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茶叶农残快速检测方法

品茶 2023-12-04 13:38:33

茶叶农残快速检测方法的研究。通过对不同品种茶叶农残的测定,结果表明,采用该方法可以有效地检测出茶叶中的农药残留,为茶叶质量安全提供科学依据。同时时,通过对茶叶中农药残留的定量分析,可以了解茶叶中农药残留的来源、种类、浓度、持续时间等情况,为制定相应的防治措施提供依据。本本书可供从事茶叶生产、加工、科研、检验检疫、质量监督、食品卫生、环境保护等部门的技术人员参考。

近日,华中农业大学茶学系教授倪德江课题组于《有害物质学报》在线发表最新研究成果,创新性地提出了一种茶叶中有机氯农药残留快速有效检测的新方法。

作为大众喜爱的三大无酒精饮料,茶叶产品的质量安全备受关注。传统检测方法,如高效液相色谱法、气相色谱—质谱法、液相色谱—质谱法等,存在检测方法复杂、耗时长、成本高等问题,无法满足现场检测需求。

为满足茶叶农残快速检测需求,倪德江团队近年与中国计量大学合作,主要采用SERS技术、聚焦快检新技术研究,对茶叶中农药残留检测环境、增强衬底制备、指纹光谱算法等进行了深入研究。

他们发现,大部分有机磷农药分子能够被拉曼光谱方法检测出来的关键在于,存在一些特定的化学基团可以与增强衬底相结合达到共振效应,而有机氯农药分子恰恰不具备这一特点。

新方法不仅可以有效地检测出多种茶叶中常用的有机氯农药分子,而且为茶叶中农药残留的实际定量检测奠定了实验基础和理论依据。(刘涛 张德)

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