茶叶放久了不一定不能喝,但口感和品质会明显降低。如果长时间暴露在空气中,茶叶会受到氧化,失去原有的香气和味道。如果存储不当还会受潮变质。因此建议存储茶叶的容器应该密闭且防潮,不能存放在明亮的阳光下或有异味的环境中。如果茶叶已经长时间放置或者存放不当,建议最好不要喝,以免对身体健康造成不良影响。
我国作为茶文化的发源地,从古至今就有饮茶的习惯,到了唐宋时期更是达到了茶文化的巅峰时期,发展至今已经有几千年历史。现在不少家庭还将茶叶作为日常饮品,不仅用来自己喝,还会用来招待客人。
随着茶文化的再度兴起,现如今不少年轻人也加入品茶行列。由于接触时间参差不齐,很多人对于茶叶都只是一知半解。还有人认为茶叶和白酒一样,放得越久就会越好喝。
其实关于茶叶的存放问题,不管是老茶友还是新茶友都是有着自己的看法。其实茶叶是有保质期的,而且和茶叶的制作工艺有很大关系,那么存放5年以上的茶叶还能继续喝吗?
1、绿茶
先说生活中比较常看到的绿茶,大多数接触茶文化的人都会先接触到绿茶,然后在会逐渐了解更多的茶品。而绿茶一般是新鲜的茶叶不进行发酵制成的,所以保质期通常在18个月左右,若是存放时间过长则会对口感造成影响。
2、红茶
和绿茶不同的是红茶是全发酵茶,所以保质期较绿茶而言要久一些,通常在24个月左右,若是散装的红茶保质期则要短3~5个月,主要是要看存放的条件好坏。若是存放条件良好,还能延长红茶的存放时间。
3、乌龙茶
除了不发酵的绿茶和全发酵的红茶外,还有一个比较特殊的乌龙茶。它属于半发酵茶,随着发酵时间的长短存放的时间也会有所变化。若是较轻发酵,存放时间为18个月,中度发酵的存放时间则为24个月左右,还要注意存放的方式。
4、白茶
所有茶品中,白茶的存放时间是最长的,若是保存得当的话,存放几十年也是没问题的,而且还有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。而且大多数新手所说的“茶越放越好喝”,指的就是白茶,存放15年以上泡出的茶汤口感也更细腻。
其实,茶叶并没有明确的保质期,所谓“保质期”只不过是茶叶的最佳饮用时间,若是超过时限再去喝就失去了品茶的意义。若是家中存放有茶叶,记得要先查看是否变质后再饮用。
3个方法教你鉴别茶叶是否变质:
方法一:闻
首先,要先闻一下茶叶是否还有茶香。因为茶叶本身很强吸附性,若是闻不到茶香,反而有发霉味或返潮味,就可能是已经变质了,最好不要再喝。
方法二:看
其次,就要看茶叶的外观是否有霉变的痕迹。如果发生变质的茶叶外观是有很大变化的,多为发白、变色;而且茶叶的韧性也会变差,用手一捻就碎。
方法三:泡
最后,泡一点茶叶看看茶汤是否醇正。若是泡好的茶汤的浓度发生变化,或者茶汤浑浊不透亮,则可能是变质了。
其实除了茶叶外,还有各种各样的花茶也可以选择。
像上年纪的中老年人更适合喝花茶,既能帮助补充又营养所需,还能帮助改善身体状态。平时若是喝腻了茶叶,不妨试试口感清爽的青驰菊茶,是花茶中比较顶尖的一款菊花茶。
青驰菊的产地是河南的古都开封,它在北宋时期就有非常成熟的种植技术,花体丰满而厚重,花瓣片多饱满,入口还有回甘,就连当时的皇帝都十分喜欢喝青驰菊茶。
而且,青驰菊茶还富含菊甙、水苏碱、氨基酸等营养元素,对于中老年人群而言常饮好处多多。每天用三五分钟泡一朵青驰菊,一边补充水分和营养一边帮助调节身体状态,安稳度过夏天。
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