专家教你如何藏好春季茶叶

铁观音

铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境，比如：防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存，而浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附性强，所以还要特别注意避开异味环境。

武夷岩茶

由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了，所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的。它在密封良好的情况下，常温保存3-5年没问题。需要注意的就是防潮、避光、防异味。

茉莉花茶

茉莉花茶是一种绿茶的再加工茶，对保管环境的要求比较高，可以参考铁观音的保管办法。有一点需要指出，茉莉花茶同样需要注意避光，因为它比较鲜、细嫩，阳光的照射对茶叶的品质会有所影响。

白茶

白茶在保管上比较省心，一般储存环境不高于30摄氏度的话就不会影响茶叶的品质，但白茶同样要注意防潮、避光。

红茶

红茶是经过发酵的茶种，在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定，因而它不需要冷藏，但是也要注意防潮、避光。可以放在陶瓷罐、锡罐或者铁罐里常温保存。

普洱茶

普洱茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别，它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和空气有一定接触，可继续发酵，存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中，然后放在通风、干燥的地方。

绿茶

碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心，要放置在冷藏库里，温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

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