大蒜是天然广谱植物抗生素。中医认为,大蒜性味辛温,具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。现代药理研究证实,大蒜中约含有20%的挥发油,其所含的辣素,对葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白色念珠菌等有明显的抑菌和杀菌作用。大蒜药用可内服,也可外用。下面介绍外用四法:
滴鼻法:取大蒜适量,去皮后捣烂取汁。以蒜汁滴鼻,每日3次。可治愈感冒鼻塞,还可预防流感。
涂擦法:将蒜瓣切开,用切面涂擦脚癣患处,每日3次。既可止痒,又可杀菌;取大蒜、韭菜各50克,捣成泥状,稍烘热后,用力涂擦牛皮癣患处,每日两次。
外敷法:疖疮初起,红肿热痛时,取蒜泥和少许食盐调匀,敷患处。每日换药两次,能消肿止痛;取大蒜一头,去皮,捣烂成泥状,加少许面粉,用米醋调匀,敷腮腺炎患处,每日3次,3日即可见效。
嗅吸法:大蒜1~2头,捣烂为泥。用鼻吸其挥发的气体,每次1~3小时,每日1~2次,对肺结核有较好的辅助疗效。(胡本先)
炒菜的时候几乎都是需要放入大蒜,这主要就是为了能够让菜肴的味道上面变得更加好,特别是在做肉类食物的时候就必须要放入大蒜,否则就会让自己吃起来感觉到口感上非常糟糕,最关键的就是会觉得有很浓厚的肉腥味,而且大蒜本身还含有非常丰富的蛋白质,维生素和胡萝卜素等营养元素。
百合科草本植物大蒜的鳞茎。又称葫、葫蒜、荤菜、有独蒜、多瓣和紫皮、白皮的不同。以独头紫者为好。故方书又有独蒜之名。中国各地均有栽培。5月叶枯时采取。剥去膜质鳞被,洗净用。
【性能】:味辛、甘,性温。能温中健胃,消食理气,解毒杀虫。
【宜忌】:宜:肺结核病人和癌症患者宜食;胃酸减少和胃酸缺乏者宜食;高血压和动脉硬化者宜食;职业病中的铅中毒者宜食;痢疾,肠炎,伤寒,副伤寒患者宜食;感冒和预防流感者宜食;百日咳患儿宜食;钩虫、蛲虫病人宜食;夏季宜食。
【参考】:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素B1.C,胡萝卜素、糖类;挥发油,主要成分为大蒜辣素大蒜新素。此外,尚含大蒜甙。
【用途】:用于脘腹冷痛,饮食积滞,饮食不洁或食物中毒,呕吐腹泻,肠胃不和,痢疾;蛲虫病,钩虫病肺痨(肺结核),百日咳。现代又用于高血压病,高血脂症,流感,流脑等。
【用法】:生食、煨食、煮粥、煎汤,或捣泥、为丸服。
【不良反应】:生食有明显的刺激性,可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生口臭,大量服用,可减少胃液分泌。
抗菌、抗原虫的作用,一般以紫皮蒜强于白皮蒜,生用强于熟用。
大蒜粥紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸水中煮1分钟捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入(若结核患者食用,可另加白及粉5克),同煮为粥。此粥具有下气健胃,解毒止痢的功效,适用于急性菌痢患者食之。
大蒜浸液大蒜10克,白糖适量。将大蒜去皮捣烂,加开水50毫升,澄清加白糖适量即成。此浸液具有止咳解毒的功效,适用于百日咳痉咳期。
民间常用方法:
1、用于痈肿疔毒,疥癣。大蒜外用或内服,均有良好的解毒,杀虫,消肿作用。治疮疖初发可用独头蒜切片贴肿处(《外科精要》)。
2、痢疾,泄泻,肺痨,顿咳。可单独或配伍入复方中用。如验方以大蒜煮粥送服白及粉治肺痨咯血。治泻痢,或单用或以10%大蒜浸液保留灌肠。大蒜还可防治流感、流脑、乙脑等流行性传染病。
【我前言】“这个偏方有效吗?能吃吗?”恐怕是所有学中医的同学都被问过的问题。我们应该怎样对待呢?我觉得本文作者孙医生的做法就非常值得我们学习。“或许,通过这个例子,对一些偏方、验方,只要有效,我们也是否应该以更加谦虚的态度,深入思考,学为己用?”他说的是哪个例子呢?
“柠檬大蒜生姜苹果醋配方”的起源浅探
只要将柠檬、大蒜、生姜和苹果醋混合榨汁喝,就可以将血栓打通?近日笔者门诊时听一位患者介绍了这个偏方,自诉服用效果不错,查询一下,原来早就被微信疯传。
这个号称 “心脏搭桥大夫要失业了,打通血管血栓绝密配方” 的原料就是:
半个柠檬、两块生姜、三头蒜、一小瓶苹果醋,先将蒜、姜打成汁装入砂锅,再加入榨出的柠檬汁及苹果醋,将这种混合汁煮沸后,加入适量蜜糖即可。
只吃一个月,血管就通了。当然,国内外都有很多人现身说法,有人喝第一次就觉好转,到服用一周,心脏一点都不疼了……都证明这个偏方的神奇效果。
美国科研人员有他们的说法,如:
大蒜 可降低血浆胆固醇,使动脉粥样斑块减少,因而可以预防动脉硬化及冠心病;
生姜 强壮血管,富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使脉络通畅,供给正常;
苹果醋 软化血管,其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢,对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用;
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,具有止血作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死等等。
这个偏方不知出处,有没有道理?那么,对于这些偏方、验方,我们中医师应该怎么对待,如何去思考?
我们先来试着分析这几种原料:
@ 柠檬
柠檬我只用过一次。去年春节家姐不明原因的皮肤瘙痒、起红疹,用了四物消风饮没有改善,夜里痒的厉害,埋怨我方子没效。当时我正在整理中医急救的资料,读到枳壳、枳实治疗风疹等一切疹,如《梅师方》
“治一切疹。以水煮枳壳为煎,涂之,干即又涂之。”
《外台秘要》
“涂风疹。取枳实,以醋渍令湿,火炙令热。适寒温,熨上,即消。”
我看到家里有柠檬干,考虑与枳实类似,取其煎水外敷,后其瘙痒逐渐缓解。柠檬能行气,祛痰,健胃,治胃痛,咳喘。查一下,原来枳实和柠檬都属于芸香科、柑橘属,外形、性味和功效都相似,因此柠檬可以看作中药的枳实。
@ 大蒜
大蒜色白味辛,入肺,有很好的温脾暖胃、温肺解毒效果,除了日常食用,常用于肺痨、顿咳、驱虫等疾病的治疗。中药有一味药叫做“野蒜”、“小根蒜”,又称为“薤白”。大蒜和薤白两者都是百合科葱属,相似度也很高。
@ 生姜
生姜味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表,常用于温胃散寒,干姜则常用于温肺温中。古代常用姜末也治疗心绞痛(卒心痛)(《肘后方》)。现代空调、冷饮、抗生素的滥用和起居失常导致很多人寒邪内盛,最近有人倡导吃生姜保健虽有失偏颇,但也有其合理之处。
@ 苹果醋
苹果醋,是以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。《千金•食治》:“(醋)治血运。”有很好的化瘀效果,醋又称为“苦酒”,和黄酒相似。《本草纲目》记载,醋有“米醋、麦醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋”等数十种,只有陈酿2-3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。作为一个食疗方,用平和的苹果醋更为方便。
@ 蜂蜜
蜂蜜不仅是调和药味,还有很多药用价值,《本经》:
“蜂蜜主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。”
套用师父的话,五行中有五行,甘补脾胃,脾胃好了,心肌有力,心脏自然受益。此外,润肠通便的功能还可预防便秘诱发心绞痛。
中医治疗胸痹(冠心病、心绞痛及心肌梗塞等胸闷痛为主的疾病)的常用思路,是“见心之病,当先治肺”,先把心脏周围的痰涎、寒气祛除,胸闷症状自会缓解。治疗胸痹的常见经方是瓜蒌薤白白酒汤、枳实薤白桂枝汤、橘枳姜汤等,疗效肯定。瓜蒌皮理气宽胸,润肺化痰;薤白理气宽胸,通阳散结,色白味辛,均归于肺,都属于从肺论治。笔者用这些经方治疗心绞痛、心肌炎都有很好的效果。
为了验证这个食疗方的效果,我把这个偏方介绍给另一个心绞痛患者,一周后她反馈,此方的确很好,胸闷的感觉基本消除了,但她是煮了喝的,不知是否榨汁更好,但其疗效应该可信。
因此,这个“偏方”应该是一位经方大家的手笔,综合了瓜蒌薤白白酒汤、橘枳姜汤而成,取寻常食材,随手化裁,新鲜的食材弥补了其药性的不足,方便而不失其效,可谓高明。窃以为,如果手边无药救急用,加点肉桂粉可能起效更快。千年之后,仲景先师的经方竟然以这种方式出现,造福于人,让我感到很惊喜,也由衷地敬佩这位不知名的大家。
或许,通过这个例子,对一些偏方、验方,只要有效,我们也是否应该以更加谦虚的态度,深入思考,学为己用?师父总是告诫我“戒骄戒躁”,不要偷懒,一门深入,师父的话总是对的。
柠檬姜蒜打通血栓小秘方
【工具/原料】
一个半柠檬
二大块姜
三头蒜
一小瓶苹果醋
【方法/步骤】
1. 蒜头去皮,姜去皮切小片,放入榨汁机榨汁,或者放入搅拌器打成浆,用网布隔渣,绞出汁。
2. 将蒜头、姜汁放入瓦煲,加入柠檬汁与苹果醋,大火滚,小火慢煮,不要盖锅盖,让水份蒸发,大约需要半小时,剩下大约一半汁液。
3. 温度降下后,加入蜜糖,仔细搅匀,蜜糖可能需要很多,主要是令汁液容易入口。4. 将成品储在有盖的玻璃瓶中,放入雪柜。
【服用方法】
每天早餐前服用一汤匙。大部分人的心血管疾病能得到根治。也可当作饮料,预防心血管疾病和高血压、预防感冒等疾病。
本文选自中医书友会微信平台。
这些都是民间偏方,只能起到辅助作用
糖醋大蒜治疗哮喘。杀菌,除虫,防感染,好处很多,喜欢就吃咯,经常吃大蒜可以长寿的,不用担心什么,只要一次别吃那么多就好了,一天吃8颗,不能再多咯~糖醋大蒜我不知道,可是醋吃多了会伤胃,你要是喜欢吃大蒜我建议你用蜂蜜来泡,
生大蒜去皮,泡入蜂蜜中密封浸泡,没泡好的都会下沉,泡好的都会浮上来,蜂蜜有润肺化痰,美容润肠的功效,蜂蜜泡大蒜可以平喘,镇咳,效果非常好,而且味道也很棒~有兴趣可以试试。
糖醋大蒜治疗哮喘糖用料:
大蒜500克,醋250克,糖色50克,食盐30克,酱油100克。
制法:
将大蒜洗净,入瓷罐内,倒入佐料,10-15天即成。
服法:
佐餐,每日30-50克。
作用:
降脂降压,温中健脾,消食理气,解毒杀虫。
禁忌:
冠心病,高血压病,高血脂症,脘腹冷痛,食欲不振等症。注意:阴虚有热者慎服。
(百度付体乔医师教授)
每个人的身体最重要 第一,不安全,每种快速减肥的方法都是以破坏你身体的某些功能为前提,而且不宜长期坚持 ,帮助你减肥的,这些方法往往是某种单纯的营养物质在做怪,让你的身体得不到更多的营养,单一的营养会使身体缺乏营养而导致头晕等症状. 第二、这些所谓的快速减肥法,都强调3天、5天、一个星期,不宜时间长 ,但是 ,由于短期的减肥,根本无法让身体处与习惯状态,在恢复饮食后,就会反弹,其结果就是越减越肥。 我所提成的减肥方法,是经过了3个多月的快速减肥法后,结合一些实际经验以及网络中的资料和朋友的帮助,而做的一些计划,而我深信,这个方法会让你在吃饱的同时,达到减肥的作用。 建议你健康减肥。通过饮食来减肥。 以下方法都是我试过的,我是属于喝水都会胖的那种体形,试过三日苹果餐,青瓜鸡蛋减肥法等十余种方法,不过都没有明显的作用。但是用了这几个方法后,感觉效果不错哦!希望对你也有效! 要注意少吃多餐,而且一定要做到:“早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少。”一、如果你受得了姜的味道的话,可以喝姜茶水。 生姜红茶的制作方法:从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。 材料:红茶一包(绿茶也可以) 去皮生姜五片 蜂蜜适量 做法:把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡。 等稍温后放入蜂蜜 要点:如果感觉到肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量 一天饮用2至6杯就好 有个空姐就是喝这个减肥的哦,一个星期就瘦了五公斤啊!希望对你也有用啊! 小建议:建议你每次饭前喝碗汤或者水也行,这样在吃饭的时候你有饱的感觉就会吃得少了,而且吃饭时要细嚼慢咽。饭后最好站立半个小时,以免脂肪堆积在小肚子,形成小肚腩!二、做仰卧半起,比仰卧起坐效果更加明显,和仰卧起坐唯一不同的地方就是,锻炼时,上半身不是全部坐起,上半身起来的角度,要和地面保持15度的角度,做此运动时,你会发现,腰腹需要用很大的力,所以很痛苦。 每天需要分5次做,每次30下,5次之间的间隔最好不要超过1分钟,做完后轻轻按摩腰腹部。 这是体育专业人士教授的,只要坚持此运动,半个月内,就可以见效。不过先声明,没有毅力的人不要尝试了,因为真的很痛苦。 腹部是全身最容易堆积脂肪的部位。这里的脂肪因距离心脏较近,又最容易被动员出来进入血液循环造成危害,是名副其实的“心腹”之患。因此,当腹围在90—100厘米以上或腹围与臂围的比值男大于0.9,女大于0.85时,腹部的脂肪就非减不可了。 小腹运动减肥 方法一:仰卧起坐 A:平躺,双腿屈起,双手交叉放在脑后,就像做仰卧起坐的那个准备姿势. B:以小腹为中点,抬起上半身,同时双脚也向前缩起,直到双肘碰到双脚.(这个姿势像缩成一团的样子,这时意念要集中在小腹在) C:回到原来的姿势,重复以上步骤,做三十个. 别小看这个方法,没做到十个就会觉得小腹痛,做到三十个就会出汗了. 方法二:骑自行车 A:平躺,双腿弯曲抬起45度 . B:两腿交替向前伸出,缩回.(这个姿势就像骑自 行车时脚的运动) C:脚向前踩,离地面保持在30-60度左右.保持5分钟 . 这个方 法能锻炼大腿和腰,小腹,也就是说这三个地方都可以减去多的脂肪. 方法三: A:直坐,两脚并拢向伸直.双手交叉放在脑后. B:身子向后倾,同时双腿并拢伸直抬起.身体形成V字. C:动作保持10秒,重复以上动作10次. 以上的方法随便选一个来做,各人认为第二个方法 最全面,第一个方法最见效 ,第三个方法技术含量最高 . 祝你减肥成功
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