红茶的作用与功效

红茶的作用与功效

红茶的作用与功效。红茶性温，具有暖胃的功效，适合冬季饮用。红茶中含有丰富的蛋白质、糖类、氨基酸、维生素等营养成分，可以提高人体免疫力，增强抗病能力。黑茶是我国特有的一种茶类，属于后发酵茶，其制作工艺复杂，历史悠久，在古代就有记载。黑茶的主要成分是黑茶多酚，这种物质具有化作用，能够延缓衰老，预防心脑血管疾病。另外，黑茶还具有降血脂、降血糖、降血压的功效，对于三高人群来说，是非常好的选择。

红茶的功效与作用

9 抗癌 有实验研究表明，红茶具有阻断致癌化合物亚硝基化合物的形成的作用，阻断率为65%。常饮用红茶可以减少患皮肤癌的风险。

10 预防骨质疏松 红茶冲泡后，70％的钾元素可溶于茶水中，红茶还含有锰。钾可以阻止或减少钙在体内的消耗，锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以，经常饮红茶，有助于预防骨质疏松症。

11 防记忆力减退 在一定范围内，人体内乙酰胆碱水平含量与记忆力呈正相关。如老年痴呆症患者脑部的乙酰胆碱水平都非常低。饮用红茶可以保持脑部的乙酰胆碱含量，预防记忆力减退。

12 红茶适宜人群 由于红茶具有暖胃益脾的作用，所以适合虚寒体质的人饮用，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。

红茶有哪些功效与作用

红茶的功效与作用

红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

2红茶的功效

红茶的功效

1.红茶利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.红茶消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.红茶解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.红茶提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5.红茶生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3红茶的作用

红茶的作用

红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶的功效与作用百度百科

红茶的功效与作用：
1.提神消疲：红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮质兴奋神经中枢，提神并使思维反应更敏锐。
2.生津清热：红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，使口腔滋润。
3.补充营养：红茶含有多种营养元素，如胡萝卜素、磷、镁、钾和咖啡碱等，在适量饮用下对身体健康起积极作用。
1.降低血脂：红茶中的一种鞣酸可降低胆固醇和三酸甘油酯的含量，减少动脉粥样硬化的危险。
2.抗氧化：红茶中的茶多酚具有较强的抗氧化作用，能保护身体组织免受自由基的侵害。
3.提神醒脑：红茶中的咖啡因和茶氨酸能使人兴奋，提神醒脑，增强注意力和记忆力。
4.减肥瘦身：红茶中的茶多酚可以促进脂肪代谢和热量消耗，达到减肥瘦身的效果。
5.预防龋齿：红茶中的氟元素可防止牙齿龋坏和齿石形成。
6.降低血糖：红茶中的多糖类物质可以降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
7.缓解疲劳：红茶中的咖啡因、茶氨酸等成分可缓解疲劳，增强身体的耐力和反应能力。
8.保护心血管系统：红茶中的多种活性成分能保护心血管系统，降低血压和心率，防止心脏病等疾病的发生。
9.消炎镇痛：红茶中的茶多酚具有消炎镇痛的作用，可以缓解头痛、牙痛等症状。
10.增强免疫力：红茶中的多种活性成分可增强机体的免疫力，预防感冒、流感等疾病的发生。

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