湖北特产三峡芽毛尖茶叶,产于湖北恩施土家族苗族自治州利川市境内。该茶外形扁平光滑,色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀齐,叶脉清晰可见。利川黄金茶是一种珍稀名茶,属绿茶类,产于湖北恩施土家族苗族自治州利川市境内。该茶外形扁平光滑,色泽翠绿,香香高鲜爽,滋味浓醇,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀齐,芽叶成朵,叶质柔软,富含维生素c,品质优异。
宜昌的特产有宜昌三游神仙鸡、宜昌红橙、采花毛尖、清江奇石、秭归夏橙、三峡苕酥、百里洲砂梨、三峡木雕船模、土家腊肉、春眉茶。
宜昌特产一:三峡苕酥
提起三峡特产,当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。
宜昌特产二:宜昌红橙
宜昌红橙是湖北宜昌的特色水果,宜昌红橙果形端正,果色橙红,皮薄肉嫩,酸甜可口,品质上等,11月中旬成熟。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
宜昌特产三:采花毛尖
采花毛尖是湖北宜昌的特色名茶,有着悠久的历史。该县境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有“中国名茶之乡”、“三峡南岸后花园”之美誉,产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称。所产出的采花毛尖外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
宜昌可以带走的特产有百里洲砂梨、宜昌红橙、采花毛尖、清江奇石、秭归夏橙、三峡苕酥、百里洲砂梨、三峡木雕船模、土家腊肉、春眉茶。
宜昌特产一:土家腊肉
先将花椒、八角香、山胡椒等佐料合盐炒香磨研成粉,待猪羊修净破腹后即砍下头、腿、前胛,腌好入缸,所余按五、六斤一块砍成条形,逐块腌好,依层而放,每层再撒上盐和佐料,如此腌制十日左右即取出上炕。
宜昌特产二:五峰名茶
人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。五峰是中国名茶之乡,五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候,县内海拔最低处150米,最高2320米。山间终年云雾缭绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。此外宜昌的当阳、长阳、远安、秭归、宜都、夷陵区(特别是邓村)等地,也出产茶叶,主要为:春眉茶、峡州翠绿茶、茉莉春尖茶、宜红工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峡州碧绿、邓村绿茶、丝棉茸茶等。
宜昌特产三:采花毛尖
采花毛尖是湖北宜昌的特色名茶,有着悠久的历史。该县境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有“中国名茶之乡”、“三峡南岸后花园”之美誉,产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称。所产出的采花毛尖外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
湖北特产、美食
湖北省独特的日用产品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石等。而房县和保康两县所产的燕耳则是著名的山珍,此外还有珍珠果米酒、黄石港饼、白鸭松花皮蛋、罗田板栗、安陆银杏、仙桃沙湖盐蛋、九珠皮咸蛋、毛嘴卤鸡、沙市甜酸独蒜等都是湖北出产的美味食品。
来湖北旅游除了可以采购以上土特产作为纪念品带回去,别忘了湖北还有神农架和武当山两大“天然药库”,那里不仅出产传统的药材如天麻、党参、杜仲、黄连、茯苓等等,还有野生的猴头菇、花菇和核桃等滋补品,买回去孝敬老人是很合适的。
湖北名茶:清江“宜红”、远安“鹿苑”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、双桥“毛尖”、竹溪“龙峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇剑”。其中远安的“鹿苑茶”以产地鹿苑寺而得名,已载入《中国名茶研究选集》和全国高等农业院校试用教材《制茶学》中,乾隆年间,鹿苑茶被选为贡茶。
鄂菜是湖北菜的总称,湖北菜是我国重要的地方菜系之一,它以楚菜为母体,并融合荆、鄂菜演化而成。据考证,楚菜的雏型出现于楚国,并随楚文化的发展而兴盛,其风味特征在2300多年前已初见端倪,可见其历史之悠久。华夏文化从西周开始逐渐分为南北两支,北支的中原文化,地跨黄河流域,壮阔雄浑,纯朴敦厚;南支即为楚文化,活跃于长江中下游,清奇秀丽,豪放浪漫为其特征。由于我国南方山清水秀,人杰地灵,湖北菜无处不体观出精、奇、细、巧等南派特征。
武汉三镇的餐饮服务历史悠久,享有盛名。清道光年间叶调元的“汉口竹枝词”中就有“切面豆丝干线粉、鱼餐元子滚鸡汤、水饺汤元猪血担、夜深还有满街梆。”所以武汉不仅早就是酒楼繁盛,而且小吃也独具地方特色。近年来武汉的餐饮业有了很大的发展。由于其地处华中九省通衢地利之便,南来北往商贾云集,不仅商业繁荣,也同时给武汉带来了南甜北咸,东辣西酸集天下菜系于一城。武汉不仅有具有地方特色的鄂菜馆,而且川,鲁,粤,浙各菜系餐厅也遍布三镇,纷呈异彩,素有“不届武汉城,尝遍天下菜”的佳话。
武汉菜是鄂菜的典型代表,它以汉阳、武昌、沔阳(今仙桃)、黄陂、天门、孝感等地风味为基础,吸收了省内外各种风味流派之所长,逐渐形成了自己的独特风格:选料严格、制作精细、注重刀工、火候,讲究配色和造型。以烹制山珍海味见长,淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点。主要名菜有清蒸武昌鱼、仙桃珍珠白丸、红烧义河蚶、红烧木琴鱼、天沔滑鱼、氽蛔鱼、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、沔阳三蒸、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。
湖北菜系由荆南、襄郧、鄂州、汉沔四大风味流派组成。
三峡名茶采花毛尖、邓村绿茶、峡州碧峰、五峰毛尖、千丈白毫等。
三峡茶叶
地理位置
宜昌地处武夷山、大巴山和长江西陵峡两岸,山峦叠嶂,群山起伏是茶叶发展的“最适宜区”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中著有“山南—峡州上、荆州、襄州下……”三峡茶区被称为中国茶树发源地之一。宜昌茶叶主要分布在半高山地带,随着长江、清江水电梯级开发,两江流域形成“温室效应”“千岛湖”等现象,成为独具特色的三峡茶叶优势,“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”,既有春分“早春茶”,又有秋分“秋香茶”上市。宜昌茶叶生产发展大体经历了生煮羹饮,晒干收藏,蒸青做饼,炒青散茶及至黄茶、红茶等多种茶类生产的漫长发展过程。
宜昌市“十大名茶”:
绿珠牌采花毛尖、高峰牌邓村绿茶、平湖牌峡州碧峰、五峰牌水仙春、仁园牌五峰毛尖、千丈牌千丈白毫、运福牌东北翠芽、天然富锌牌天然富锌茶、佷山牌佷阳春、仙人掌牌仙人掌茶。
1、金山毛尖茶
“金山毛尖茶”产于湖北秭归严坪,
茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,积蓄的营养和各种有益物质在春天爆芽,内涵物质丰富,使得春茶优于其他季节所产的茶叶,因而备受消费者青睐
2、九畹丝棉茶
“九畹丝绵茶”产于湖北秭归九畹溪,清乾隆年间,秭归九畹溪贤人李高永,因贤达被乾隆帝召见,恩赐“登仕郎”。李感念皇恩。献茶皇上,乾隆闻该茶幼芽断面新奇,银丝万缕,银光夺目;即品之,深感此茶清香馥郁,滋味鲜爽,回味绵长。顿时龙颜大悦,赏盖碗茶具一套,并赐名“丝绵茶”。
对联:
丝棉绿叶入皇院,
九畹清泉出茗香。
本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/55275.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 唐代茶文化兴盛的原因是什么?
下一篇: 普洱茶的味道和口感