胖瘦不在于吃多少

英国研究人员近期发现，人们越来越胖不在于吃东西的多少，而是因为他们吃的东西营养热量太高了。

据《新科学家》杂志报道，英国伦敦的营养学家安德鲁·普伦蒂斯曾在上个世纪90年代中期做过一个试验。他让两组志愿者对他们喜欢吃的东西想吃多少就吃多少。结果吃低热量食品的志愿者体重下降，而吃高热量食品的志愿者平均每天增加了65克多余的脂肪。

如今，普伦蒂斯研究发现，现在市场上每100克的像汉堡包这样的快餐食品就包含120万焦耳的热量，而普通英国食品的热量仅为每100克65万焦耳。

普伦第斯说，如果一个人平均每周吃200克的快餐食品（相当于一个汉堡包），他一年就能增加8000克的多余脂肪。

为什么胖的人一定要比别人吃的多呢，和瘦的人相比也就脂肪多了点，脂肪又不消耗能量？

体型肥胖的人吃得多的主要原因，是因为体型肥胖的人常常是由于进食量增多导致肥胖这类情况出现的。所以在肥胖的形成过程之中，因为吃得多所以导致胃能够容纳食物的体积增大，这样便会使得体型肥胖的人吃的要比其他体型正常的人要多一些。
其实很多人都有这样的困扰，其实这并不是自制力差，还有一部分原因是大脑中多巴胺奖励体系敏感性较低，所以会摄入更多食物以获取和常人相同的满足感。
众所周知人的饱腹感是由大脑控制的，人的下丘脑有控制一个人的食欲的神经中枢，这个神经中枢分为两个部分，第一个部分是摄食中枢，第二个部分是饱食中枢。那么是什么来刺激这两个中枢呢？刺激这两个中枢的是葡萄糖和游离的脂肪酸。
人吃饱了以后，血液中的葡萄糖就会迅速增多，葡萄糖就会刺激饱腹中枢，饱腹中枢因为受到刺激就会兴奋，人就会有一种饱腹感，这种饱腹感会防止人们吃地过多，使人不想再吃了。当人饿的时候血液中的葡萄糖含量就会减少，人体就会自动燃烧脂肪来供能量，血液中的游离脂肪酸增多的时候，脂肪酸就会刺激摄食中枢，人就会产生一种饥饿感，这种饥饿感就会驱使人们吃东西。
这可能是因为胖子的体内的组织对胰岛素有一种抵抗性，也就是人们常说的高胰岛素症，肥胖者要是有这种症状，就会导致肝内甘油三酯的合成量越来越多，可能细胞的数目也会越来越多。这也有可能导致血液中的游离脂肪酸越来越多，游离脂肪酸多而葡萄糖少的话，就会一直刺激摄食中枢，使人一直有一种饥饿感，一直有饥饿感的话就会一直想吃东西，而且不会觉得饱，所以肥胖症的人会一直吃东西一直吃东西停不下来。
综上所述肥胖的人比较容易感到饿可能是得了高胰岛素症。

人怎么吃就能胖起来？平时饮食有什么需要注意的？生活习惯对胖瘦有无关系？

首先，注意休息时间要稳定，还要少熬夜，熬夜一来不健康，二来消耗能量，饿，然后再食，摄入大量能量入睡，糟糕。其次平时应该是这样的：多吃膳食，少食高热量，高脂肪的食物，每天有适当的锻炼，最后，胖或者瘦形容不了自己的身体情况，应该是健康来衡量

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/80865.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 西瓜子葵花子南瓜子比比营养和热量

下一篇: 保健佳品——大枣