乾隆一生爱茶、嗜茶

乾隆一生爱茶、嗜茶

清代乾隆皇帝弘历，在位当政六十年，终年八十八岁，这一寿龄既使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。

民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，“御茶”至今遗址尚存。乾隆十六年，即1752年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》，其中有“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”的诗句。皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。

乾隆皇帝不是死在任上的，而是“知老让位”的。传说在他决定让出皇位给十五子时(即后来的道光皇帝)，一位老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君呵!”一生好品茶乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：“君不可一日无茶。”这也许是幽默玩笑之语，也许是“我应该退休闲饮”之意，或者是兼而有之。

乾隆在茶事中，以帝王之尊，穷奢极欲，倍求精工，什么排场都可以做得到。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。据徐珂《清稗类钞》记载：“乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。”他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。乾隆六十年(1796年，他是在这一年让位的)举行的千叟宴，设宴八百桌，被誉为“万古未有之盛法”。与宴者三千零五十六人，赋诗三千余首，参宴者肯定都是当时的非一般人，却似乎没有留下什么名章佳句。

乾隆皇帝是因为什么长寿的？

　　乾隆活了89岁，统领大清64年，是中国历史最长寿皇帝，也是世界历史上统治时间最久的帝王。

　　乾隆皇帝的长寿原因之一：家族的长寿基因。清朝皇帝是有了名的长寿家族，有一半的皇帝活过60岁，另一半或者因为非正常死亡或者因为战死或者突如其来的疾病。

　　原因二，会享受，精神状态好。乾隆经常带领宫眷狩猎游玩，要么六下江南。他喜欢收藏艺术品古玩，也有专门造办处给他制造刀具。他不像雍正殚精竭虑，也不像光绪郁郁寡欢担惊受怕。晚年无忧无虑，悠哉悠哉享受生活，自然身体就好。

　　原因三，懂得保养。每天早上乾隆都会喝上一碗热汤，然后到外面跑步运动。而且有自己的一套养生法俗称“九常五勿”，所以乾隆死后，人们发展他的牙齿仍然健康。牙齿好当然身体倍棒吃嘛嘛香。另外乾隆饮食也非常健康，喜欢绿色蔬菜少食肉类，这比嘉庆健康多了，很多即使学者认为嘉庆因为吃肉多死于心血管疾病。

　　综上所述，我认为，第一，是家族长寿基因；第二，是生活品质好，精神状态好；第三，懂养生。这三点原因是乾隆长寿的主要原因。

　　乾隆皇帝为什么长寿？有人说是遗传，可是查查他的家谱，前面的后面的都没有多长寿的，他的兄弟也没有多长寿的。不能不说和他独有的养生方式有必然的联系。

　　1）积极好动，心情舒畅。乾隆下江南，留下多少风流韵事。他的性格的确对长寿有帮助，性格沉稳，气质优雅。注重调查民情，是一个心系百姓的好皇帝。

　　2）爱好广泛，勤于工作。爱好大家多少都有所了解，极喜欢书画、玩玉和陶瓷。都专门安排专门烧窑，专门玉材，收集名画，极大的丰富了他的精神生活。

　　3）这个是最重要的，皇家史料记载，乾隆皇帝是非常勤政，每天都批阅很多奏折。年轻时风流，到中年后却能节制自己，有规律的生活，而不是酒色无度。下午三点以后就不再吃主食，晚上阅书批折太晚，也最多吃点流食。不迷信补品和仙丹，这在科学不发达的古代难能可贵！

　　乾隆皇帝25岁继位，当了60年皇帝，4年太上皇，活了整整89岁！放眼整个中国古代历史，500多个皇帝，活过60岁以上的不到十分之一，活过80岁的也只有五个。乾隆也是前无古人后无来者，竟然是中国历史上最长寿的皇帝！

　　乾隆皇帝的父亲，雍正皇帝也才只活了58岁，乾隆的兄弟也没有活过60岁的，后妃就更不用说了，活过50岁的都不多。那么乾隆为什么能够这么长寿呢？其实很大一部分因素，要归功于他的母亲！

　　乾隆的母亲是钮祜禄氏，很多人都以为乾隆皇帝的生母肯定就是养尊处优的富贵子女，因为钮祜禄氏是清朝八大姓氏之一，而钮祜禄额亦都是清朝的开国名将。

　　其实乾隆母亲钮祜禄氏的先祖只是额亦都的一个平庸的兄弟，清朝开国以后就没落了，没出过什么大人物，到她祖父的时候就已经是白丁了，也就就平头老百姓。而她的父亲凌柱最高的时候也只是个四品典仪的闲关，还是后来沾女儿的光才当上的。

　　钮祜禄氏体格健壮高大，13岁刚进宫的时候只不过是一个干粗活的丫环，专门伺候皇子胤禛（后来的雍正皇帝）。那时胤禛刚好身患传染病，宫里很多人怕传染，都尽量避开不愿接近他。只有钮祜禄氏尽心尽力照顾了他两个多月，胤禛病好了之后就对钮祜禄氏有些好感。

　　虽说钮祜禄氏相貌一般，但身材健壮，到19岁的时候，青春气息扑面而来，身材丰腴饱满，波涛汹涌。那时候胤禛30出头，正是精力旺盛的时候，可能也尝遍了大家闺秀、柔弱似柳的女子，反而对钮祜禄氏充满了欲望。也就是这个时候，后来的乾隆皇帝成为了他们 *** 下的产物。

　　钮祜禄氏继承了白山黑水强健皮实的基因，又出生于平民百姓家庭，入宫时又只是一个干粗活的丫环，这身体素质是那些弱柳扶风的富家子女是没办法比的。而且生性乐观，生下乾隆后，十几年也没什么地位，依然乐然自得。

　　乾隆皇帝登基，44岁的钮祜禄氏被尊为皇太后。乾隆皇帝的几个重要妃子，到这个年纪的也都病死的差不多了，而钮祜禄氏这个时候身体倍儿棒，吃嘛嘛香，生性也好动。

　　后来乾隆皇帝每次出游的时候，这老太太一次没拉下，包括皇后富察氏病死之前东游泰山时，这快60岁的老太太还活蹦乱跳的一起去登泰山。钮祜禄氏三登五台，三登泰山，登嵩山，包括其他很多地方都去游玩。据说去世的前一年，也就是85岁的时候还去登过一次泰山。

　　乾隆皇帝也继承了母亲的强大基因，也体格健壮，生性好动，跟他母亲完全一样，没事就想出去溜溜四处巡游。而且乾隆自小机灵敏捷，十八般兵器样样一学就会，骑马射箭，样样精通，这在中国历代皇帝中也是极其少有的。

　　钮祜禄氏也活到86岁才去世，是清朝最长寿的皇太后！有其母必有其子，所以乾隆皇帝能活到89岁，虽然后天因素也有不少，但很大一部分先天因素就是因为遗传到了母亲的强健体格和乐观性格！

　　中国古代帝王史上，寿命超过八十岁的只有三位皇帝：第一就是乾隆皇帝，他在位63年，终年89岁。是中国历史上执政时间最长、最长寿的皇帝。其余两位分别是南北朝的梁武帝萧衍，活了86岁；唐朝女皇帝武则天，活了82岁。乾隆皇帝生于公元1710年， 1799年在睡梦中溘然长逝，号称“十全老人”、“古稀天子”。那么乾隆皇帝如何能做到这么长寿呢？

　　一个人的寿命长短和他（她）的先天身体状况、饮食、作息、外部环境有密切的关系，其中以饮食和作息更为关键。据考古专家发现，乾隆皇帝生来确实和一般人有些不一样，他有36颗牙齿，平常人为28——32颗。民间传说里，牙越多的人，越大富大贵。乾隆皇帝平时非常注重养生，他总结了著名的“十常养生法”，即：齿常叩、津常咽、鼻常揉、眼常转、面常搓、足常摩、腹常旋、肢常伸、肛常提，据说乾隆皇帝每天都会坚持做。此外，他还十分注重自我约束，传世有“四勿”：食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷。因此，虽然乾隆帝也免不了有后宫佳丽三千，但他喜色爱色，却不贪不迷。

　　乾隆皇帝对饮食可谓是十分讲究，这也是他一生没有得大病的主要原因。他吃东西注重适时进补，非常注意吃一些节令性的食物。主食以新鲜蔬菜为主，少肉、少野味，而且从不过饱。平时还喜欢吃燕窝，各种长寿药酒也是他养生的主要方法，据《乾隆医案》记载：乾隆皇帝最爱喝龟龄酒和松龄太平春酒，龟龄酒配料有鹿茸、当归、熟地，有祛病、壮阳的功效，松龄太平春酒可以活血行气，健脾安神。此外，他还经常性地服用八珍糕，饭后吃四到五块，这种八珍糕是由八种配料秘制而成，包括党参、茯苓、薏米、扁豆等，常吃有抚养脾胃、益气养血的功效。乾隆皇帝一生嗜茶如命，曾说“君不可一日无茶”，他规定宫廷宴会时必须将茶放置在酒前，退位后再北海镜清斋内专门设有“焙茶坞”，甚至还发明了一个秤，以选出最轻的水泡茶。除了喝茶，他对饮用水也有要求，每天要喝天下第一泉—玉泉山的水。

　　乾隆皇帝在任期间，可谓是十分勤政，不过他作息却很有规律，不论寒暑，每天早上5到7点起床，晚上也不熬夜。另外他喜欢游山玩水，曾六下江南、三上五台，游遍名川大山、古刹旧寺，可以舒缓压力，保持身心愉悦。乾隆皇帝兴趣广泛，喜书法，学尊赵体；好作诗文，几乎每到一处都要提笔留诗。他还喜欢听戏、观灯、冰嬉等，这些都有助于陶冶情操、修身养性。这些都是乾隆皇帝长寿的秘诀。

历史上有哪些爱茶的名人？

张爱玲：深入骨髓的爱恋很少有人能将自己的对茶的喜爱，融入文学作品。张爱玲可以！

在著名的《倾城之恋》里，张爱玲让流苏与范柳原到香港的第一件事就是要喝茶。

“杯里的残茶向一边倾过来，绿色的茶叶粘在玻璃上，横斜有致，迎着光，看上去像一棵翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶，盘结错杂，就像没膝的蔓草与蓬蒿。”

这样细致的描写与比喻，如果没有对茶的观察和深刻体验，如何写得出来？

▲张爱玲

张爱玲的《茉莉香片》更是直接以茶命名，她对茶的情有独钟，简直表达得赤裸裸啊，嘿嘿。

《茉莉香片》开篇便说：“我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点，我将要说给您听的一段香港传奇，恐怕也是一样的苦——香港是一个华美的但是悲哀的城。您先倒上一杯茶——当心烫！您尖着嘴轻轻吹着它，在茶烟缭绕中……”

张爱玲才华横溢，但却命途多舛，穷困、漂泊之后，却没有失态、乞怜，依然保持着克制、理智、清白的人际关系。人淡如茶，大概也是如此吧！

▲冰心

冰心：出得厅堂、下得厨房的女人严格来说，冰心算不上是一位“合格”的茶友。虽然她出生在茉莉花茶的发源地——福州，但是她在中年之前并没有喝茶的习惯。在《我家的茶事》里她写到：“我是从中年以后，才有喝茶的习惯。”

冰心在青年时期全身心投入到时代洪流中，为新文化运动的兴起而奋战。一直到中年时期，她开始更多地关注家庭。她说：“现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊。”“至于‘柴米油盐酱醋’，作为一个主妇，我每天必须和它们打交道，至少和买菜的阿姨，算这些东西的账。”

从冰心的从无到有的饮茶轨迹，我们可以看到一位女性从引导时代文化潮流的角色自然转换到家庭主妇角色的过程中所展现出的巨大适应性。正如茶叶可以为王公贵族所珍藏也可以为平民百姓所品尝一样。这样具备茶气的女性，或许正是中国男人所追求的“上得了厅堂，下得了厨房”的理想伴侣吧。

▲林徽因

林徽因：用茶幽默估量生的短长这位让无数人为之倾倒的魅力女性，也与茶有着深厚的渊源。

1931年给好友胡适的一封信中，林徽因写到：“我只要对得起这些人——爹娘、丈夫、儿子、家庭，后来更要对得起另一个爱我的人。” 这个人就是一辈子“逐林而居”、终身不娶反而能坦荡荡陪她喝茶的人——金岳霖。

林徽因还因为茶，写出了诗作《茶铺》，她在作品中写到：“各种的姿势，生活刻画着不同的方面……每晚靠这一碗茶的生趣，幽默估量生的短长。”茶在林徽因生活中的分量可见一斑。

▲慈禧

慈禧：嗜茶成瘾的老佛爷一代老佛爷慈禧太后，绝对有茶瘾，对茶的悟性也很高。她喝茶一为养生，二为欣赏，三为炫耀，是独具特色的帝王茶艺。

据慈禧的御前女官德龄介绍，慈禧饮茶非常讲究。她用的茶具是金制玉琢，包括金制茶托、一个白玉有盖茶盅、一只白玉茶杯、二只金边瓷杯、一双金筷子。二是备花，慈禧酷爱花茶。

给慈禧敬茶时，太监都要双手奉上茶托，跪在慈禧后座前，口呼“老佛爷品茶”。然后由慈禧自己动手，先微笑着欣赏鲜花，然后慢慢揭开茶盅盖，抄起金筷子夹入鲜花，轻轻合上盖子，闷上几分钟，使香味渗入茶水中。最后才捧起茶盅，眯起双眼，先闻其香，而后饮下一杯。

除了日常饮茶，为了美容慈禧每隔10天用茶水送服珍珠粉。此外，慈禧在里睡觉之前照例要喝一杯糖茶，然后枕在天有茶叶的枕头上才能安稳睡觉。

▲维多利亚女王画像

维多利亚女王：让下午茶长盛不衰

维多利亚女王的名字，象征着一个时代，是英国在位时间最长的君主，统治时间长达64年。在维多利亚统治期间，英国国民空前团结，英国成为一个强大的帝国，并不断壮大发展。这其中，她对茶的贡献也是一大亮点。

女王也一定知道喝茶养生的道理，她毕生都钟爱一种拼配茶——用中国祁门红茶加入佛手柑精油制成的一种花草茶，叫做格雷伯爵。

在茶叶登陆英国之前，英国人多在早餐时喝淡啤酒，自从茶叶开始售卖之后，英国人就变成了世界上最爱饮茶的民族之一，简直到了无茶不欢的程度。女王最爱的这款搭配可以说是红茶的经典搭配。

自从维多利亚女王爱上茶之后，喝下午茶就成了当时宫廷的时髦社交方式。其后，这种原本专属宫廷的风俗，继续扩散，成为从大都市到偏僻乡村都被人们追求的生活方式，直至今日。

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