怎样泡大红袍好喝,我们一起来看看吧。首先我们要知道什么是大红袍,大红袍是武夷岩茶的一种,也是我们国家的特产茶,它的制作工艺非常复杂,所以价格格也比较昂贵,一般人喝不起。不过这种茶叶泡出来的茶汤却非常好喝,而且还有养生的功效,深受人们的喜爱。那么我们平时喝的大红袍是怎么泡出来的呢?今天就给大家介绍一下。首先我们准备一个玻璃杯,然后倒入适量的开水,接着把大红袍放进去,浸泡5分钟左右。
大红袍是武夷岩茶的名丛,也是市面上常见的乌龙茶之一,那么大红袍如何冲泡才更好喝呢?
今天我们就来一起冲泡一下,选用正确的茶具,合适的水温、恰当的冲泡手法,更能泡出大红袍的独有韵味
在茶具的选择上,对于大多数乌龙茶而言,基本上都适合用紫砂壶或盖碗冲泡,而在水温上冲泡大红袍等各类武夷岩茶,建议您使用100度的沸水冲泡,这是因为岩茶特有的焙火工艺,使茶叶中一些低沸点的物质挥发,让岩茶在高温的千锤百炼中形成了特有的品质,也只有沸水冲泡,才能激发出茶叶中不同的香气
物质通过沸水冲泡,能使大红袍的叶片快速舒展,茶叶中的茶多酚。茶多糖等物质充分析出,使茶汤滋味更加醇厚,具体的冲泡手法可以采用沿边定点高冲的方式及手持水壶,选择一个点高注水,让茶叶在水中翻转,充分接触水面,大红袍不可闷泡,前三泡需要快速出汤,时间控制在五到八秒,三泡过后,可以根据自己的口感来确定时间,但最多不建议超过20秒
大红袍的冲泡,也适合茶叶心与心交流的过程,唯有用心冲泡,方能泡出一泡好茶,了解更多茶叶知识,关注我们将来一起了解喝大红袍有什么好处和注意事项。
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