儿茶素的副作用有哪些

儿茶素（Epicatechin），作为一种天然存在于茶叶、巧克力、葡萄皮和苹果等食物中的化合物，备受关注。它被广泛研究，因其在心血管健康、抗氧化以及抗炎等方面的潜在益处。然而，正如任何药物或化学物质一样，儿茶素也可能存在一些副作用。虽然儿茶素属于天然物质，但过量摄入可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。此外，有研究表明高剂量的儿茶素可能影响肝脏功能及生殖系统等。因此，在获得儿茶素的健康益处之前，确保适量摄入以避免潜在副作用的发生是非常重要的。

欧洲食品安全局(EFSA)发布的一份报告指出，每天摄入800毫克或以上的EGCG(儿茶素的一种)可能导致转氨酶升高，增加肝损伤风险。虽然吃绿茶保健品EGCG易超标，但日常喝绿茶是安全的。只要每天不超过11.4克绿茶，你可以把心放回肚子里。

（生命时报 燕赵都市报官方微信）

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