夏季食用水果宜分寒热

夏季，各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品。这些营养成分，对人体健康无疑是有益的。

食物有属性，即所谓“四气”，是指食物进入人体内会产生“寒、热、温、凉”的作用。根据划分，介于四者之间，既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。

中医历来强调均衡，阴阳调和。对于虚寒体质的人来说，其基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。但是，由于他们的副交感神经兴奋性高，所以，面色较常人白。他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。体质偏寒的人，在吃水果时，自然要择食温热性的，这类水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、莲子、杏、栗子、胡桃肉等。相反，对实热体质的人来说，其代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。按照上面的原则，这样的人群要多吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、猕猴桃、芒果、莲藕、西红柿、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。

平和类的水果有葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人均可食用。

水果的热寒性分类

水果的热寒性分类

水果的热寒性分类，我们吃过的水果种类特别多，每一种水果的口味都不一样。多吃水果对人的身体是有好处的，水果生长的.自然环境和生长发育气侯的不一样，每一种水果的特性也就不一样的。那么今天就和我一起来了解一下水果的热寒性分类

水果的热寒性分类1 凉性水果

1、西瓜

生活中哪些水果是凉性的哪些是热性的呢，西瓜是生活常见的凉性水果，因此每次吃的量不宜过多，否则会出现腹痛腹泻等不良症状。但适量的食用西瓜有清热、止渴的功效，它的果实还能作为药材入药，有解酒的作用。

2、苹果

苹果又被称为平安果、智慧果，属于低热量水果，它的果肉中含有大量的钾、维生素、铁、锌、蛋白质等营养成分，睡眠不好和胆固醇高的人可以多吃苹果。但苹果是凉性水果，胃寒和有溃疡性结肠炎的人不宜过多食用。

热性水果

1、樱桃

常见的热性水果有樱桃，樱桃多分布在我国山东、四川、吉林等地区，又被称为车厘子，它的果肉中含有胡萝卜素、铁、维生素C、钙等营养成分，平时可以生吃樱桃，也可以将樱桃榨成汁喝，口感都很不错。

2、荔枝

荔枝每年夏季成熟，它的果肉中含有葡萄糖、叶酸、蛋白质、维生素等多种营养成分，适量的食用有改善睡眠和延缓衰老的功效。但荔枝属于热性水果，每次食用的量不宜超过5颗，容易上火的人最好不要食用荔枝。

水果的热寒性分类2 热性水果

1、榴莲果：辛、甘，性热。入肝、肾、肺三经。作用：有补阴健壮、散风清热解毒、利胆退黄、除虫消痒、补身体。

2、干桂圆：味甘、性热;归心、脾经。作用：有健脾开胃、益气养血益脾、补宁心安神、滋阴养血长智。

3、荔技：味甘、酸，性热。入脾、肝经。作用：生津止渴益血，健脾胃活血，热中降逆，行气，止疼。

4、大樱桃：味甘、酸，性发烫。作用：益脾健脾养胃，滋润肾脏，涩精治腹泻。

5、水蜜桃：味甘、酸，性热。入肝、小肠经。作用：养阴生津，促进消化。

凉性水果

1、甜瓜：味甘，寒性。深入人心、胃、膀胱经。作用：清热去火，除烦解渴，通便。

2、哈蜜瓜：味甘、寒性、入肺、胃、膀胱经。作用：疗饥、利便、养血、吐、补血补气、清肺润肺止咳化痰。

3、弥猴桃：寒性、味甘酸，入脾、肝胆经;作用：清热解毒生津止渴，健脾胃治腹泻，解渴有利排尿。

4、香蕉苹果：味甘，寒性。入脾、肝胆经。作用：清热去火，促进消化，止咳润肺、减少血压和滋补养生功效等。

5、红心柚：味甘、酸，寒性。归肺、脾经。作用：止咳化痰，行气健胃消食，止疼。

6、梨：甘微酸，凉。入肺，肝胆经。作用：生津止渴，润肺，清热解毒，止咳化痰，醒酒。

7、草莓苗：味甘、酸，性凉，无毒性;归肺、脾经。作用：润肺止咳生津止渴，健脾胃，解暑，退热，有利排尿，解渴。

8、芒果：性凉，味甘酸;入肺、脾、肝胆经。 作用：益胃止呕，止渴有利排尿。

9、杮子：茯苓功效甘、涩、寒;归经肺、胃、肠子。作用：清热解毒润肺、生津解渴。

10、甘庶：茯苓功效甘、寒;归经：肺、胃。作用：清热解毒润肺、生津解渴、透疹。

11、橘子：味甘、酸，性繁花落尽，入肺经。作用：中和健脾开胃，宽膈健脾胃，生津解渴，解酒。

四季水果的寒热温凉

水果的温热寒凉属性

热性水果：适合寒性体质
榴连、黑枣

温性水果：适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
李子(微温)

平性水果：适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣

凉性水果：适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。

比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
------------------------------------------------------------------------------------------------------水果分温、热、寒、凉、平性，您必须先了解自己的体质，才能选对适合自己的水果。我们将体质概分热性、寒性两大类，如果您是热性体质的人，则适合多吃寒凉性的水果；如果是寒性体质的人，则适合多吃温热性的水果。属性平和的水果则两种体质都适合。吃对了水果，就不会出现「凉上加凉」、「热上加热」的情况，造成身体不适，也才能达到利用水果养生的目的。
水果的温热寒凉属性
热性水果：适合寒性体质
榴连、黑枣
温性水果：适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
李子(微温)

平性水果：适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣

凉性水果：适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

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最简单的判断方法，外表色泽呈冷色系的（草绿色，淡黄色的，比如西瓜，当然柿子性寒，比较特殊），均为凉性水果；外表色泽呈暖色系（如红色，褐色的，比如荔枝，龙眼等，但芦柑性凉，比较特殊），均为热性水果。
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寒凉
功用：寒凉性水果可清热降火气，使人体能量代谢率降低，让热量下降。
代表水果：西瓜、柿子、香蕉、椰子、香瓜、草莓、桔子、芒果、橙。
适合体质：热性体质、热性症状者。

温热
功用：温热性水果可以祛寒、补虚、消除寒症，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。
代表水果：龙眼、桃子、荔枝、金桔、榴梿。
适合体质：寒性体质、寒性症状者。

平
功用：平性水果可开胃健脾、补虚，容易消化，身强体健者可长期食用。
代表水果：葡萄、苹果、柠檬。
适合体质：较温和，适合任何体质。

血液、循环系统、心脏疾病
贫血：可食用葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓等。
胆固醇过高：可食用：山竹等。
高血压：可食用西瓜、香蕉、柿子、番茄、桃子、梨子、苹果、葡萄等。
动脉硬化：可食用香蕉、苹果、番茄、草莓、桔子等。
中风：可食用柿子、苹果、猕猴桃等。
心脏病：可食用香蕉、西瓜、梨子、苹果、猕猴桃等。
糖尿病：可食用西瓜、枇杷、桃子、栗子、番茄、菠萝等。

消化系统、肠胃、肝脏疾病
溃疡：可食用香蕉、栗子等。
胃炎：可食用葡萄、苹果等。
肠炎：可食用番茄、香蕉、苹果、葡萄等。
腹泻：可食用苹果、无花果等。
胃痛：可食用木瓜。
消化不良：可食用梨子、草莓、枇杷。
痔疮：可食用柿子、香蕉、桃子、苹果。
肝病：可食用李子、苹果、桔子、香蕉、葡萄、草莓等。

水果的三味

甘味：有滋养=补虚、止痛的功效，其对应器官为脾。但食太多也会导致发胖。
如龙眼、荔枝、香蕉等。
酸味：有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。对应器官为肝。过多食用会损伤筋骨。
如柠檬、橙、梅子等。
苦味：有清热、降火、解毒、除烦的功效。对应器官为心。过多食用容易消化不良，胃病患者尤为注意。如橄榄等。
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夏季上火怎么办，可以吃哪些水果

夏天应吃的水果:夏天是水果上市的旺季，水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质，非常有益于人体健康。但是，夏天吃水果也要因人而异。从中医营养学角度来说，水果是分寒、热、平性的，应根据自己的体质而食用不同的水果，食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说，体质偏寒的人要多吃温热性的水果，体质偏热的人要多吃寒凉性的水果。夏天的水果多属寒凉性，如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等，热体质人群可以适量多吃此类水果，但寒凉性水果不能多吃，过量对身体有害。寒体质人群最好不要食用此类寒凉的水果，如果真的很想吃，可以在午后，晚饭前少量吃一些。寒体质人群可以适量多吃如杏、荔枝、桂圆等温热性水果。水果的温热性制约自身的寒凉性，以达到阴阳平衡的状态。但应注意，在夏天吃太多温热水果很容易上火，对于热体质人群更不能多吃。另外，发热病人或有炎症的病人尽量避免食用。介于寒热之间的水果，如菠萝、葡萄、芒果、李子、橄榄等，不同体质人群都可以食用。吃水果时要选择新鲜的，要吃整个水果，不宜榨成汁，因为这样会丢失很多植物纤维。冰冻太凉的水果会损伤肠胃，所以，如想吃凉的水果，放冰箱内冷冻半小时就差不多了，冷冻时间不宜过长。有些过敏体质的人吃水果如芒果会诱发过敏，所以过敏体质的人群应该了解自己的体质及对哪种水果有过敏现象，尽量避免食用。夏天应吃的蔬菜:凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。不过，久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免对身体造成不利影响。瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又具有高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。“杀菌”蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。

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