么区别
茶叶树与茶油树有什么区别茶叶、茶油，因为同样有个“茶”字，不免让人认为是同一种树所产。其实不然，虽同样有个“茶”字，其两者完全为不同的树所产。那么茶叶树及茶油树有什么区别呢?茶叶树茶叶树是多年生常绿木本植物，茶叶树种类繁多，栽培茶树往往通过
茶叶技术
2023-11-18
平和白芽奇兰茶制作的新技术
白芽奇兰的传统制作工艺流程与一般的闽南乌龙茶相差无几，要经过好几道工序，工序多且繁琐，要花费的人力、物力也很大，为了提高效率，近几年，一些茶叶技术研究员不断研究新制法。白芽奇兰茶传统与现代加工制作工艺是：鲜叶-晒青-做青-杀青-揉捻-初烘-
茶叶技术
2023-11-18
白芽奇兰茶的萎凋工序
白芽奇兰茶的制作十分繁琐和细致，要经过好几道工序，其中萎凋工序是制作的关键程序，在这道工序上，茶青发生化学变化，茶叶的香气渐渐形成。萎凋的作用一方面是使叶表水分得以散发，另一方面是提高叶温使叶中的酶活性增强开始内含物质的化学变化。茶叶发生变
茶叶技术
2023-11-18
白芽奇兰茶的采摘要求
白芽奇兰茶是经过多道工序精制而成的乌龙茶品种，十分珍稀，是中国茶叶中不可多得的珍品，讲究制作工艺，亦很重视鲜叶的采摘。如果采摘方法不当，乱抓乱采，不但会影响茶树的发育成长，而且会导致茶树早衰，茶叶品质较差。鲜叶采摘标准因此，在采摘的时候，既
茶叶技术
2023-11-18
教您利用味道判断各种茶类的品质
饮茶关键在于茶叶的品质，而如今市面上各种品质茶叶鱼龙混杂，着实难辨。小编在此教您利用味道判断各种茶类的品质。按各类茶品质特点的要求，色、香、味、形等因子均符合品质标准和卫生标准要求者，称之为正品茶。各类正品茶主要品质特征绿茶类清汤绿叶，香味
茶叶技术
2023-11-18
中华猕猴桃果茶特点
中华猕猴桃果茶特点猕猴桃茶是用猕猴桃鲜果经过现代工艺精制而成的水果茶，口感优越，保健功效强，尤其是对女性朋友来说，具有美容养颜，调节新陈代谢等作用。最近，一种新型的猕猴桃果茶悄然而生。此种涉及一种猕猴桃果茶的配方及生产工艺，属于果肉型饮料生
茶叶技术
2023-11-18
樱花猕猴桃茶的品质特征
猕猴桃茶中蕴涵丰富的维生素，猕猴桃果酸及其它矿物质，由新鲜的猕猴桃烘干而成，保有猕猴桃独特的甜蜜口味，口感酸中带甜，是不可多得的果茶品种。此种猕猴桃茶是樱花上等绿茶与新鲜猕猴桃的美妙结合，兼含猕猴桃的清新果香和绿茶的甘爽口感，富含人体每天所
茶叶技术
2023-11-18
如何保存猕猴桃茶
猕猴桃茶是一种保健功效极强的水果茶，越新鲜越好，在购买时要十分注意保存期限及生产日期，买回去后的保存方式也应格外注意，以免过期或受潮变质。以下几点是作为一个爱花草者必须注意的事项：1. 确实密封无论放在袋中或是密闭罐中，都要记得将袋口或是罐
茶叶技术
2023-11-18
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