收藏普洱茶陈化的五大条件

收藏普洱茶陈化的五大条件

众所周知，收藏普洱茶具有增值的价值，而普洱茶陈化应该时刻注意陈化的环境，防止普洱茶变质。

普洱茶陈化的五大条件

(一)必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌：冷湿”。

(二)温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱熟茶。

(三)避免杂昧感染

茶叶最会吸收杂气异味。洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味。因此，也应力求贮放环境清洁无杂味。”

(四)利用竹箬装

“茶须筑实，仍用厚填紧，曾口再加以箬，叭真皮纸包之”。(《茶疏》明·许次纾)这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑胶纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

(五)注意茶龄寿命

普洱茶陈化年代寿伞，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

如何收藏普洱茶

如何收藏普洱茶，一起来看看小编今天的分享吧。
1、关于原料的选择
普洱茶饼建议原料采用按一芯两叶的标准采摘，四到七级为最好。如果茶饼是要作为传世之作来收藏的话，建议鲜叶原料上带一定比例的茶梗会更好些。就像我们所熟知的印级茶、号级茶，其里面含有一定比例的茶梗。
茶梗起到支架的作用，适当地吸收水分和吐出水分，对普洱茶长期存放的后期发酵起到功不可没的作用。反而如果是级别很高（用绿茶的评审标准，茶芽越多越高级），茶芽越多，茶叶的新鲜度和爽口度就越好。这种茶品，新茶的价格反而越高昂。但是收藏后，同样的时间年份来存放，它的滋味越随着时间的推移而逐渐走下坡路，如耐泡度和茶气会逐渐减弱。
如今很多刚入门的茶友们，亲自去原料产区，让当地的茶农根据自己的喜好和品饮风格，按照现代改良后的工艺去定制普洱茶，这种茶不适合长期存放。因为工艺经过改良，习惯喝绿茶的朋友，由于思维定式，会习惯性地追求鲜爽的滋味，追求不苦不涩的口感，在工艺上让茶农师傅们轻揉，来制作出条索完整漂亮，滋味不苦不涩的茶饼。这种茶饼越是存放下去，越是会淡而无味，没有收藏价值，不值得收藏，会浪费茶友们的时间和金钱，是收藏大忌。
2、关于口感上的涩味和苦味的选择
普洱茶在新茶的时候，浓强度要高普遍具有苦涩感。级别比较低的，所谓级别比较低，是原料级别在四到七级之间，会带有苦涩感。但是，要看是什么样的涩，涩能生津，茶汤喝到口腔里，要是能在5秒内消失，并转化成生津，涩感不会长期停留在口腔里，这种涩是不用担心的；苦，如果在口腔里在几秒内如果能转化成回甘，这种苦也是不用担心的。以上两种苦和涩的情况，是不用担心，它使滋味更为丰富，口感更有层次感，反而是好的。我们担心的是，涩味长期留存在口腔内而不散失，舌尖感觉很粗，很涩。这种涩是属于茶叶季节性的涩，像雨水茶的涩，也就是所谓的夏茶的涩。还有一种涩是工艺的缺陷造成的，这两种涩是始终无法转化的，一直会留存于口腔内。
苦，也分两种，一种会转化，一种不会转化。一种是由茶叶品种自带的，会长时间停留在在舌尖而不消散。另一种是会转化的苦，能在短时间内转化成回甘，这种苦也是不必担心的。新茶苦涩感强，但会转化成生津和回甘的，这种茶饼极具收藏潜质，像高度纯粮酒一样，越老越香。例如88青饼，在2002年推向市场的时候，当时还略带苦涩感，虽然已经经过了10几年的陈放，但是苦涩感还是比较明显的，但是那种苦涩感可以很快转化成生津和回甘的感觉而消失，而且持久。一经上市，就备受广泛茶友的喜爱和追捧。假设88青饼在新茶的时候，不苦不涩，到今天经过30多年的存放，就会变得淡而无味，不会像今天一样这么浓烈厚重，它以后必定会变成更好的一种印级茶和号级茶的品质表现。
3、关于普洱茶的品牌选择
如果只是个人爱好，自己收藏，自己饮用，不考虑保值增值的投资因素的话，可以忽略品牌的选择，只需注重茶饼的自身品质，关注以上两点即可。如果茶叶的收藏，考虑到投资，考虑到增值，考虑到收益，小编建议选择高品牌知名度、高品牌价值的大厂产品，便于日后在市场上的出手和变现。
拓展小知识：普洱茶收藏时间多长最好
人工发酵普洱茶加工制成后，须存放三年或更长的时间。云南普洱茶随着时间的推移自然和缓发酵，达一定年份后内香凝聚，也就找到了其独特的价值。
自然陈化成型的生茶生饼，即使是同样的茶叶，由于存放地点、存放时间、加工方法、发酵程度、保管方法、环境的不同，其变化情况也不同，陈化程度不同，口感也会产生差异。就"善变"的普洱茶来说，单纯以年代来标准化口感，是没有任何科学依据的。
经过自然陈化的普洱熟茶，滋味和外型须达到云南省标准计量局公布的普洱茶感官要求：外型色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。因此，如果您购买普洱茶品尝时，觉得有酸味、烟草味，或者过于苦涩，那它可能连起码的存放年份都未达到，更不可能是有"几十年历史"的好茶了。


以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

熟普洱如何保存?

普洱茶（熟的）如何保存
普洱茶保存的一些准则： 一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。 二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借溼度温度醇化。 三、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除溼机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。 四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心! 五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。 六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保溼度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。 “陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。 一是选购。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。 如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。其次，选购普洱茶要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产的茶为上品。一般消费者缺乏品茶、识茶经验，选购普洱茶最好到品牌店比较放心。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。 二是归档。购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。 三是贮藏。普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸门就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用变或其他寄生虫侵入，、 普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚减少为13.94％，贮放 20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为，8.98%。需要特别提醒的是，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了，呵呵！
普洱熟茶怎样存放，普洱熟茶如何保存
普洱茶的滋味，除了毛茶的品质外，跟陈放的条件及时间有很大的关系。普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶与普洱熟茶的存放方法是不一样的，且两者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、 *** , 新制或陈放不久的普洱生茶有苦涩味。刚买的普洱生茶，可以从中取一些要用的茶叶，将这些茶叶放在通风的地方就行，但不可放在厨房等其它有异味的地方。过一周或一个月后陶罐内，不要盖上盖子，让其慢慢发酵，等茶叶由绿转黑再转红色时，就会变得很顺口。那些包装袋中未用的茶叶，只要放在通风，无异味，不受太阳光直射的地方，保持干燥，不要受潮就行。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子放，不要再放在太通风、无异味的地方就可以。
熟普洱茶的正确存放方法
其实普洱茶存放也很简单，就是至于干爽的地方。隔半年拿出来看看，预防发霉。熟茶一般不用放很久就可以喝了，两年左右堆味散了就可以喝了。
熟普洱怎么放置
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的溼气。

如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。

对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。

普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:

窖藏法〈青康 *** 族干燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:

1.远离异味

2.远离潮溼

3.远离尘埃

4.空气流通

5保存法可利用“木碳”『瓮存法』

菊普茶之保存方法：

菊普讲究新鲜之保存方法，当然是须靠冰冷藏最保险，但须密封好，因为：

1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味。

2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮溼。

3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。

普洱茶保存的一些准则：

一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。

二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借溼度温度醇化。

三、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除溼机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。

四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!

五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。

六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保溼度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。

“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。

一是选购。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，......>>
普洱茶如何存放
和熟普洱一样的。 下面给你介绍一下普洱的保存方法： 普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。 储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。 新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的溼气。 如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。 对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。 如果你是一个爱茶的人，想喝到一口地道好茶，我建议你到大一些的茶店里购买，或者购买一些大的牌子，建议你试一下网购，从云南直接购买，这样价位低，品质好。像我就经常到云茶集团，云茶网的淘宝商场（云茶九岚茶叶专营店）里买。毕竟大一些的店，品质才有保证，买了才会更放心。 好了，希望以上这些对你有所帮助。
普洱茶如何进行保存
喜欢普洱茶的朋友们肯定知道，普洱茶最大的一个特点就在于它的保存期，好的生普可以保存最多长达50年的时间，而最佳的饮用时间也是在二十年左右，所以民间有种说法是爷爷做茶孙子喝，而对于我们一般家庭来说普洱茶如何保存呢?本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 　　普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟怎样才能存好呢?怎样才不会让普洱茶变味呢?我们来讨论一下。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。　　依我看来无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求，则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器，当然你还可以用纸皮箱。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。　　紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放普洱茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。　　对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择，而其它的容器都相对较差，所以只建议用紫砂容器。使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走，笋壳毕竟是植物体，容易招惹虫子;连着内包棉纸以饼(砖)为单位一起放进去。　　对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。 　　纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。留意存放时天气是否潮溼，在南方溼气重容易弄溼纸皮。　　当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装架高存放。最后生熟普洱茶最好分开存放。　　注意：塑料袋并不适合长时间存放，切勿用铁皮的月饼盒或装其他的铁盒存放!
普洱茶熟茶饼怎么存放？
普洱茶适合储放在通风、无异味处。若要普洱茶变化的更好，则需要一定的溼度，这样才能够形成氧化过程。一般上，熟茶都可以直接冲泡，无需储放。而且，熟茶的后续变化并不会有太大的惊喜。
普洱茶应该怎样储藏
普洱茶 ，是全发酵茶品，它以其独特的陈香而闻名于世。我们都知道绿茶贵在喝新，而普洱茶却恰恰相反，存放年头越久的普洱，滋味越醇厚。那么我们在日常生活中，要 如何储存普洱茶 呢？下面我们就来说一说。 茶叶最忌的是受潮，受潮后很容易霉变，而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关。另外，茶叶最容易吸收异味，不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西放置在一处。总之茶叶应该置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管，并应该放在环境温度较低的地方。 普洱茶的储存更加讲究，这与普洱茶独特的陈韵有关。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，其材料与制作都是非常重要的，但储藏更是关键，不同的环境与容器，对其品质的高下影响是不可忽视的。所以上上品的陈年普洱茶，绝非只要茶材质优良、制作佳，而随意放在一般环境的通风处就可以的。 储存普洱茶的五个要决是： 恒温、恒溼、不见光、无杂味、喜热闹 。那么我们一般普通老百姓的普洱茶应该怎么存放呢？其实很简单，只要注意以下几点就可以了。 1、存放于干燥通风处 俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷溼。”家庭存放普洱茶要放置于干燥通风处存放，但不宜直接被风吹。虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。 2、避免杂味串味 茶叶最容易吸收空气中的异味，所以也应力求储存环境清洁无杂味。最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。 3、利用竹箬包装 传统的竹箬包装，有助于普洱茶于后发酵，有着过滤杂味，确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶，改用塑料袋密实的包起来，天气溼度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了普洱茶的品质。 4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶，因为这两样材质的透气性都非常好，可以将茶饼或是已经拆开的茶饼放入紫砂罐中存储，一是方便取用，二是让陈茶有个自然醒来的过程。 只要做好这几点，你也可以将心爱的普洱茶饼好好保存，普洱贵在陈，也许十年后，再品饮您手中的茶饼时，会有意想不到的惊喜哦。
普洱茶能保存多长时间
有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”，理论上是不错，但必须设立专门的收藏空间，否则，长时间的存放于和人生活在一起的环境中，很容易受异味侵袭，比如：烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有许多人把在民间找到的一些陈年普洱茶拿来给我鉴定，有在进藏途中寺庙里的，有很浓的酥油味和香火味，在民间人家橱柜中收到的窜入各种食品味，也有在供销社仓库中的已经生出霉变。一块普洱茶摆放几年、几十年尚保存下来不容易，却被污染或变质了，看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品质，令普洱茶升值，设立专门的储藏空间是必须的。

仅有专门空间也是不够的，普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化，还必须有适合的温度、溼度、氧份，同时，要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程，主要是微生物作用，而这种微妙而精彩的变化，也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、溼度、氧份。

总之，存放普洱茶有五点必须注意：

1.不可晒到阳光，味会带有不佳酸味

2.不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。

3.不可有异味窜入，产生不佳气味。

4.尽量单一茶品趁放，以免难掌握状况。

5.一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。

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普洱茶存放容器

普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

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普洱茶的存放环境一般来说，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。

不过，如果是存放上上品的陈年普洱茶，要求就会稍高些，需要恒温、恒溼、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与溼度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与溼度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。

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普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有误区

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、溼度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说，选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

收藏普洱茶要得法

据李国勇介绍，“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别重要。

一是选购。如果你是打算收藏，......>>
普洱茶为什么存放得越久就越好？不会变质吗？
普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是，普洱茶是不是因该几十年无限制的存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么器皿存放才好呢？

普洱茶越陈越香

首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就我们说的“生茶”，真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶。经过了数十年的存放，在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质，但这类茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存，身价不菲。

收藏散茶还是紧压茶？

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体积小，且有规则，易于存放。再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味。

普洱茶是否存放得越久越好？

普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，若无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱茶适宜存放在怎样的环境下？

一般来说普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味异味。

用什么容器存放普洱比较好？

普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同，普盯茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可将即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

收茶在即！你知道高价收来的普洱茶要怎样存储才能越陈越香吗？

阳春三月，春茶萌芽，收茶在即。不少茶友已经蠢蠢欲动，开始制定收茶之旅了。今年的普洱春茶还未开采，价格就似乎已经开始飙升了。小编提醒茶友，辛辛苦苦高价收来的普洱茶，也要了解它的个性，好好存储，才能完成普洱茶的最后一步工序“转化”过程。在之前的文章《辟谣！识破关于普洱茶的这18个谎言，拒绝再被奸商欺骗！》中我们提到过，普洱茶因其自身的特珠属性，在一定年限内可以做到越陈越香，“陈韵”正是普洱茶精义所在。一杯好茶，要有优良的茶树品种、采摘、制作技术，同时也要在一定存储条件下，向着香、醇、甘、润、滑方向转变而成的。

我们都知道，普洱生茶，经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，成为熟茶。缺少了这道工序，生茶放得再久，也只会变成陈茶或者老茶，就算表现的再像熟茶，也不是熟茶。但是生普经过陈化，却能陈化出这些变化：

感官：生普经过贮藏过程中水分、温度、阳光等因素的影响，在外观方面会发生一些改变，茶叶本身由新茶的灰绿变为老茶的灰褐色，汤色会由绿黄逐步向红浓明亮方向转化。

香气：生茶新茶的香气为高扬清香，合适的储存条件下，普洱茶在陈化过程中确会产生烤香、酚香、陈香和木香等香气。

口感：普洱生茶存放后，苦涩渐退，滋味醇和、回甘明显，口感更佳柔和，顺滑度、粘稠度加强。

物质含量：上面提到茶汤色的变化，主要由多酚类物质儿茶素在储存过程中自动氧化造成的，其脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质；咖啡碱是茶叶中含量最多的一种生物碱，有研究表明咖啡碱在茶的贮藏存中是随着时间变长逐渐减少；茶汤浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱、水溶性果胶等，这些物质决定了茶汤的厚薄、滋味的浓强程度，虽然陈化后的茶汤有口感上的变化，但目前暂无研究明确说明与浸出物的多寡有关。

普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉，这也是普洱之所以惹茶友们喜爱的一大特质，储存普洱更是成为茶友们在品茗之外的一大乐趣。然而如果储存不当，很容易把好好的茶给存坏了，故此一定要注意，存储普洱茶的室内需要有这些条件：

一、防止阳光直射：

光照中的红外线会升温，紫外线会引起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发作显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必需防止光线直接映照。

二、恒温恒湿，注意通风：

为避免茶叶氧化不均匀而影响普洱茶质量，20~25左右为宜，年均匀湿度控制在75%以下。同时多留意及时开窗通风，一方面避免受潮，一方面流通空气中的氧份也有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因此可加速普洱茶良好质量的构成。

三、无异味：

茶叶是一个多孔的疏松体，富含高分子的棕榈酸和萜烯类物质，这使得茶叶极易吸收异味。因此，在普洱茶陈化四周环境也不能有异味物质，否则茶叶会吸附异味而蜕变，口感请您自行脑补

普洱生茶靠自然氧化转化而成，因此陈化过程相当缓慢，在一定期限内具备越陈越香的特质，一般情况下，前三年都会有苦涩味，以后苦涩味渐渐退去。

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