绿茶每泡的冲泡时间?红茶每泡的冲泡时间?一般来说,新制的红茶,冲泡时间为3-5秒,老红茶则为5-10秒。新制的红茶,茶汤浓度高,香气强烈,滋味鲜爽,耐泡度高,而老红茶则相反,香气低,滋味淡,耐泡度低。所以,新制的红茶,建议冲泡时间控制在3-5秒为宜。如果想喝浓一点的的红茶,则可以延长冲泡时间,直至茶汤变浓。但要注意的是,不要一次性大量饮用,否则容易引起胃部不适。
导语:绿茶冲泡大忌是先放茶叶再放水吗?一杯好喝的绿茶要怎么冲泡?
绿茶是我们6大种类常饮的茶叶品种之一了,每个地方叫绿茶的名称不同,只是我们习惯统称绿茶,而每个绿茶的品种冲泡方式也不一样。如果是对绿茶的喝法有研究的话,绿茶冲泡大忌是先放茶叶再放水吗?一杯好喝的绿茶要怎么冲泡?
如果每次都是倒开水冲泡几分钟,然后就饮用可能对于有些绿茶的种类是适合,但也可能造成其他种类绿茶不合适导致影响了茶水的口感,从而浪费好茶。
我们首先来探讨一下绿茶的冲泡方法,这个观点是笔者认为的正确泡法:以黄山毛峰为例,黄山毛峰出自于安徽,生长于黄山高峰,属于绿茶品种,在嫩叶初期采用正确的泡法,才能体现出汤色清碧微黄滋味醇甘,香气如兰的感觉。
1、先一次性在茶杯中注足热水,待水温合适时再放茶叶。
此法多适用于细嫩的炒青如黄山毛峰等这类茶叶,这个水温要掌控得当,越嫩的茶越好,水温的温度要求越低,有的茶叶需要等到至70°C时再投放。
2、投放茶叶时,先倒入三分之一的开水(尤其是刚从冰箱里拿出来的),待茶叶吸足水分时,舒展开来后,再倒满热水。
3、投放茶叶后,然后一次性向茶杯或茶碗或其他茶具倒够热水。
4、加水冲泡时,先用一些可饮用的常温凉水浸泡三四分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展后,在将热水一次倒满。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。在冬天时水温在100°℃也可以,此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。
上面的冲泡方法出来的每一泡茶水,应该在3-5分钟之内品尝完,或先将茶水先倒在茶杯中,然后在加水到放茶叶杯子在次进行冲泡,这样边冲泡边饮,每一泡茶汤的浓度均匀,口感会比较好。
如果茶叶在茶汤中浸泡时间过长,随着茶汤温度降低,汤色和口感都会变差。
这就是一泡正确绿茶的饮法,也适合各种嫩度较高的茶叶的泡法,这样的泡法能够使茶汤的色底、茶汤的口感发挥得恰到好处,一杯好喝的绿茶就是这样经得来,大部分茶叶其实泡法大致相同,只是要注意细节的更改。
其实不仅是绿茶需要这么注意细节去泡,其他茶叶也是如此,比如现在这个三伏天,有些人也是比较喜欢饮用菊花茶的,比如这款菊花茶深受茶友们的喜爱,亲民实惠,堪称代表。
硒将军皇茶,这一款菊花茶是出自于江西省,5A级景区明月山。那里种植培养以及制作都是采用比较传统的方法,也正是因为如此,在如今市场的大多是用机器生产,这种人工茶叶才那么受人喜欢。
明月山本就拥有气候的优势,加上那里土壤富含硒,这款菊花茶从生长到制作的时间都要比较长,所以在市场上也是比较紧缺的。
硒将军皇茶的泡法也是极其讲究的,正确的泡法才能释放出硒元素从而让你的身体得到补充。其制作而成的茶叶也是嫩度较高,可以采用上面冲泡黄山毛峰的方法进行冲泡。
因为这菊花茶本就硕大,晒干后后缩小,但是泡在水中又会二次绽放,变得硕大,所以大家要是饮用这款的话,可以每次放量2-3朵即可。
茶水呈橙黄色明亮,口感也是甘甜,有股大自然的气息,这硒将军皇茶也是算上等的好茶了,在炎热夏天饮用是极适合的。
绿茶保存的时间是不太长的,如果想要储存得当的话,就要在密闭的前提下且在温度较低的环境下进行储藏,也不能让阳光直射,不然就会失去原本绿茶的味道。
听过小编的讲解,绿茶冲泡大忌是先放茶叶再放水吗?一杯好喝的绿茶要怎么冲泡?你也有所了解当然有好的意见可以留言评论。
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