深海鱼油可能降低儿童气喘发生几率

据海外媒体报道，澳大利亚一项最新医学研究发现，如果让有家族性过敏症的幼童从小服用深海鱼油，可能降低他们日后发生气喘的几率。

这项针对６１６名有遗传性过敏或是气喘的幼童所做的研究初步发现，从一出生起就开始服用含ｏｍｅａｇａ－３多不饱和脂肪酸深海鱼油的儿童，到3岁时，咳嗽或是呼吸急促的情况比没有服用的儿童低了１０％。

研究人员把同意接受研究实验的幼童分为4组，第一组服用深海鱼油，第二组住在没有尘螨的环境里，第三组服用深海鱼油并且住在没有尘螨的环境里，最后一组则顺其自然，没有采取以上任何一种行动。

研究结果发现，服用深海鱼油的幼童在3岁时，呼吸不顺的征兆的确降低，而住在没有尘螨环境里的儿童在这方面则没有任何改善。

研究人员表示，气喘在学龄前儿童的身上不容易诊断出来，所以研究小组会继续对３岁～７岁之间的儿童加以研究，以找出预防或是治疗气喘最有效的方法。

解析深海鱼油

研究证明，过多摄入饱和脂肪酸可能引起血胆固醇、血脂异常，易诱发心脑血管疾病。而深海鱼油中含有丰富不饱和脂肪酸，其中有效成分二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸（DHA)有降低胆固醇，增加高密度脂蛋白的作用，而高密度脂蛋白是一种能移去血管壁上积存的胆固醇，疏通血管的物质。它们还有抑制血小板聚集、降低血黏度和扩张血管等作用。

适量服用深海鱼油可以起到预防 心脑血管疾病 的作用。

深海鱼油制品作为新一代的保健食品，它的作用主要是为了改善体内脂肪的摄入结构，增加对不饱和脂肪酸的摄入，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。

对于已经有血脂异常的人来说，增加对鱼油的摄入，可以预防心脑血管疾病进一步恶化，轻度血脂异常的人还可以通过食用鱼油或者鱼油制剂来调节血脂，使之恢复正常、从而起到保健的作用。

深海鱼油能预防 高脂血 症，但是其价格相对比较昂贵，经常服用对于经济收入一般的人来说是很难承受的。正因如此，有关建议那些需要服用“深海鱼油”的人应当多用食物进补，这是最经济实惠而又安全有效的办法。

那么哪些食品可与“深海鱼油”异曲同工呢 ？营养学上首推绿色 蔬菜和水果 ，它虽然很少含有EPA和DHA，但却富含多种亚麻酸，其可以通过体内的代谢作用转化而成EPA和DHA。除此之外，多吃些高脂肪性的海鱼，如 沙丁鱼、鳕鱼 也可获得丰富的EPA和DHA。

深海鱼油对许多高脂血症、心血管疾病患者有良好的保健作用，那么是不是人人都应该服用“深海鱼油”，是不是多多益善呢？回答是 否定 的，而且有些身患疾病的人还不能服用。

近几年研究发现，“深海鱼油”在体内可以产生多种自由基，它促进人体衰老和发生癌症的因素之一。更重要的是，过多地服用“深海鱼油”还可以使人发生出血倾向。

正因为“深海鱼油”有这副作用，有关建议十八岁的未成年人及哺乳期妇女不应服用“深海鱼油”，而患有血小板减少症等有出血倾向疾病的患者也不能服用。

此外大剂量服用鱼油，反而会使血液中的低密度脂蛋白胆固醇轻度升高，也就是增加了血液中的“坏胆固醇”，反而对心脑血管的健康不利。

大剂量的鱼油还会使服用者产生难受的“鱼腥感”，甚至造成肠不适。深海鱼油可以使糖耐量减低者，或 糖尿病患者 的血糖有所升高。

深海鱼油一般适合中老年人群和部分高血脂人群。尽管深海鱼油具有一定的降血脂作用，但是消费者应懂得它楚“食品”，而不是药。它能起到保健作用，而不是治病的药。尽管心脑血管硬化以及高脂血症的患者适量服用，可以对疾病进行辅助治疗，但是深海鱼油不能代替降血脂药物。

深海鱼油的作用，功效，副作用，深海鱼油怎么吃

因鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全（如：血友病患）不宜补充深海鱼油，而少数过敏体质者也不能食用。特别提醒孕妇，预产期前一个月，必须停止使用鱼油补充品，避免影响凝血功能。鱼油食用过多可能引起脂肪肝具抗凝血及增强人体免疫功能的「鱼油」，虽然是防治心血管疾病和防病毒侵害的优质食物，但却不能吃过量。新楼医院营养师刘明宜强调，摄取鱼油要「嘟嘟好」，否则可能引起脂肪肝，反而影响健康。医界最近在临床上就发现，高血脂的病人服用鱼油後，虽然能有效降低血脂，但却也使原来的脂肪肝更严重。这是因为鱼油里的ω3不饱和脂肪酸，会让肝脏内的脂肪释出率降低，因此过量服用鱼油（每天服用鱼油若超过一万五千毫克），可能引起脂肪肝，对人体反而有害，如果食用者本来就有脂肪肝，就更要小心食用的剂量了有些人应当小心服用鱼油，这些人包括患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。最近的分析数据表明，有些人应当小心服用鱼油，这些人包括患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。本报多伦多1月16日电加拿大多伦多大学和圣迈克尔医院的科学家研究认为，补充鱼油对某些心脏病患者有所帮助，但对另一些心脏病患者却是有害的。相关文章发表在1月15日出版的《加拿大医学协会杂志》上。多伦多大学的戴维·杰金斯教授和圣迈克尔医院的保罗·多利安博士对安装有心脏起搏器的患者开展了鱼油补充的临床试验，根据对临床试验结果的综合评判，他们发现，临床试验结果之间存在非常明显的差别，这种差别显示出鱼油对某些心脏病患者有益处，但同时对另一部分患者却有明显的副作用。杰金斯教授表示，鱼油对心脏的影响复杂而多变。这些影响包括阻断心脏离子通道，减轻纤维化，减少血液凝结，改变免疫功能等。有证据显示，大剂量服用鱼油对人体有危害，尤其会增加出血的风险。最近的分析数据表明，有些人应当小心服用鱼油，这些人包括患有稳定性心绞痛的男性，安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者，以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。（实习编辑：李杏） 血脂高本身会使血液黏稠度增加、血流不畅、血液输送氧气的能力下降，引起重要器官如心、脑、肾等缺氧，当血液黏稠度过高时还会在中等粗细以及更小的血管中形成血栓，堵塞血流，引起更严重的后果。血脂在血管壁上的沉积会造成血管粥样硬化，而高血压会加快加重这个过程，如不及时纠正会导致中风、心肌梗死等严重后果。深海鱼油到底是怎样降血脂的呢？在一些宣传资料上，降血脂的有效成分被称作欧米茄3(ω-3)。实际上这种物质含有3种类似而又有区别的物质，dpa(二十二碳五烯酸)、epa(二十碳五烯酸)和dha(二十二碳六烯酸)。本质上它们都属于一类叫做不饱和脂肪酸的东西。不饱和脂肪酸被称为“人体必需脂肪酸”，身体本身并不能合成，须从食物中摄取。日常生活中人们可以看到，猪油、牛油等动物性油脂在温度稍低时容易凝结，它们的主要成分是所谓的“饱和脂肪酸”。而芝麻油等植物性油脂不易凝结，就体现了“不饱和脂肪酸”的特性。那么，深海鱼特别是冷水海域(生活于低温海水又须避免凝结)所产的深海鱼油，其所含有的不饱和脂肪酸既不容易凝结、又是动物性的，似乎理论上更容易被人体所吸收利用。种植和饲养的农畜产品中以及食用植物油中不饱和脂肪酸含量低，不能满足人体的需求。不饱和脂肪酸对平衡人体的脂类代谢有重要作用，这一点对于老年人及“多吃少动”之高血脂、体重超重、肥胖的人尤其需要补充。鱼油所含的几种脂肪酸作用是有所区分的，比如epa，被誉为“血管清道夫”。具有防止血管硬化和心脏血管栓塞、降低高血压和胆固醇、抑制血小板凝集等作用。适用于冠状动脉硬化、血栓、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、高胆固醇、高血脂、高血压、手脚麻痹、心悸等各种心脑血管疾病。具有洗清、软化血管、加速微循环等保健功能。dha，俗称“脑黄金”，是脑功能和视神经功能发育和发挥所不可缺少的物质，可以促进智力开发和提高智商。婴儿和儿童服用，可以帮助神经系统和智力的发展；青少年服用，有助于神经健康和增强记忆力；成年服用，可以提高工作效率；老年人服用，有助于控制和治疗老年痴呆症。dpa，在人乳中含量高，是各种食物中所缺乏的。dpa功效高出epa10~20倍。可以促进和提高人体的免疫能力。dpa与dha起协同作用，对2型糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、哮喘病、溃疡性大小肠炎等均有一定的辅助治疗作用。但是，营养专家认为，深海鱼油所含的营养物质epa和dha实际上与普通植物性食用油如花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类所含的是相同物质，作为营养补充剂作用也相同

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