今秋喝汤好处多

各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。

开胃

饭前先喝少量汤，好似运动前的热身运动，先使消化器官活动起来，促使胃酸分泌足量，为吃正餐做好准备。

西方人对饭前喝汤特别重视，他们视汤为胃口的调节剂，可谓开胃汤，所以餐桌上的第一道菜必先上汤。因为他们认为，汤含有多种营养，英国人的家庭90％有喝汤习惯，认为汤可增强人体“火力”，预防流感、减肥，并且还是最容易消化的食品。减肥午饭用汤佐餐，可以减少56卡热量。因此，以营养丰富的汤代替部分正餐，确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱胀感，从而反射性地兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，降低食欲，减少摄食量。若每周坚持四至八次以汤代饭，大约经过10～12周，就能减掉将近20％的多余体重，不但不会影响营养吸收和健康，还能收到减肥效果。

除了餐桌上用汤外，还有一些能治病强身的药用汤，可使鼻腔通畅，症状缓解，如果小便发黄，服用甘草黑豆汤，效果就不错。

不同季节喝什么汤比较好？经常喝汤对身体有哪些好处？

随着生活水平的逐渐提高，人们越来越注意自己的身体健康，人类身体是特殊的存在，在面对各种情况时会进行相应的调整，当然也需要在日常生活中多加护理，健康和一年四季的季节也有很大的关系，在不同的季节可以选择不同的汤品，这样可以给身体带来一些好处。春天可以选择一些补充精力的汤，夏天就需要去喝越咸的汤了，而在秋天适当的喝一些蔬菜汤来调养胃部，最后冬天多喝一些滋补类的汤品。

春天是一个万物复苏的季节，人体的新陈代谢在不断加快，大脑对营养的需求也在增加，这就会出现总是睡不够的情况，所以尽量去选择一些能够补充精力的食材，多吃一点养肝的食物，当然也不能进补过多，导致身体出现过热的情况。夏天因为天气炎热的缘故会出大量的汗，那么人体中的盐分也会随着汗液的分泌而流失，这会影响到心脏的正常搏动，喝一些绿豆汤是最佳的选择，不仅能够清热去火，还能够达到止渴的效果，老鸭汤也可以熬咸一点，及时补充盐分。

春困秋乏，人们在秋天的时候也很容易感觉到乏力，但是因为秋天又是收获的季节，很多应季的蔬菜水果都能够给身体补充应得的营养物质，多吃多一些蔬菜做的汤可以帮助身体保持健康，适当的摄取一些雪梨汤也能够减轻喉咙的不适感。冬天随着温度的逐渐下降，很多人都会得风寒感冒，所以多喝一些能够增强人体免疫力的汤是必须的，鸡汤就是一个很好的选择，不仅能够起到滋补作用，还能够调节油腻。

多喝汤给身体带来的益处是非常大的，而正确喝汤又会起到事半功倍的效果，在听了小编介绍这么多之后，大家可以赶紧行动起来，去熬一些相关的汤来补充身体能量。但是也不能每天都喝汤，需要间接性的去进补。

多喝汤对身体有什么好处

清润的可以滋润人的身体、补的可以补、含有骨质的可以补钙总的来说是好的，每天喝最好、可加强身体免疫能力补充营养和水份令人易於吸收、效果使人精神充沛有活力！

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。

美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。

不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。

在这方面，我们有哪些需要注意的呢？

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品 *** 消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。

最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。

相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。

一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。

而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。

即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。

而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。

喝汤也是如此。

慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

南方人喜欢饭前喝汤，特别是老火靓汤，炖的时间长，营养多，到了胃里，通过神经反射到大脑，食欲自动减少。

再者，饭前喝汤，占了胃容，吃的东西自然就会减少，所以人也胖不起来。

北方人正好相反，吃了饭再喝汤，胃都撑大了，而且北方人的汤里油水多，又会增加很多卡路里。

因而有人说北方人比南方人肥胖也有这方面的原因。

专家认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。

因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。

如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种 *** ，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的钠盐，不利于健康。

另外，有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。

因此，无论饭前饭后，喝汤一定要喝有营养的汤。

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