秋令补粥能御燥

祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。

一、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。

二、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

三、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

四、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

五、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

秋天喝什么粥最好？宫寒喝什么粥？

粥是我们日常生活中常见到的一种食物，它适合很多人吃，可以说是老少皆宜，粥的营养也很丰富，现在是秋天了，秋天喝什么粥最好呢？宫寒喝什么粥？
秋天喝什么粥最好
赤豆大米粥

赤小豆50克，米100克，白糖少许，将赤小豆和大米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。

梨子粳米粥

把两只梨洗净带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨具有良好的生津润燥作用，所以此粥可作为秋令常食的保健食品。

山药枸杞粥

将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮，秋季多喝，可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效。

桂圆粟米粥

将桂圆肉与粟米熬成粥，具补益心脾、养血安神之功，对失眠、多梦、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。

枸杞粳米粥

将枸杞与粳米共煮，可起到补益肝肾、养阴明目的作用，尤其适用于老年人肝肾不足，腰膝酸软，耳鸣眼花等症。

黄芪淮山药粥

秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。

生地麦冬粥

将生地黄50克，麦冬(去芯)40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克，共煮成粥，即为生地麦冬粥。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效，对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。

胡萝卜粳米粥

秋季气候干燥，人的皮肤、口唇容易干裂，此时可以喝些胡萝卜粳米粥，把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，还有健胃、补脾、助消化的作用。

芝麻大米粥

将捣碎的芝麻与大米一同煮粥，或将芝麻炒熟研末，拌粥而食，可以润肝肺、去秋燥，对秋季中老年人易发的咳嗽、便秘等症有一定的疗效。

山芋粳米粥

山芋与粳米同煮成粥，秋季常喝，可预防高血压、动脉硬化及过度肥胖等症，尤其适合体虚多病的老年人喝。

木耳粳米粥

将木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。

栗肉粳米粥

栗子肉与粳米放在一起煮成粥，常喝有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛或关节痛等症。

核桃粳米粥

把洗净的核桃肉与粳米一同煲粥，即为核桃粥粳米。秋季常喝此粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精等症，并有延缓衰老的作用。

百合杏仁粥

将鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，具润肺止咳，清心安神之效。适合入秋后干咳少痰及心烦失眠等症。

宫寒喝什么粥
一、木耳姜红糖粥

食材：大米50g、黑木耳30g、生姜20g、红糖

做法：

1、准备好黑木耳、红糖、生姜、大米。

2、黑木耳提前泡发、洗净;生姜洗净切细丝。

3、大米洗净，入砂锅;加入适量冷水煮开。

4、倒入生姜，熬煮20分钟。

5、加入黑木耳，熬煮15分钟。

6、加入红糖，煮5分钟。煮好的粥盛入碗中，温热食用。

7、熬煮好的粥，盛入碗中，趁热食用。

二、红枣南瓜小米粥

食材：大红枣80克，小米100克，南瓜200g。

做法：

1、小米洗净浸泡1小时后洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。

2、南瓜去皮，去籽切块。

3、将小米、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火烧沸转小火煮15分钟。

4、放入南瓜煮15分钟。

5、最后加入冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可。

三、莲子红枣银耳羹

食材：银耳40克、莲子3粒、枸杞20粒、枣10颗、冰糖适量。

做法：

1、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

2、红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

3、将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

早餐喝粥好吗
早餐喝点粥好。在7点左右起床后20～30分钟再吃早餐喝点粥最合适，因为这时人的食欲最旺盛,肠胃蠕动吸收好。

人的胃经过一夜的蠕动，存食基本上排空了。早晨，胃处于空虚状态，这时如果吃些生冷坚硬的食物，无疑会刺激胃，并加重胃的负担;喝粥则会开胃健脾，并且经济实惠，所以早餐喝点粥好。

喝什么粥减肥
粥是一种非常好的养生食膳，吃不同的粥有不同的食疗功效。想要通过喝粥减肥的话，不妨尝试一下红薯粥、甘薯粥等。

红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，加速消化。以粗粮代细粮对减肥有帮助。甘薯粥容易消化又有润肠作用，防止便秘，有效排毒。

大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有丰富黏蛋白，不仅能提供蛋白质，由于热量较低地减肥很有帮助。

霜降养生吃什么好 九款养生粥去燥滋阴

霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。加上秋季天气干燥，受到秋燥的影响，滋阴润肺也是霜降养生“重头戏”，介绍几款霜降养生食疗
1.花生米大枣烧猪蹄

配料：猪蹄1000克，花生 米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
功效：滋补肾阴。补血益气。

2.白果萝卜粥

配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效：固肾补肺，止咳平喘。

3.清蒸人参鸡

配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;2.将人参用开水泡开，上笼 蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂 熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。

4.归参山药猪腰

配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。

5.五香牛肉

配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。
做法：1.选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少许食 盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化(俗称出汗)，然后放在缸内腌3—4天(夏季腌一天)，经过多次翻动，腌至肉红、硬、香;2.将锅内加水适量， 用大火烧滚(水要多)，投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净;3.在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米 汁，在大火上烧滚，·至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞 出。冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。

6.荔枝肉

配料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉(净)100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克(实耗50克)。
做法：1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块)，加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切 两半;2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精 盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。
功效：滋补肾阴，补血益气。

秋季养生可以喝什么粥？秋季喝什么粥养生最好呢？

秋季气候比较干燥，中医认为，人在秋季的时候容易受到气候的影响，出现肺热的症状，所以秋季养生要注意润肺清热，但是秋季气候又在逐渐转冷，所以在润燥的同时也要注意滋补。那么，一般秋季养生喝什么粥？秋季喝什么粥养生最好？
1、秋季养生粥
(1)银耳粥
银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。
(2)雪梨粥
取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用。可作为秋令小儿常食保健品。
(3)胡萝卜粥
取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。
(4)芝麻粥
取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰，大使干结者。
(5)菊花粥
菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热作用，对秋季小儿风热感冒，目赤咽痛者具有较好效果。
(6)山药粥
山药150克，粳米100克，加水煮粥。山药有健脾养阴作用，适用于小儿脾胃虚弱久泻不止者。
2、肺热的症状
1、发热
肺热症的发生一般是在肺虚的基础之上，肺虚者，身体正气已不能固于体表，引起机体内外不能抵御外邪，即免疫力下降，风寒之邪入侵加之内邪肺热，从而引起风寒发热。
2、喉燥咽痛
肺热者往往伴有肺燥肺火，咽喉为肺的门户，也会被殃及，引起喉燥咽干，后期会发展为咽喉肿痛、发炎，说话声音嘶哑，甚至于失声。
3、咳嗽
肺热者免疫力较常人低，易被邪毒入侵，邪毒入侵后易导致肺体受伤，肺气不利，再加之肺内郁热，易引发呼吸道感染或支气管炎而导致咳嗽。
4、咳吐黄稠痰
肺热者还会出现咳吐黄色稠痰的症状，严重者会咳出带血黄痰，这是由于热度损伤肺体后，机体生理失调、痰结不散、淤血着肺，此时肺气不能正常排出，体内浊气弥漫，逆气而上，从而咳嗽，并咳出淤积的黄痰、淤血。
5、胸闷痛
胸闷痛也是由于肺热导致肺部机理失调，不能排出体内浊气，郁结于胸肺之中，引起肺部外肿而内胀，外肿则痛，内胀则闷。
6、舌苔黄腻
舌苔黄为热，腻为湿、痰，是由邪热和痰涎湿浊交结而形成。肺热者，肺燥有火，且体内浊气不排、痰结不散，瘀滞体内，口舌连接呼吸道，内病而外显，从而舌苔黄腻、口苦、口臭。
7、大便干结
肺热者体内邪热浊气内弥上漫，肺气逆气而上，不能下降，从而影响到肺部下方的胃肠器官，使大肠失去传导功能，导致大便干结、小便短赤或黄。

秋天养生，应该如何滋阴润燥？

秋天是个非常干燥的季节，但是四季都要养生，秋天也不例外。秋季可以多吃猪肉，因为猪肉可以滋阴，阴虚体质的人吃猪肉最好不过了，还要多喝牛奶，所有的营养学家对牛奶的评价都颇高，因为牛奶具有滋阴润燥的功效，你体质如果属于阴虚的话，每晚睡前一杯牛奶有利于你的身体健康。

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

秋天是适合补充营养的季节，但是补充剂不应该随意补充。应注意不要在没有疾病、过量或不足的情况下进行补充，而是要适量补充。药物不如食物好。食品补充剂主要用于滋阴润燥，具体包括乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、莲藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。这些食物与其他有益的食物或中药结合时更有效。

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