天气转热,饮食也随之调理,配合气候的变化,才能达到夏季养生保健的最佳效果。
中医一直强调食疗的好处,在夏令时节应选吃一些去湿清热的食物,以加强抵抗力。如葛粉能促进体内微血管循环,预防高血压及胆固醇增高,亦能去湿及降骨火,适合中风人士食用;赤小豆已得到科学证明,有利尿功效;冬瓜、莲叶能消暑去湿;扁豆则能健脾去温。
除“因时进食”外,还要“因人进食”。不要盲目认为,夏日多进食清凉解热食物,对身体有好处。如有的人体质虚寒,对芥菜、西瓜等寒凉食物,应忌多吃。
冷饮。尤其到了夏季,很多人为了消热避暑,会饮用大量的冷饮,男性会大量地饮用冰镇啤酒,女孩则嗜食冰激凌、喝冰镇饮料,一般人又都有吃冰镇西瓜等的习惯。这些寒凉之气进入人体后,为了对抗这些寒气对人体的损伤,人体就要耗伤大量的阳气,这样人体的阳气会不断地受到消耗。
海鲜,请食有节制。除了冷饮这种直接能感受到的低温寒冷之品,还有很多食品、饮品,虽然感觉上温度并不低,但是按照中医药属性的划分,多属于寒凉之性,如海鲜类。在海鲜类产品中,除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性,大部分均是寒凉的,像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以,像螃蟹类的海鲜,一是不能吃太多,二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行,用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹,就会出现胃痛,原因就是螃蟹的寒凉之性,损伤了胃阳。
水果大多是属于凉性的,诸如西瓜、梨、脐橙等,很多减肥的女孩子,常常不吃主食,而以水果、蔬菜为主要食品,日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状,如痛经、月经量少、月经后期甚至闭经的情况,就是因为不食谷物、肉食等主食,而大量食入水果、蔬菜的缘故。没有五谷、肉类补充阳气,人体的阳气得不到补充,且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气,最后发生阳虚寒盛,这种寒邪留滞于子宫内,形成“宫寒”,出现一系列的月经失调的病症。因此,水果也不是吃得越多越健康,水果的食用也要有节制,空腹时不要食用,最好在饭后吃。
绿茶,饮用有度。同样是茶,红茶的性质偏温热,而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用,适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。但凡事就怕过度,绿茶喝得太多,就会削伐人体的阳气,导致阳气的不足。这种饮茶方式,弊大于利的。
寒凉食物吃太多容易伤脾胃,因此在给孩子吃的时候一定要注意控制食用量。
西瓜:一天别超过1杯西瓜汁
西瓜含水量高,所含的瓜氨酸、精氨酸成分有利尿的作用,而排尿能够带走体内的一部分热量,是最受欢迎的消暑圣品之一
但是西瓜含糖量高,不建议给8个月以下的宝宝食用,以免形成口味依赖。此外,给宝宝喝吃西瓜时要注意别吃太多,以西瓜汁每天不超过1杯为宜,以免加重肠胃负担。
绿豆汤:要煮到烂透
中医认为绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的功效。宝宝在添加了辅食之后,也可以适当吃点绿豆。但是在给宝宝吃绿豆时一定要注意两点:一是要适量食用,一次小半碗为宜,不要吃太多,也可以将绿豆跟大米混在一起煮;二是煮绿豆汤时应煮至绿豆烂熟,才不至于太过寒凉。
苦瓜:别给3岁以下宝宝吃
凉茶:最好别给宝宝喝
广东人喜欢喝凉茶,不少家长在发现宝宝“上火”时也会给宝宝喝点凉茶,但我们建议最好别给宝宝喝凉茶。因为婴幼儿的五脏六腑还没完全发育成熟,气弱血少、形气未充,长期喝凉茶容易损伤脾胃,干扰营养的吸收利用,导致食欲不振、消化不良等脾肺气虚的症状。
忌食寒凉食物有哪些
忌食寒凉食物有哪些,在生活中,许多人都比较喜欢食用凉性食物,特别是在炎热的夏季里,但是寒性食物并不是全部人都能吃的,下面就为大家分享忌食寒凉食物有哪些。
忌食寒凉食物有哪些1忌口生冷食物指的是不要吃生的和凉的食物,关于生冷食物有很多,凉性的水果有:火龙果、西瓜、香蕉、柿子等,食物类的有海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、螃蟹等。寒性食物具有清热解毒的功效,能去除体内的燥热,不过对于脾胃虚寒者不宜吃寒凉食物。
感冒发烧时,是不能吃寒凉食物的,比如山药、胡萝卜、西红柿、荠菜、茭白、枸杞、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等等。
寒性的水果是比较多的,例如柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜等。经常腹泻的人不可吃寒凉食物,否则会加重腹泻现象。
生冷食物是非常多的,正常体质的人要少吃生冷食物,对于肠胃功能不好的人,更应该少吃生冷食物。
平时饮水时,最好不要喝冷水,温水或者热水最好。即便处于炎热的夏天,也不要吃太多的雪糕和冷饮,尤其是女孩子,如果女孩子吃太多雪糕,或者喝太多冷饮的'话,会影响身体健康,在来大姨妈时,会出现痛经的情况,建议大家少吃雪糕,避免引起很多不良症状。
什么样的人要忌吃辛辣食物吃凉性的食材
1、但凡热证、实证研究、肾阴虚心火旺盛之证,如口苦咽干、躁热躁动不安、便秘、血压上升、神衰不安宁、心跳过速、甲状腺亢进的人,在服食清热凉血、生津止渴的中药材时,应禁吃姜片、蒜头、苋菜、小葱、牛肉、羊肉、胡椒粉等香燥辛热食品及其高糖高热量、高脂肪食品。
2、但凡气血两亏、湿寒郁滞、阴损及阳、阴阳两虚之证,如脾胃虚弱、手脚冰冷、大便溏薄、血压稍低、心动过缓者。
3、在服食温中合胃、滋补养生血气的中药材时,应禁吃甜瓜、东瓜、箩卜、绿豆、梨子、甘庶、纯蜂蜜、鳖鱼等吃凉性寒性、生湿、黏滑之物。
4、但凡躁热压身、畏寒发热、头痛闹心、便秘尿液发黄、口角破溃、疖疮硬块的患者,在服食清热去火、牵正托毒的中药材时,应禁吃毛笋、豆芽菜、黄瓜、苋菜、四季豆、虾、蟹等发性食物。
5、春天多风,大家很容易得流感、肺炎、麻疹等病症,应忌牛肉、羊肉、鹌鹑、炒花生米、炒瓜子等化热之物,及其海鱼有哪些、虾、大闸蟹等发性食物。
忌食寒凉食物有哪些2 脾虚不能吃的10种寒凉食物
脾虚通常由不良饮食习惯、生活习惯以及精神因素影响所致,可表现为消瘦、面黄、乏力、腹痛、腹泻、水肿等症状。此类患者需着重注意饮食,不宜进食的食物主要包括寒性食物、不易消化的食物,而寒凉食物可能不止于10种。
其中,寒性食物主要包括梨、柿子、苦瓜、冬瓜、空心菜、西瓜、茄子、绿豆、牡蛎、田螺、甲鱼、鸭肉、蚌肉等,若脾虚患者过量食用可能会影响脾胃运作,引起消化不良,加重腹泻、腹痛等症状,同时易引发或加重消化系统慢性疾病,如慢性胃炎、慢性肠炎等。另外,上述寒性食物通常具有滋阴清热的功效,若食用不当还会损伤脾胃阳气,从而加重脾虚的情况。
另外,脾虚患者还需注意减少食用不易消化的食物,主要包括辛辣刺激性食物,以及玉米、荞麦、红薯、芋头等粗纤维丰富、易产气的食物,以免刺激胃肠黏膜,加重胃肠道负担,从而加重脾虚。建议脾虚患者可适当进食梗米、薏仁、大枣、白扁豆等食物,同时应注意食用方式,以易消化、清淡为饮食原则,并注重饮食的酸碱平衡,有助于缓解脾虚。
忌食过冷的食物
吃过冷的食物会增加肠胃运动机能,造成食物过早脱离胃与小肠,致使肠功能紊乱。如食淀粉老化后的食品(冷米饭、冷馒头、冷粽子等类食品),既失却固有的风味,吃时也不易嚼碎,并很难与人体内的消化液充分混和、搅拌。有些农村习惯用马铃薯或甘薯淀粉制作粉条,然后进行冷冻,也不宜多吃。
特别是在盛暑,冷食冷饮十分普遍,冰棍、冰糕、冰激凌等等,如适量吃点未尝不可,如过分进食,势必有损肠胃,刺激胃肠平滑肌,引起强烈收缩,产生不适感。
这是由于人体内的大部分酶(包括消化道中的酶)在接近人体体温 37℃时,催化性能最好,活力也最强,在温度降低时,催化性能与活力也随之减弱,吃过多冷食,就使肠胃温度下降,减弱消化食物能力,导致胃脘疼痛、呕吐等现象的发生。
特别是对儿童来说,由于他们爱吃冷食,运量地吃些是可以的。但是,不管什么时间、什么情况,随便地吃,也不控制食量,这就十分不利健康。特别是要避免在刚吃饭或喝完热水后马上吃冷食,这样会因突冷突热对胃肠刺激太强烈,使胃肠从舒张状态变成强烈收缩,引起腹疼。
对患有腹泻、咽喉炎、支气管炎的人忌食冷物,否则会因过冷刺激引起腹痛、胆道痉挛、加重炎症或咳嗽加剧。患有高血压、糖尿病、动脉粥样硬化症者也忌食过冷食物。
忌食寒凉食物有哪些3 一、生冷食物
就是字面上理解的“生、冷”,如生的瓜果蔬菜;从冰箱直接拿出来的冒冷气的饮料、食物;包括寒冷季节常温下的食物。
其实所有低于人体体温的食物都属于生冷,毕竟这些食物入口后还需要消耗人体阳气使其与人体内温度一致。
所以平时应该和温热水,而不是常温水。
二、寒凉食物
这是指属性寒凉,这些食物的实际温度并不“冰冷”,但是其内在属性是寒凉的,饮食过度容易耗伤人体阳气。
水果:西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、菜瓜、哈密瓜、荸荠、柚子。
蔬菜:黄瓜、茄子、丝瓜、紫菜、苦瓜、等等。
荤菜:羊肝、螃蟹、鸭肉等。
五谷杂粮主食:绿豆、豆腐等。
其他:牛奶、白茶、绿茶、花茶等。
尤其是吃火锅的时候,虽然火锅是热的,但是上面这些饮食物即使经过加热也仍旧具有寒凉的属性本质,所以忌口生冷寒凉的患者不能服用(或少服用)。
比如冰淇淋,西瓜,绿豆汤这些食物虽然比较消暑解渴,但是特别容易刺激肠胃,导致宝宝肠胃功能紊乱,会出现腹泻的情况,还是多给孩子喝一些温开水,太凉的太刺激的食物不要给宝宝吃太多,适当的给宝宝饮用一些用热解暑的东西,比如金银花露等。
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