大红袍产地及特征

大红袍产地及特征

【产地及分布】

原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山(岩山)有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

【品质特征】

外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍属于什么茶

茶知识 | 武夷岩茶?大红袍全解！

大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶特有的与木有关的炭香和火香。
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1.产地:主产于福建省南平市武夷山。
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2.特点
干茶:条索紧结,色泽绿褐
香气:香气馥郁有兰花香，"岩韵"明显
滋味:醇厚浓郁
汤色:杏黄明亮
叶底:绿叶红镶边
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3.冲泡建议
投茶量：8g ? 水温：100°C
冲泡时间：5秒 ?适宜器皿：盖碗 茶壶
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茶具可选择白瓷盖碗，温杯后，投入8克茶叶，用沸水冲之。无需洗茶，头道茶汤速出之后，相对顺延坐杯时间。
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4.适合人群：脑力劳动者、肥胖者、血脂高者
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5.注意：忌喝新茶 (新茶中含未氧化的多酚类、醇类醛类，刺激胃黏膜)
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6.禁喝人群
1.特殊情况的女性不适合喝
3.失眠
4.营养不良者
2.贫血
5.素食者
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7.存储：放入铁罐，置于干燥、阴凉铝箔袋密封，无异味的地方，常温保存即可。
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8.品种分类:
1)北斗大红袍
2)奇丹大红袍
3)雀舌大红袍

大红袍产地

大红袍产地在福建省武夷山市。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。武夷山气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。

武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质。

大红袍的冲泡方法

1、温杯

准备8g大红袍茶叶，水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶，并倒入热水浸泡茶叶，等待3秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质和醒茶。

2、冲泡

采用环壁注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡大红袍茶，水温以90-100度为宜，注水110ml左右，浸泡20秒左右即可出汤，之后每一泡延长5-10秒的浸泡时间，可以反复冲泡7-8次。

3、出汤

品质好的大红袍汤色橙黄明亮，兰花香馥郁，口感醇厚。出汤后先倒入茶海，再倒入茶杯，沥干茶汤，先闻香、观色，再品味，一杯茶分三口细细啜饮。

大红袍产地是什么？

福建武夷山。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

茶区环境

气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。

武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴。

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