鉴别杜仲茶真假方法介绍

众所周知，杜仲茶是一种经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的保健茶，很多人喜欢和杜仲茶，但有些人对于杜仲茶的鉴别方法不是很了解，现在就为大家介绍鉴别杜仲茶真假的方法，帮助大家巧妙鉴别杜仲茶。

1、看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶叶有拉丝。

2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。通常好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。

3、泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。

通常，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，在泡开茶后也有必要品味一番。如果喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，这一般都是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。

好了，以上就是杜仲茶鉴别的方法，不知道如何鉴别的爱茶人士可以参考一下。

执业中药师中药鉴定之杜仲

【导读】日常生活中，我们总是泡杜仲茶来喝，其实不仅仅是其味道好喝，解渴，更是因为杜仲还是一味非常常用的中药，可以补肝肾，强筋骨还有安胎的作用，为了帮助各位考生理解和记忆杜仲这味中药的知识点，小编将杜仲的来源、产地、采收加工、性味归经、功效以及主治病证等进行分析，希望大家能有所收获。

杜仲

【来源】

为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。

【采收加工】采用环剥技术，发汗法加工。

【性状鉴别】

(1)形状：板片状或两边稍向内卷，大小不一。

(2)表面：外表面淡灰棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵列槽纹，有的树皮较薄未去粗皮，可见明显的斜方形皮孔;内表面暗紫色或紫褐色，光滑。

(3)质地：质脆，易折断。

(4)断面：有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。

(5)气味：气微，味稍苦。

【炮制方法】盐炙法。

【功效】

补肝肾，强筋骨，安胎。

【主治病症】

(1)肝肾不足的腰膝酸痛、筋骨无力;

(2)肝肾亏虚之胎动不安、胎漏下血;

(3)高血压属肝肾亏虚者。

以上就是小编今天给大家整理分享的关于“执业中药师中药鉴定之杜仲”的相关内容，希望对正在备考的你有所帮助。目前2021年执业中药师考试公告暂未发布，预计2021年执业中药师考试报名入口与2020执业中药师考试报名入口一样，希望各位考生提前做好报名准备工作，以免错过考试报名。

杜仲茶的制作方法【杜仲茶的饮用注意事项及制作方法】

杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。饮用它时需要注意什么呢?下面我要介绍的是杜仲茶的饮用注意事项及制作方法。

杜仲茶的饮用注意事项
1、由于有机杜仲茶系纯鲜杜仲树叶制成，故有少量特殊的杜仲味以及拉丝，这是正宗杜仲茶的标志。

2、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。

3、要尽量存放于阴凉干燥处，如冷冻则可延长保质期。

4、杜仲茶不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有什么副作用。冷饮或冰镇口味更佳。亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。
杜仲茶的制作方法
1、按红茶制法工艺可分为：萎凋?揉捻?揉切? 发酵?烘干

2、按绿茶制法，只需将萎凋谢工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与"红茶"制法相同。

3、新型杜仲茶的制法，是将杜仲的鲜叶进行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加热杀青，把酶活力破坏、阻止其发酵，制得的杜仲茶就能保持鲜叶原有的绿色，且具有鲜味和香味。由于杜仲鲜叶用水蒸汽蒸过，成品茶的品质也较稳定。工艺流程：鲜叶切断?蒸煮.杀青?粗揉?揉捻?中揉?精揉?干燥。
杜仲茶的简要介绍
特性

杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，长7-15cm，宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大，梗较长，除幼叶外，不易做成具有茶叶样的条索。

特点

(1)无污染、天然、绿色、纯正;

(2)不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。

(3)含有丰富的蛋白质、氨基酸。

(4)野生茶叶黑质脆易碎，茶水色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。

(5)杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶的花蕊，折断时也能拉出细丝，甚是奇妙，这是正宗杜仲茶的标志。

分布

杜仲茶是以杜仲叶炮制而成，研究发现，以野生杜仲初春芽叶炮制的杜仲茶有效成分最高，目前，杜仲树在我国多有分布如江苏四川、安徽、陕西、湖北、河南、贵州、云南、江西、甘肃、广西等地，但多数为人工栽培，药用价值不高，目前国内最大的野生杜仲林位于湖南境内南山、南岭、雪峰山三山交汇缓冲之地的次原始森林中，目前此处已成为神农金康杜仲茶的唯一原料供应基地。

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