吃得挺好为何还贫血,

要说前几年，家里生活条件不好，吃不上好东西，老人面黄肌瘦的，贫血也就不稀奇。可是，现在日子好了，为什么老人们还是有好多贫血的？

前几年的“中国居民营养与健康状况调查”结果表明，我国60岁以上的老年人差不多1/3贫血，营养学家把现代老年人贫血归咎于老年人吃“素”太多。

许多老年人平时太偏爱蔬菜和粮食。其中大量的草酸等物质极易与铁结合，让铁难以被吸收。这就降低了已经吃到嘴里的铁的吸收率。

如大豆中铁吸收率仅为7％，小麦5％，莴笋4％，玉米3％，大米仅为1％。所以可以说，蔬菜和粮食里的铁大多都白吃了。而如果长期这样缺铁，将引起缺铁性贫血。老年人就会出现免疫功能下降，消化功能减弱和劳动能力下降。

而动物性食物如动物血、内脏。瘦肉中的血红素铁含量高且吃后就可直接被人体吸收利用。如猪肝每100克含铁量为22.6毫克，猪血为8.7毫克，鸭肝为50.1毫克，鸭血为39.6毫克。其吸收率明显高于植物性食物。

此外，影响铁吸收的另一个因素是老年人某些慢性病如胃酸缺乏、萎缩性胃炎、慢性肠炎及长期服用四环素、抗酸药物及一些锌、镁、铜等制剂等均影响铁的吸收和利用,最终导致贫血。

所以，这些情况的老人，首先要治疗胃病和调整用药的习惯。

此外,常见的提高铁吸收率的食物还有：动物肾脏、舌、鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黑豆、腐竹、红腐乳、大枣、核桃仁等植物性食品。

菜谱建议

早餐：面包50克，小米稀饭（小米50克），五香蛋（鸡蛋50克），小咸菜10克。

午餐：大米饭150克，氽丸子（牛肉50克、黄瓜50克），炒小白菜（小白菜100克、瘦猪肉30克）。

晚餐：大米饭100克，菠菜炒猪肝（猪肝100克、菠菜100克），木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）。

贫血的原因，应该吃什么补？还要注意些什么

造成贫血的原因有：偏食、先天性贫血、女性月经量过多导致的等等
造成贫血的原因有：偏食、先天性贫血、女性月经量过多导致的等等

贫血多数为缺铁性贫血，缺铁性贫血可以多吃些含铁食物，此外还要服用铁剂补充才行，光是食补是不够的。铁剂可以选择铁之缘片，铁之缘片是比较安全有效的补铁剂，服用他比较放心。

我最近老是胸骨痛，而且有缺铁性贫血，面色苍白，但是食欲很好，可能患有白血病吗？

白血病有胸骨痛，但是胸骨痛并不一定是白血病！
诊断白血病要靠骨髓检查，但是从血常规检查也可以看出来。
一般急性白血病多数有血小板减少的；慢性白血病多数有白细胞明显升高。
你可以对照你的血常规看一下。
你不用担心，我是血液科专科医生，根据你的情况还不能说是白血病。
最好你能把你的血常规的检查结果发上来我看看。

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