慢性胃炎食疗法

一、脾胃虚寒症

患者可见胃脘隐痛，喜揉按，食生冷之物则加重，食后饱胀，食欲减退，精神倦怠，面色无华，四肢不温等。可用：

参米粥 选用洗净切碎的党参25克，洗净的大米50克，在铁锅内炒至黄色，然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内，煮至350毫升左右，分次食用。

白胡椒猪肚汤 选打碎的白胡椒15克，洗净的鲜猪肚1个，将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧，用文火煲1小时，调味后分次服食。

生姜羊肉粥 选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块；大米100克洗净；生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，分次食用。

二、肝部气滞症

患者可见上腹部胀满，尤以剑突下胃脘部明显，疼痛时可连及胁部，情绪激动时更为显著，常有嗳气，嗳气后感觉较舒服。食疗可选择疏肝行气的食物，如：

菜汁炖蜂蜜 鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者洗净、捣烂、榨汁。将汁放置炖盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。

佛手汤 佛手片12克，猪瘦肉（或去皮鸡肉）50克，切碎，然后煮汤饮用。注意不宜久煮。

金橘猪肚汤 金橘根30克，鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放沙锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食肚。

慢性胃炎病人如何进行食疗？

慢性胃炎病人配餐时应以细软易消化及富含蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C的食物为主。热量供应应充足，不吃刺激性食物及粗纤维食物。饮食要少量多餐，以免胃窦部过分扩张。

可选用的食疗验方有：

①地瓜500克，捣烂后绞汁加糖，蒸熟服用。

②红萝卜250克，切碎煮浓汁服。适用于有胃气郁滞的慢性胃炎者。

③猪肚1个，韭菜子9克，将韭菜子放猪肚内蒸烂后食用。适用于食欲减退、食量较少、遇寒发病的慢性浅表性萎缩性胃炎。

④甘蔗汁30毫升，生姜汁少许，混匀，每日早晚各饮1次；或取甘蔗汁、葡萄酒各15毫升，混合食用。适用于胃酸过少、遇寒症状明显的慢性胃炎病人。

⑤糯米稀饭，加红枣5～10个，煮食，每日2次。

⑥可常服营养丰富的牛奶、豆浆。

⑦可吃些蜂乳或人参蜂王浆。胃寒型可吃一般人参蜂王浆，胃阴虚津亏者，可选用西洋参蜂王浆，一般均为每日1～2次为宜。

治疗慢性胃炎有哪些食疗方法？

木瓜姜汤

【原料】生姜30克,木瓜500克,米醋300克。

【制法】将上述几味同放瓦锅中加水煮汤。分2~3次服完。2~3天1剂,可常服。

【功效】健脾益气,温中和胃。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型、胃脘隐痛、喜暖喜按、食欲减退、饭后饱胀、神疲乏力等症。

生姜大枣汤

【原料】生姜120克,大枣500克。

【制法】将生姜洗净切片,同大枣一起煮熟。每日吃3次,每次吃大枣10余枚,姜1~2片,吃时用原汤炖热,饭前饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜,每次服此汤更好。

慢性胃病多年，如何食疗呢？

俗话说?十人九胃?，由此可见在生活中胃病是多么的常见。胃病三分治，七分靠养，所以我们生活中的很多食物对于疗养胃病有很好的作用，只要在生活中多吃这些食物对我们胃病的恢复有很大大帮助，胃病跟饮食密切相关，所以患有胃病一定要吃的对，吃得好，今天我们就来说说，胃病吃哪些食物对胃有好处？

1.包心菜：包心菜中含有大量的维生素C，具有止痛以及促进溃疡愈合的作用，含有的维生素U具有保护胃黏膜的作用，对于胃火以及胃溃疡具有很好的预防和治疗效果。

2.菠菜：菠菜能够促进胃部以及胰腺的分泌物的分泌，能够增加食欲，有利于消化，含有的丰富的维生素还能够促进肠胃的蠕动，有利于排便，不过菠菜草酸含量过高，能阻止钙质的吸收，所以应该避免与豆腐以及紫菜等高钙食物同时食用。

3.红薯：红薯能够补脾益气，正气养胃，化食去积，很多人都知道吃完红薯后会放屁，其实这正是胃肠蠕动的效果。

4.南瓜：南瓜能够补中益气，消炎止痛，南瓜含有大量的果胶，可以吸附细菌以及有害物质，包括重金属以及铅等，所以南瓜具有排毒的作用，果胶还具有保护胃黏膜的作用，能够减少胃溃疡的发生，经常用南瓜熬粥能够养胃。

5.胡萝卜：胡萝卜可是有小人参的称号的，含有的胡萝卜素能够转化为维生素A，能够明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，胡萝卜与肉一起炖，具有护肝养胃的疗效。

生活中还有很多吃了可以养胃的食物，比如粥、牛奶等等，我就不一一说了。胃病的种类较多，其致病因素也不一样，但是胃病与饮食关系最为密切，在用食物调理胃病的同时，胃酸分泌过多的患者（常有反酸、烧心等症状），要注意避免多食味精、酸辣及过咸的食物，要吃的清淡一些；睡前两小时禁止进食；忌食太油腻或煎炸、烧烤类的食物；忌食过冷或过烫的食物。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/80952.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 怎样吃胡萝卜最营养

下一篇: 吃得巧脑不老