细数中国茶叶的世界之最

中国是世界上最大的产茶国，也是世界茶叶之“源”，创造了多个世界之“最”，对此，你知道多少？

一、中国是茶树的发源地，是最早发现和利用茶叶的国家。相传在公元前2730年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我们的祖先发现茶树和利用茶，迄今已有4700多年了。

二、最早把种茶的技术和饮茶的方式传到世界各国。据史料记载，在9世纪初期，我国种茶的技术首先传入日本，以后又传入印尼、印度、斯里兰卡和俄国等。早在西汉时期，我国茶叶已作为商品向海外输送。

三、茶树品种资源最丰富。据统计，我国的茶树种类在350个以上，其中包括目前已在生产上推广应用的60多个。中国茶科所在云南省对茶树的品种资源调查中，又发现了17个茶树新品种和1个新变种。

四、茶树选种活动最早。据前人考证，我国茶树选种活动始于晋代（公元265~420年），我国茶树选种活动先于文字记载。仅据《东溪试茶录》来看，我国茶树选种工作也有近1000年的历史。

五、商品茶种类最多。我国除有大宗茶类的红、绿、白茶、黄茶（君山银针）、乌龙茶、紧压茶外，还有加工茶复制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各种保健茶和食品饮料茶。各个茶类中又有许多花色品级，详细划分还可达上千种。

六、名茶品种最多。我国除传统的10大名茶外，据不完全统计，目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。

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