湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为,这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害,对人们健康饮茶有很强的指导作用。
从二十世纪五十年代开始,红茶包逐渐流行于世界各地,成为大众饮用频率较高的茶品种。目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成,而对红茶包的原料要求,至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准,红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料,以降低成本,获取更多利润。
中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中,将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组,观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响,结果发现,长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害,并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。
中南大学临床药理研究所教授曹进对新华社记者说,目前市场上出现的红茶包,甚至包括国外一些知名企业的产品,多数存在氟、铝含量过高现象。曹进教授呼吁,红茶包虽然是一种经济、便捷的饮料,但红茶包的滤纸袋能掩盖茶原料的低劣品质,国际组织和我国的农业、卫生部门急需制定茶叶中氟、铝含量标准,否则大量饮用红茶包可能导致氟、铝中毒。
喝红茶的好处有预防慢性疾病、强健骨骼、利尿、提神以及抑菌的作用,但是也可能会导致部分疾病如结石加重,儿童、孕妇、哺乳期妇女,以及失眠、神经衰弱和发热的患者不建议喝红茶。喝红茶的好处与坏处具体如下:
1、好处:红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,适量喝红茶对骨骼强健也有益处。红茶中含有黄酮化合物,作用与抗氧化剂类似,可以预防中风和心脏病的发生。另外,红茶中含有咖啡因,可促进大脑分泌抗利尿激素,导致身体出现排尿的增多,同时会刺激中枢神经系统,使其兴奋,具有提神醒脑、加速新陈代谢的作用,从而好可以缓解疲劳。此外,红茶中含有的多酚化合物可起到辅助消炎杀菌的作用;
2、坏处:红茶中含有鞣酸和可可碱等物质,如果患有结石或者肿瘤疾病的患者喝红茶后,容易形成草酸钙,从而加重疾病;如果贫血的患者喝大量的红茶后,会加重贫血的症状,因为红茶中的鞣酸会抑制机体对铁元素的吸收。儿童、孕妇或者哺乳期妇女如果喝过多的红茶,可能会影响婴儿的神经系统发育或者胎儿的生长发育。失眠和神经衰弱的患者,在喝红茶后,容易出现头晕、眼花,引起失眠等不良症状的发生。此外,红茶中也含有茶碱,具有升温的作用,如果发热患者喝红茶后,可能会导致体温进一步升高,不利于降温。
不是一样的。
红茶包是以红碎茶作为原料加工而成,而对红茶包的原料要求,至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准,红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料,以降低成本,获取更多利润。
长期饮用某些红茶包,可造成氟、铝联合中毒,不仅对牙齿、骨骼造成损害,而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害,导致早老性痴呆。
而大红袍品质优异,是中国特种名茶。具有提神益思,消除疲劳等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
扩展资料:
净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。
但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。
参考资料来源:百度百科-大红袍
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 人民网-长期喝红茶包损大脑 三大热门茶饮不可天天喝
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?人民网-如何挑选好茶叶?五个方面来支招
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