老年人应在意磕磕碰碰

老年人腿脚不利索，走路干活容易磕绊，加上脱钙，骨质疏松，容易造成腕关节骨折、股骨颈骨折和颅内的慢性硬脑膜下血肿。前两种外伤容易被发现，而后一种外伤比较隐秘，不容易被发现，下面着重谈一谈老年人外伤性慢性颅内血肿。

有一天，诊室来了一位解剖学老教授就诊，自述记忆力比以前差，头有些痛。由于是自己的老师，理应周到服务，系统查体后，未发现异常。建议他做头部CT扫描，老人不太想做CT扫描，在我一再要求下，勉强同意了，其结果是右侧慢性硬脑膜下血肿。住院手术后，老人痊愈出院。在提供病史时，他一开始否认自己曾受到外伤，在医生一再追问下，终于回忆起在半年前曾经头部撞到门框上。当时感觉受伤较轻，没有到医院进一步检查。

慢性硬膜下血肿是头外伤后3周以上始出现症状，而血肿位于硬脑膜与蛛网膜之间，具有包膜的血肿。好发于老人和小儿。起病隐匿，但绝大多数有轻微的头外伤史，临床表现却无明显特征，容易误诊。

临床表现为慢性颅内压增高，神经系统功能障碍和精神症状，多数伤者有头痛、头晕、乏力、智力下降。而老年人则以痴呆、精神异常和手脚力弱为多。该伤易与脑瘤、脑萎缩混淆。该伤的治疗比较简单，手术采用头部钻孔引流，效果非常满意。

因此，老年人应在意磕磕绊绊，避免发生头部的慢性硬膜下血肿，如果发生外伤，应及时去医院就诊。

中老年的科学饮食 老年保健7大原则

现在很多的中老年人都开始注重养生了，意识到保健的重要性了！你们知道中老年养生应该从什么方面入手么，其实我推荐给大家一种简单有效的方式哦饮食养生！那么中老年的科学饮食应该怎么安排呢，你们知道中老年饮食养生应该怎么做呢，来看看我给大家介绍的中老年饮食保健知识吧！

老年人健康饮食做到7点

许多中老年人经常胃口不好，食欲不振，身体的各项器官都开始退化！这是人体的正常衰老，也是因为人体的衰老导致的，有时候药物和疾病也会影响中老年人的食欲！那么你们知道怎样才能改善老年人的胃口呢，哪些食物是会增加中老年人食欲的呢？

1、勾芡淋汁好味道

众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱、姜、蒜炝锅后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法调味。这样调味品只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2、代糖、代盐保健康

代糖、代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖、盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子的物质。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。这样既可满足食欲，又不会威胁身体健康，尤其适用有糖尿病和高血压病的老年人。

3、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用，能加速身体消化液的分泌。控制食物的温度是锁住香味的重要步骤，所以食物最好趁热吃。大家都知道餐馆里的食物往往都特别注重菜品的温度，就连盘子在盛菜前都要经过加热，就足以说明这一点。当然，趁热吃不是鼓励趁烫吃，经常吃太烫的食物损伤食道，增加患食道癌的风险，因此总的原则是不要太烫，但也不要放凉。

另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物。如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能调动食欲。

4、良好环境助食欲

营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食欲望。

美国伊利诺伊州的学者Wansink，通过实验研究了影响人们进食的很多因素，她发现黯淡或者柔和的灯光将影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制、约束心理，从而延长用餐时间，增加进食量。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。

同时，轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，往往会感到舒适，因此而陶醉。

5、食物新鲜又卫生

老年人的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都减退。如果误食了这样的食物，会出现腹泻、腹胀、甚至严重的食物中毒症状，一方面危害老人健康，另一方面让老人更加厌恶这类食物。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

6、软硬适中才顺口

很多老人牙齿出了问题，即便是装了假牙，咀嚼效果也大打折扣。所以食物的口感应软硬适中，可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，这样老人更容易进食。

7、多人共餐更好吃

亲情这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱，这种需求胜过对任何物质的需求。由于与社会的接触越来越少，老年人逐渐产生孤独感、沮丧感和厌世感，最好能创造条件多人一起用餐，子女要尽可能多回家和老人吃饭，也可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。

老年人吃什么好 老年人均衡营养饮食搭配

老年人的各项身体既能够都开始退化，但是还要注意身体营养成分的补充！尤其是过了65岁的老年人群，营养补充要和成年人一样，但是中老年人的饮食我们要更加的注意，看看下面专家建议的一些中老年人饮食原则具体有哪些呢？

老年人营养饮食搭配一：脂肪宜少老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例，应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

尽量摄取高纤维的食物芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取(但不要太油腻)。纤维对油脂有一定的吸附作用，如有纤维在肚子里，吃进去的油脂就容易被纤维吸住，随排泄物一起出来。

老年人营养饮食搭配二：饥饱适度老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老年人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，因此应少食多餐，按时进食。一般每日至少进食三餐，最好再增加两三次副餐。

副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时，副餐放在主餐之间和睡前1小时。老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

老年人营养饮食搭配三：蛋白质宜精黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短，含脂肪少，肉质鲜嫩，其蛋白质消化率高达87%至98%。这些都是老年人获得蛋白质的营养食物。老年人每天需要4份蛋白质，不过肉类的摄取必须限量，所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。

老年人的健康饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质。

老年人营养饮食搭配四：低油低盐、少味精酱油尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂的摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下。少吃加淀粉后经油炸或炒的东西，因为淀粉容易吸油，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等。味觉不敏感的老年人吃东西常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐巴、频沾酱油，很容易吃进过量的钠，导致高血压病的发生。

老年人营养饮食搭配五：主食宜粗不宜细老年人应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值，它含维生素B1较多，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。

同时，所含的食物纤维可刺激肠道使其增加蠕动，可防止因食物纤维不足而使大便干燥，甚至便秘等。

老年人营养饮食搭配六：提高机体代谢能力老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙，也是维生素A、B2的良好来源，只是含铁较少。

新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)含丰富的维生素A、C，也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防治高血压和动脉硬化。

秋季中老年体质食疗方

进入秋季之后，许多养生人士都开始进补，那么中老年人群应该吃些什么呢？哪些食物是有利于中老年人健康的呢，秋季是许多瓜果蔬菜收获的季节，也是许多疾病开始肆虐的季节！那么应该怎样让老年人度过一个健康幸福的秋季呢？

1、主食吃什么好

老人的一日三餐中，都要有主食。但是，米饭、面条、土豆中所含的碳水化合物并不相同，有些容易消化，可以在短时间内为人体提供能量;有些消化速度慢，但可以使血糖稳定，人不容易感觉到饿。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。

由于上了年纪，老人们的消化能力逐步减退。所以秋季的时候，早餐选择喝粥是最合适不过的了;在夏季可以选择一些麦片，水果和牛奶面包等作为早餐。一些面食由于口感酥软，更易于咀嚼，也不会对老人的牙齿造成损伤。另外，也需要常常变换口味种类，防止饮食过于单一会引起老人们的厌食。

另外，现在许多的报纸都强调经常食用粗粮有利于身体健康，但是粗粮不是非常美味，并不需要勉强老人们天天食用。也可以选择把粗细粮搭配起来食用，这样不仅可以改善饮食，也保证了营养的摄取。

2、适当吃醋

老人常吃点儿醋有保健作用，但吃醋需要注意方法，否则，会影响健康。

烹调时加点儿醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人，凉拌菜时加点儿醋，既清脆爽口，又能增进食欲。

在烹调菜肴时加点儿醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。

另外，醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、炖排骨时放些醋，能溶解其中的钙质，以利于身体的吸收，防止骨质疏松。

对于高血压老人来说，醋又可以作为盐的替代品，减少钠盐的摄入量，从而控制血压上升。醋被人体吸收后，可促进脂肪分解，防止胆固醇类物质在血管壁沉积，对预防心血管疾病也有一定作用。

老年人食醋需特别注意方法，不宜直接喝，而应加入菜中食用。因为醋呈酸性，如不稀释会损伤胃黏膜，引起急性胃炎和胃溃疡，甚至可能引起上消化道的大出血。

烹调胡萝卜与绿叶蔬菜时，不要加醋，因为胡萝卜素含量会减少，叶绿素也会在醋酸的作用下被破坏。

3、早餐不要吃的太早

人到老年，不仅心、脑、肾等主要脏器日渐衰退，而且消化功能也大大减弱了。如果不注意饮食调理，特别是早餐的质量，势必会影响健康和长寿。

以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早，就必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老年人最好在早8点以后吃早餐。老年人在早餐前饮一些温开水对身体健康很有好处。这是什么道理呢.原来，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果不及时补充水分，就不利于肝、肾代谢及代谢产物的排出，也不利于早餐食物的吸收，还可能造成便秘，诱发脑血栓、心肌梗塞以及肾脏疾患。因此，清晨起床后立即饮1-2杯(200-400毫升)温开水，不仅对老年人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能、防止老年病的发生都有很大好处。

早晨，人体的脾脏呆滞，胃津不润，常使人食欲低下，老年人更如此。所以，老年人早餐最好不要进食煎炸、干硬、油腻的食物，否则会导致食物滞于胃中，引起消化不良。

结语： 其实中老年人的饮食安排是很重要的，饮食的合理健康关系着中老年人的健康！只有合理的膳食安排加上适当的体育锻炼才能保证他们的健康！我们作为子女要时刻关注父母的健康，今天我给大家介绍了这么多的中老年人养生的常识，你们一定要牢牢记住哦！

老年人健康小知识

老年人健康小知识

身体是革命的本钱！所以，拥有健康的身体是最可贵的！老年人平时要多注意自己的身体，还有子女们也要多留意自己的老父母们的健康，下面我就给大家带来老年人健康小知识，快来看看吧！

老年人健康小知识1 1、睡醒应调整一会再行动

老年人一般打盹刚醒的时候都会头晕，如果这时候马上活动会很容易发生意外，所以老年人打盹醒来的时候都要进行调整数十秒才可以行动哦。

2、味觉问题反映身体问题

如果老年人在没有吃苦味食物的.情况下感觉嘴里有苦味，出现这种情况可能是肝胆肠胃热气，如果嘴里在没有吃酸的食物的情况下有酸味就表明肝火旺或者是脾胃虚弱。

3、领口、腰口和袜口不要太紧

患有高血压和糖尿病的老人要记住领口、腰口和袜口不要太紧哦，如果太紧会导致血液循环不通畅，很容易会引发晕倒严重的还会休克哦。

4、多看搞笑类节目

老人每天观看搞笑类节目15分钟可以加快心脏血液回流，阻止血凝块形成，胆固醇沉积还可以预防血栓形成呢。

5、吃了早餐再晨练

老人早上没吃早餐就晨练容易会导致大脑供血不足或者是缺氧，会引起低血压，所以首先要先喝豆浆类来填一下肚子再进行晨练。

6、多吃抗动脉化、降血脂的保健食物

老人要多吃抗动脉化、降血脂的保健食物，像香菇、海藻、木耳这些可以多吃，还可以多吃枸杞、大枣、莲米、茯苓等可以增强免疫力的食物。

老年人健康小知识2 1、老年人不宜多喝牛奶

因为牛奶营养丰富，也含有大量的钙，现在也有不少老人通过喝牛奶补钙了，可是意大利科学家有研究表明，老年人喝太多牛奶可能会促使老年性白内障的发生，因为牛奶里的乳糖分解成半糖容易沉积并使老年人眼睛的晶体代谢异常，所以老年人如果真的要补钙可以选用乳酸钙、葡萄糖钙和维生素D等来补充，也可以选择鱼类、蛋类、豆制品类来补充，不要一味喝牛奶。

2、老年人冬天慎泡热水澡

一般泡热水澡超过42度不仅起不到活血的功效还极有可能会引起血栓，记住，冬天泡澡的水温应该在40度以下，如果在42度的热水澡中泡澡会使血液分配在皮下和皮肤组织，此时大脑和心脏会显示相对缺血的状态，如果出现皮肤发汗、发红的情况，表面看起来是活血实质是外活内死的血流状态哦，很容易会引发中风，所以冬天泡澡的时候就要注意水温啦，不要超过42度哦。

3、老年人起床后3小时再吃早餐

老年人起床后不要立刻吃早餐，因为老年人的肠胃比较弱，起床后要先让肠胃休息够三个小时再吃早餐，这样可以避免慢性肠胃病哦，老年人平时也要多喝水哦。

4、老年人应忌饮浓茶

一般饮茶后会显得比较兴奋，会影响老年人的睡眠质量，而且茶叶中的鞣酸可以和食物中的蛋白质结合，从而形成块状的鞣酸，没那么容易消化，严重的还可能会产生便秘哦。不过老年人可以在饭后20分钟适量喝一些比较淡的茶，不仅可以解油腻还有助于消化哦。

老人的生活应该注意什么呢？

老人的生活需要注意的有几点: 1:需要注意身体健康情况，因为人的年龄大了，身体会出现很多情况，每年需要注意身体检查，有病及时发现，及时治疗。 2:就是需要注意情绪变化，不能太情绪化，有事需要慢慢处理，不能情绪化。3:就是需要注意饮食结构，多吃清淡食物，少吃辛辣刺激，油腻食物。4:就是需要注意血压的变化，每天测量血压，及时吃药，控制好自己的血压。 5:保持好心情，因为心情对于老年人非常重要，因为心情会对于老年人身体有非常大的影响。

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