黑茶泡法的正确方法

黑茶泡法的正确方法是怎样的呢？下面就一起来看看吧。首先我们要准备一个容器，然后将白茶放入容器中，倒入适量的开水，盖上盖子焖泡5分钟左右。时间到到了之后，我们就可以打开盖子，闻一闻白茶的味道，如果有淡淡的清香味，那么就证明这款白茶是非常好喝的。如果没有香味，那么就证明这款款白茶可能是存放的时间比较久了，所以才会出现这样的味道。所以我们在购买白茶的时候，一定要注意这一点。

黑茶的冲泡，简单的可以用盖碗或者紫砂壶冲泡，经过温具、投茶、醒茶、注水、正泡、出汤、分饮这几步。

由于黑茶多为叶底基本完整的紧压茶，可以采用冷开水进行洗茶，目的主要是洗去浮沫，不使茶醒得过快。

洗茶后，用100℃热水沿着边缘慢慢倒入：不要把开水直接淋到茶上，不要用坚硬物挫刺，保持茶坨的自然状态，再盖上盖碗5~8秒“醒茶”。醒茶后就可以冲泡出汤，再分杯品饮。

通过自然“醒茶”，紧压的茶坨慢慢散开，汤色由浅入深。此时观察黑茶形态的变化，亦是一种享受。

提醒：如果醒茶过快，头两三泡就是橙红甚至汤色变黑。出汤过快，苦涩、过浓，又不耐泡，感觉不到安化黑茶的纯正黑魅力。

当然，茯砖茶还很适合煮一煮再喝，用蒸壶或者铁壶，能更好的激发内含物质，茶味尽出。

空闲之时，与三五知己，围炉煮茶，互相品谈，这是多么闲适的雅兴啊！

特别是当天清气朗，微风吹拂，捧起一杯香茗，温热的茶汤下肚，整个人的身心顿时明亮了起来。

古时煮茶，需要火炉与炭火，操作繁复。而如今只需一台简便的电陶炉，就能体会古时文人雅士的雅兴。

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