健康膳食健康血压

高血压病是以动脉血压增高为主的临床症候群，是中老年人常见的疾病之一。一般50岁以上的人，其收缩压超过140毫米汞柱、舒张压超过90毫米汞柱，就属于高血压。高血压的临床表现，初期主要有头痛、头晕、记忆力减退、失眠、健忘、心悸、乏力等，并在工作紧张或用脑过度时，症状加重；晚期病人可导致全身多脏器的组织病理改变。

流行病学研究表明，血压从110/75mmHg开始，随着血压的升高，心血管病发生危险随之增加。高血压是脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾病的重要危险因素。50%~60%的脑卒中，40%~50%的心肌梗死的发生与血压升高有关。高血压的常见并发症脑卒中和心脏病，已成为威胁人类健康的重大疾病。据统计，我国每年新发脑卒中200万人，新发心肌梗死50万人，死于脑血管病者300万人。

高血压病的病因至今尚不完全清楚，一般认为与遗传、长期精神紧张、肥胖、食盐摄入过多、吸烟等因素关系密切。膳食与血压密切相关，合理的膳食有利于血压控制在正常范围。相反，如果膳食结构不合理，经常摄入高热量、高脂肪和高盐膳食，可增加高血压的发生率。

大量流行病学调查资料证明，膳食不合理是诱发高血压的一个重要因素，因此，在高血压的防治中，合理的饮食调养是十分重要的，其效果有时不亚于药物。通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。

控制热量和体重

肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量摄入过多。体内多余的热量可转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人10毫米汞柱，舒张压高7毫米汞柱。因此，控制热量摄入，保持理想体重是防治高血压病的重要措施之一，应尽量少吃或不吃甜点心、甜饮料、油炸食品等高热量食品。

限盐

流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的人，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，摄盐量更应严格限制，每日用量以1~2克为宜，尽量少吃酱菜等腌渍食品。

控制膳食脂肪

脂肪供能比例应控制在25%左右，最高不应超过30%，同时还要注意脂肪的性质。动物性脂肪饱和脂肪酸含量高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选植物油，其他食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦猪肉及低脂乳类。应少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物，食用油尽量选用豆油、花生油、葵花油等植物油。

多吃富含维生素的C的食物

研究发现，在老年人中，血液维生素C含量高者，其血压较低。原因是维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

保证膳食中钙的摄入量据研究，每日从膳食中摄入800~1000毫克钙，可防止血压升高。流行病学调查资料表明，每日平均摄入钙量450~500毫克的人群比摄入钙量1400~1500毫克的人群，患高血压的危险性高两倍；日均摄入钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降2.5毫米汞柱，舒张压平均降低1.3毫米汞柱。

此外，适当增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等，对降低血胆固醇很有好处。

食谱举例

早餐大米粥（大米50克）、蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克）、腐乳1块、海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克）；早餐与午餐之间加餐水果200克。

午餐大米饭（大米50克）、肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜100克）、海带豆腐汤（豆腐200克、海带50克）；

晚餐小米粥（小米50克）、豆包（面粉50克、赤小豆20克、白糖5克）、清蒸带鱼（带鱼200克）、炒小白菜（小白菜200克）。

血压高的人想要控制血压，应坚持多吃哪些食物？

高血压是容易发生在中老年人身上的一种慢性疾病，患者除了要服用降压药物外，还可以通过饮食来进行调理，那么血压高饮食怎么调理呢？高血压患者饮食上一定要牢记“三多三少”，下文就是对这些饮食的原则的详细介绍。

血压高饮食怎么调理？高血压患者的饮食原则：

1、多吃优质的蛋白质

一个人身体内蛋白质的含量与血压高低是有密切联系的，因此大家要想控制好血压必须摄取足够多的蛋白，建议大家多吃一些优质蛋白食物，常见的有鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等，这些优质蛋白食物吃完能够控制好血压。

2、多吃含钙元素以及钾元素的食物

钙元素能够能够帮助降低因为身体内氯化钠含量过高对血压早餐的影响，而补充钾元素可以起到扩张血管的作用，降低血压。

3、多吃水果蔬菜

新鲜的蔬菜水果中富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些都是人体需要的营养元素，并且能够帮助大家控制好血压。

4、少吃盐

好多高血压患者就是平常摄入食盐量过多造成的，因此要想血压降下来必须减少食盐的摄入，每天摄入的食盐含量不能超过6克。

5、少吃脂肪含量比较多的食物

人体内饱和脂肪的含量越高血压就越高，因此高血压的人要想血压降下来必须减少富含不饱和脂肪酸食物的摄入。

6、少吃胆固醇含量比较高的食物

高血压人群每天胆固醇的摄入量不到超过300毫克，很多人对这个数据没有改变，正常而言，一个正常大的鸡蛋再加上一块薄薄的掌心大的瘦肉，就可以满足一天当中对胆固醇的需求量。

血压高饮食怎么调理？希望大家发现自己的血压升高之后能够在饮食上遵循这些原则，坚持饮食调理后血压是可以一点点降下来的，这样能够保证大家的身体健康。不过饮食调理后血压降不下来的该吃药的还是要吃药。患上脂肪肝，不用紧张害怕。只要有良好的饮食和生活习惯，保证营养均衡，坚持适量运动，就可以有所缓解。

首先，要改变饮食习惯。

脂肪肝患者饮食要注意清淡，合理搭配饮食，增加高蛋白质及富含维生素的蔬菜和水果，减少糖类和脂肪的摄入。尤其注意的是戒酒，酒精对肝脏的危害特别大。

按以下比例吃，保证营养均衡。

1份粮食；3～4份优质蛋白（肉、豆腐、蛋）；6份蔬菜和水果；常喝奶类（不用管是否低脂），每天250～500毫升；零食吃坚果，如杏仁、核桃和松子、瓜子。

素食主义者和节食减肥的人反而易患脂肪。

很多人不理解这点，其实这是由于长期素食或减肥的人营养摄入不足，体内缺少蛋白质和维生素，运转脂肪的脂蛋白生成不足，使血液中的脂肪沉积在肝内。这也就引发了营养不良性脂肪肝。

其次，增加运动运动可以促进脂肪的燃烧，降低肝脏的负担。推荐跑步、游泳、骑自行车等。再次，要通过医生检查诊断，辅助一些中成药。

哪些饮食习惯，有助于降低血压？

饮食治疗是控制血压的重要方式，增加部分食物的摄入确实有助增加血压达标，钾盐含量丰富的食物。豆类、香菇、香蕉等蔬菜水果均含有丰富的钾盐，有助于拮抗钠盐引起的血压升高，因此建议高血压患者增加含钾丰富食物的摄入。单纯增加高钾食物，最重要的饮食习惯为低盐饮食。

在增加钾盐摄入的同时，高血压患者还应控制钠盐的摄入，每日钠盐摄入最好低于6克，不仅要限制烹调用盐的摄入，好应控制高钠调味品的摄入如酱油、味精等，同时少吃豆瓣酱、火腿、咸菜、腊肉、香肠等高盐食物。

高血压患者如何合理健康饮食？

高血压患者在日常生活中，有很多饮食、习惯禁忌，有很多事都不能做，比如饮酒、摄入含糖量高的食物等都是不行的，尤其是过度饮酒，高血压患者还要保持自己心情的平和，不能心情起伏太大，那么高血压患者如何合理健康饮食？高血压患者饮食有哪些禁忌？
1、高血压患者应学会挑食
1.维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
2.脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼
3.蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
4.碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类
应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类
5.其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
注意事项一
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
注意事项二
高血压病患者千万不要喝浓茶，尤其是浓烈的红茶。因为红茶中含有的茶碱成分特别高，一旦饮用就可能会引起大脑兴奋不安、失眠心悸等不适症状，从而导致血压上升。
而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
红茶中含有的茶碱成分特别高
注意事项三
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
注意事项四
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
注意事项五
不要食用辛辣或者精细的食物，因为辛辣和精细食物可以使大便干燥难排，很容易导致大便秘结。那么患者在排便的时候，会使腹压升高，从而使血压骤升，诱发脑出血。所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入
注意事项六
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。
平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
注意事项七
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
注意事项八
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。
否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

什么食物对高血压有好处

什么食物对高血压有好处

什么食物对高血压有好处，食疗对于降血压有很大的帮助，有高血压的人可以尝试食用冬瓜、洋葱，也可以食用富含维生素和矿物质的香蕉，本文讲述什么食物对高血压有好处。

什么食物对高血压有好处1 1、西红柿

西红柿有着很丰富的番茄红素可帮助消化、利尿，对食欲也有所改善。尤其是西红柿中的黄酮类化合物对降低血压也有帮助。此外，西红柿还含有大量的无机盐，是价廉物美、低钠的食品，对高血压有着不错的帮助。

2、香蕉

香蕉富含钾，因此每日吃一根香蕉可以补充人体对钾的需要，还可稳定血压，保护胃肠道。因此，高血压患者应多吃香蕉。

3、猕猴桃

猕猴桃汁能降低胆固醇、甘油三酯，还能抑制有害物质的产生，有助于高血压的调理和预防。

4、木瓜

木瓜含着保肝降酶、抗炎抑菌、降血脂作用的化合物，也非常适合于高血压的调理与预防。

5、冬瓜

冬瓜是一年生草本植物，茎上有卷须，可以攀爬藤蔓。它有大叶子和黄色的花。果实呈球形或长圆柱形，表面有毛和白色粉末。冬瓜是普通的蔬菜。皮和种子可以入药。瓜形如枕，又称枕瓜，产于夏季。冬瓜有助于高血压调理。

6、黑蒜

黑蒜是最常用的高血压调理食物。食用方便，黑蒜有助于高血压、高血糖、高血脂的平衡。

7、洋葱

高血压患者多吃洋葱非常有益，因为洋葱不仅含有丰富的营养，对于调理高血压还有着不错的效果。洋葱中含有的前列腺素A1能直接作用于血管，使血管扩张，降低外周血管和冠状动脉的阻力，并对儿茶酚胺等升压物质拮抗，从而让血压下降。洋葱是中老年人特别是心血管疾病患者的健康蔬菜。

8、香菇

高血压患者多吃香菇非常有益。香菇中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，80%以上是亚油酸。是香菇降血压、降血脂、预防动脉粥样硬化的重要元素。香菇中含有的香菇素等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄。连续食用可以降低胆固醇和甘油三酯。此外，香菇是高钾低钠食品，对稳定和降低血压、保护血管也非常有益。因此，高血压、动脉粥样硬化、年老体衰、肿瘤患者应多吃香菇。

什么食物对高血压有好处2 1、香蕉

香蕉是很受欢迎的水果之一，非常好吃，也很非常方便食用。好处还不止于此，因为香蕉对您也非常有好处。香蕉与其他水果一样，是维生素和矿物质的重要来源，含有丰富的钾，钾对于降低血压是非常有作用的。

2、石榴

石榴具有强大的.抗氧化剂和抗发炎特性，并且可以起到调节血压的作用，对高血压患者来说是比较健康的水果。吃石榴或者喝石榴汁有助于减轻血管炎症，有助于血压降低。石榴含有的物质具有ACE抑制剂的作用，因此在降低血压方面如此有效。ACE抑制剂有助于血管的松弛，并使更多的血液和氧气进入心脏，进而降低血压。

3、菠菜

菠菜富含丰富的营养，对健康有很多好处。菠菜含有对心脏和血管有益的营养物质，例如叶酸和镁，也有助于降低血压。菠菜的高钾含量有助于消除钠对血压的负面影响。菠菜也是硝酸盐的良好来源，可以起到降低血压的作用。

4、黑巧克力

黑巧克力除了是美味的零食外，也可以帮助降低血压。黑巧克力中的黄酮类化合物对心脏健康有好处，可以起到血管扩张的作用。要注意的是，并不是所有的巧克力都有这种益处。可可的含量越高，黄酮类化合物越多，健康益处也就越大。高血压患者每天可以吃一小块黑巧克力，不要吃得太多。

5、大蒜

大蒜的好处非常多，含有硫化合物，如大蒜素，对于降低血压是非常有用的。大蒜中的有益化合物还可以改善高血压患者的动脉炎症，起到活化血管的作用。

6、燕麦

燕麦富含重要的营养成分，并且卡路里含量低，是健康饮食的重要组成部分。经常吃燕麦对于降低血压是非常有作用的，燕麦片含有一种称为β-葡聚糖的膳食纤维。这种纤维能够帮助降低血压以及降低血液中的胆固醇。除此之外，燕麦不仅有助于减肥，更重要的是燕麦可让人长时间保持饱腹感，可以减少进食，这也可以起到控制血压的作用。

7、开心果

高血压患者每天也可以吃一些坚果，比如开心果。开心果含有的物质可以改善血管健康，对心脏健康是有益的，也可以起到降低血压的作用。

8、芹菜

芹菜中含有丰富的维生素以及矿物质,此外还含有蛋白质以及丰富的膳食纤维,是非常健康的一种蔬菜,而且芹菜里还含有药性成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,这些成分有助于降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用,常吃芹菜可以预防高血压。

9、苹果

苹果对高血压患者比较有益处,因为它可以阻碍患者体内血液里增加过多的胆固醇,以及可以使血液中糖分减少。所以苹果对高血压患者很有益处。

10、木耳

别名黑木耳、光木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。食用方法：用清水将黑木耳浸泡一夜后，再过来蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗。

11、绿豆

经典中医认为绿豆：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/81084.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 六味地黄丸对老年痴呆有一手

下一篇: 气温骤降心梗频发