普洱茶的饮法与泡法

普洱茶的正确饮用法与泡法

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。要取得普洱茶的良好功效，我们就要掌握普洱茶的正确饮用法与泡法。

要饮用茶就得先泡茶，首先将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)，然后将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 片刻之后，拿出滤杯，弃去第一道茶水。再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右之后，打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

饮用普洱茶时，为了充分品尝到普洱茶的特点，需要有正确的普洱茶喝法。普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。 喝普洱茶最好选用专用的薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。饮具最好选用专用瓷杯，水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香味，才是普洱茶的正确饮用法。

普洱茶的正确饮用法与泡法很专业，也很简单，相信聪明的大家一定一学就会。

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