夏季药膳：泥鳅钻豆腐

在浙北水乡，一到夏季，泥鳅钻豆腐便作为一道富有特色的传统风味菜而被端上寻常百姓家的饭桌，它不仅味道鲜美，富有营养，而且具有药效价值。常吃泥鳅钻豆腐对痔疮患者有着明显的疗效。

传说在清朝咸丰年间，浙北归安县练溪镇上，有一个贫苦的篾竹匠叫林二毛，与双目失明的老母亲一起艰难度日。由于篾竹活是蹲着干的，久而久之，得了严重的痔疾。每当痔发，他坐立不安，痛苦不堪，因无钱治疗，只得捱着。林二毛的邻居黄文山是个渔民，捕鱼时经常捉到一些泥鳅，大的卖掉，小的自己吃，有时也送一些给林二毛家。有一天，黄文山又送小泥鳅过来，恰好放在一盆豆腐边上，小泥鳅跳到了豆腐盆子里，林二毛的盲子母亲不知道，一古脑倒入锅里煮了，待煮熟揭开锅，一股鱼香扑鼻，林二毛一看，小泥鳅都钻进豆腐里去了，只有尾巴留在外边，十分别致有趣。一尝味道，十分鲜美。从此，只要邻居黄文山送过小泥鳅来，林二毛都要母亲把它们与豆腐同煮。更奇妙的是一段时间后，林二毛的痔疾竟大大好转。后来，这道菜很快在当地民间传开，名之为“泥鳅钻豆腐”。

泥鳅和豆腐营养价值都很高，泥鳅肉质细嫩，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，所含的蛋白质、脂肪、钙、鳞及维生素等成分，均超过一般鱼类。而豆腐则是公认的保健食品，有利于消化吸收，更有利肠的作用。

“泥鳅钻豆腐”在浙北民间是一道常见的菜肴，为了更加卫生，烹调方法也有所改进，先将小泥鳅放在清水里养几天，以排除脏内之物，砂锅里先放入一些排骨汤，再放豆腐和泥鳅，文火慢炖，泥鳅被热所逼，钻入豆腐躲藏，待至汤沸即烫死其中，加入调料后，鲜嫩可口，堪称一绝。

女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤

女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤

女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤，中医认为，肾乃先天之本，生命活动的源泉，所以对于每个人来说肾是很重要的，人们也要经常补肾，下面介绍女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤。

女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤1 1、甲鱼枸杞百合汤

甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。

2、灵芝蜜枣老鸭汤

灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。

3、核桃杜仲炖猪腰

杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效；猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

4、肉苁蓉寄生羊肉汤

肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。

5、黄豆芽炖豆腐

别小看一块小小的'豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗 精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

6、杜仲党参乳鸽汤

杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗 精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。

7、泥鳅钻豆腐

泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鳅不但能增进精子形成，还有助于提高精子的质量。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色许多，更重要的一点是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。

需要强调一下的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。

女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤2 黑豆桂圆红枣汤

黑豆50克，桂圆、红枣、莲子各15克，黑豆、莲子用水浸泡，红枣和桂圆冲洗干净，将材料一起放到锅里，加足量的水大火煮开，再用小火煮至材料软烂。

作用：黑豆补血安神，补肾益阴；桂圆养血益脾，补心安神；莲子补脾止泻，肾涩精，养心安神；红枣滋阴补阳，补血补益。此汤滋肾益阴，可改善肾虚尿频，腰膝酸软，白带频多等症状。

枸杞猪腰汤

猪腰1只，枸杞子1把，适量的姜片，料酒。猪腰子洗干净，锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水，再将猪腰洗净切条，把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，炖40分钟，熟后再放盐。

作用：枸杞子滋补肝肾，益精明目；猪腰营养丰富，非常适用于肾虚之人，可改善腰酸腰痛、遗 精、盗汗等症状。

海参鸭汤

海参30克，姜5克，大葱5克，盐2克，生姜洗净切片，葱去须洗净切段，鸭肉洗净切片，海参水发洗净切片，油盐起锅，放清水适量，烧煮，煮沸后放鸭肉、海参，大火煮沸，小火继续煮1小时，再放姜、葱再煮沸，调味即可。

作用：海参滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血滋补；鸭肉滋阴、补虚、养胃、利水，此汤具有补肝肾，滋阴液的作用。

栗子红枣乌鸡汤

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。乌鸡处理干净，放入沸水焯出血水，捞出再与姜片一起，大火烧开转小火炖制半小时，加入板栗，红枣，枸杞再炖半小时左右，最后加入盐即可。

作用：栗子养胃健脾，补肾强筋；乌鸡滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，此汤营养丰富，是女性滋补之佳品。

女人补肾喝什么汤好补肾的7款汤3 1、黑豆海带牛尾汤

女人常喝黑豆海带牛尾汤不但乐意补肾，还能护肤，让自己的皮肤红润有弹性，其牛尾胶原蛋白满满，十分滋补；黑豆入肾经，常吃能活血、乌发、补肾、延年益寿；

只需准备材料：牛尾、海带、黑豆、桂圆和一些调味料葱、姜、味精、盐、绍酒等即可。吃这道菜的顺序也有讲究，先是吃牛尾，然后再吃海带，最后吃黑豆和喝浓汤，好吃又滋润。

2、当归羊肉汤

女人吃了当归羊肉汤，冬季也不怕冷了。当归羊肉汤是非常好的女人补品，能补肾益气、增强体质、养血润燥、红润气色。羊肉和当归煮汤，再加入一些盐、姜等调味即可

有补肾益精之功效，体虚肾虚妇女食之，有治疗阴冷、怕冷之效。因为羊肉有补虚益气、温中暖下之效，与当归配伍，功效相得益彰。

3、鱼肉豆腐汤

冬季怎能不吃鱼，鱼肉中含丰富蛋氨酸，但苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者互补，豆腐含钙量较多，借助鱼的维生素D，提高人体钙的吸收率，非常适合T恤老年人和虚弱妇女孕妇食用，可以说是女人补肾必备对的汤，做法非常简单又鲜美。

男人炖什么汤补肾益精

男人炖什么汤补肾益精

男人炖什么汤补肾益精，现代人由于长期处于紧张工作压力下几乎没有不肾虚的，特别是一些男性更是肾虚重点光顾的人群。相对一些药补来说还是食补更安全，以下分享男人炖什么汤补肾益精。

男人炖什么汤补肾益精1 1、黑豆排骨汤

黑豆排骨汤是一种非常简单的补肾汤，但效果确实不错的。黑豆具有养肾补血、抗老防衰的功效，俗话说黑豆乃是肾之谷，由此可见黑豆的补肾效果。而排骨也具有补肾养血、补中益气的功效，两者搭配可以很好地巩固肾精。

2、海参鸭肉汤

海参鸭肉汤是用鸭肉和海参制作的美食。海参是补肾的佳品，名列海八珍之一，具有壮阳补肾、益精填髓的功效。鸭肉】具有养胃、养肾、除湿解毒的功效。海参鸭肉汤可以有效肾虚所引起的失眠盗汗、乏力等不适。

3、山药鸡肉汤

山药鸡肉汤是用胡萝卜、山药和鸡肉一起制作的滋补菜品。胡萝卜、山药都具有养脾胃的效果，而且山药自古以来就被视为补肾益精的佳品，再加上补虚养肾的鸡肉，这道山药鸡肉汤可以有效改善肾虚所引起的尿频、遗】精等症。

4、核桃猪腰汤

核桃猪腰汤是用核桃、红枣和猪腰所制成的`美食。核桃具有补肾健脑、抗衰老的功效，猪腰具有补肾气、通膀胱的功效，再加上养血益气的红枣。这道核桃猪腰汤可以有效改善肾虚所引起的腰痛、遗】精和盗汗等症。

5、乌鸡枸杞汤

乌鸡枸杞汤是用乌鸡、枸杞和淮山药所制成的滋补汤。乌鸡具有滋阴补肾、养血的功效，枸杞具有养肝补肾的功效，淮山药具有益肾固精、强筋壮骨的功效。这道乌鸡枸杞汤可以有效改善肝肾亏虚所引起的疲乏、体弱等。

6、鲜虾蘑菇汤

鲜虾蘑菇汤是用虾、蘑菇和紫菜所制成的美食，不仅味道鲜美，而且具有很好的补肾作用。虾是补肾壮阳的常见食品，蘑菇和紫菜也具有保护肾脏的功效，而且能够提高人体免疫力。经常喝鲜虾蘑菇汤可以很好地改善男人肾虚的状态。

7、牡蛎豆腐汤

牡蛎豆腐汤是用牡蛎和豆腐制作而成的补肾菜品，这道汤制作简单，而且含有不俗的补肾功效。牡蛎是公认的补肾食物，可以有效改善男性性功能，促进精子的生成。豆腐也是营养价值极高的食物。但要注意一定要保证食材新鲜。

8、白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤是用冬季的白萝卜和羊肉所制成的补肾佳品。羊肉】具有补肾壮阳的作用，可惜过于肥腻，而白萝卜刚好具有降脂的作用，而且白萝卜可谓是冬季的小人参。这道白萝卜羊肉汤是男人冬季养肾的最佳食物之一。

结语： 以上就是男人喝12款补肾壮阳汤，常见的还有泥鳅豆腐汤、芡实鲫鱼汤、南瓜带鱼汤、山药羊排汤等，那么在日常生活中，不放将这些简单的补肾汤做起来，效果是不逊于药物的，而且也比药物更加安全。

男人炖什么汤补肾益精2 1、乌骨鸡海参汤

作用：乌骨鸡的营养成分高，带有丰富多彩的蛋白、维他命、营养元素，有滋润肾脏、益气养血益肾的功效。海叁为海八珍之首，被称作男生的加气站，含有精氨酸，有补肾益精，补阴补血补气的功效。此汤适用肾虚所造成的体质虚寒、腰酸腿软、失眠盗汗等症。

原材料：乌骨鸡1只、海叁1根、枸杞、大枣、龙眼肉各小量

作法：海叁提早泡开；将乌骨鸡解决干净，切割成块状，绰水预留；将大枣、桂圆清洗，用温小水泡软预留；将全部原材料一起放进煲内，添加适量冷水，大火烧开后改文火煲约2钟头，最终添加适量盐调料就可以。

2、制首乌老鸭汤

作用：《本草纲目》记述：鹅肉填骨髓、长肌肉、生津止渴血、补五脏，主大补虚损；野生灵芝茯苓功效甘平，滋补养生强身健体，促进消化，能冶疗虚损、失眠、消化不良等。首乌温性，味道微苦、甘、涩。可以乌双鬓、护肝补肾壮阳、缓解便秘；此汤可滋补养生肾脏、滋阴止喘、适合肾阴虚体质虚弱食用。

原材料：老鸭1只、野生灵芝1颗、制首乌1颗、茯苓2片

作法：将老鸭解决干净，沸水焯过预留。将野生灵芝、制首乌、茯苓清洗。将全部原材料一起放进锅中，用低火煲约2钟头，熄火前加少量盐调料就可以。

3、杜仲乳鸽汤

作用：杜仲、黄芩、党参皆入脾经，都具备补肾填精的作用。乳鸽蛋白丰富多彩，碳水化合物构成便于消化，补虚损，强筋壮骨，提升活力，是男士恢复元气及增强抵抗力的食补美味；此汤壮阳补肾、强壮骨筋，针对男性朋友是个非常好的挑选。

原材料：乳鸽1只、杜仲、黄芩、党参各20g、生姜2片

作法：将乳鸽解决干净，开水焯过。将杜仲、北芪、党参、生姜清洗预留。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、生姜一起放进锅中，添加适量冷水，火灾烧开后改文火煮约3钟头，加少量盐调料就可以。

4、菟丝子狗肉汤

作用：羊肉味甘性温，归脾、脾经，有补肾壮阳温补肾阳、壮气力、补血补气脉的作用，用以阴虚火旺引发的腰膝冷痛、小便不利等症；菟丝子具备补肾益精、养肝明目、固胎止泻的作用；菟丝子狗肉汤具备十分强的补肾壮阳实际效果，特别适合体质虚弱的男士。

原材料：羊肉500克，熟附片35克，菟丝子35克，姜片适当

作法：羊肉清洗，一整块用沸水氽透后再过凉，切割成格子，与姜片放进锅中内爆锅，加蒜，铲起预留。将熟附片和菟丝子清洗后装进干净茶包袋内，与羊肉一齐放进煲内，加适当冷水，火灾烧开后，改成文火堡3钟头，少量食用盐调料就可以。

5、川牛膝猪脚汤

作用：川牛膝宣散降泄、具备活血化瘀通脉、祛风、除湿、清肝火补肾壮阳、强筋壮骨健骨、通利骨节、利尿通淋的作用。猪脚性温、味甘咸，具备补孱弱、填肾气、健腰膝等作用。川牛膝与猪脚同炖、具备明显的补肾壮阳强身健体作用。

原材料：川牛膝15克、猪脚2个、米酒适当

作法：猪蹄去毛清洗，切割成一小块，与牛膝一起放进煲中；加适当冷水，水开后添加适量米酒，炖至猪脚软烂，除掉牛膝，剩下汤添加少量盐调料，就可以服用。

男人炖什么汤补肾益精3 一、甲鱼枸杞百合汤

甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。

二、灵芝蜜枣老鸭汤

灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。

三、核桃杜仲炖猪腰汤

杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效;猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

四、肉苁蓉寄生羊肉汤

肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。

五、黄豆芽炖豆腐汤

别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗】精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

六、杜仲党参乳鸽汤

杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗】精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。

七、泥鳅钻豆腐汤

泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鳅不但能增进精子形成，还有助于提高精子的质量。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色许多，更重要的一点是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。

需要强调一下的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。

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