夏季忌吃四种食物

第一，忌吃鲜花。不是所有的鲜花都可以酿酒和泡茶。夏季鲜花盛开，千万忌贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花朵里含有多种糖苷毒素，万年青的花和叶含有草酸、天门冬毒素，食用后往往会出现不同程度的中毒反应。

第二，忌吃蚕豆。初夏，新蚕豆陆续上市，家族里有过敏史的人，特别是3岁以下的儿童忌食蚕豆。一旦误食蚕豆，会出现黄疸显着和血红蛋白尿等症状（即为急性溶血性疾病）。

第三，忌吃韭菜。好吃不过饺子，韭菜馅的饺子更好吃。但是，夏季的韭菜含有机磷农药残留量相对较高，有机磷农药进入人体后会出现神经功能紊乱，中毒者出现多汗、语言失常等症状。

第四，忌吃腌酱菜。炎热的夏季，许多家庭饭桌上离不开腌酱菜。而这些小菜在腌制过程中，普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，这些防腐剂常常超过国家标准，会对人体造成伤害。

夏季来临，饮食要注意，这4种肉食不要多吃，顺应季节而食身体棒

导语：夏季来临，饮食要注意，这4种肉食不要多吃，顺应季节而食身体棒！

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好季节”，夏天如约而至，夏花灿烂，瓜果飘香，天气也开始炎热起来，人往往会胃口不佳，所以食材一般以清淡为主，但是夏季人爱出汗，消耗大，若吃得少或者太素，也不能满足身体的需要，适量的肉食也是很有必要的，因此夏季来临，奶奶叮嘱我：不要贪食这“4种”肉食，过犹不及伤身体。

一、夏日肉食莫贪食之羊肉

中医讲究：“热者寒之，寒者热之”，所以夏天应该吃凉性或者平性的肉类，而羊肉性甘温，能够健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳，一般我们都会在寒冷的冬季喝上一碗羊肉汤，暖心暖胃暖身体，但是你什么时候听说过，炎热的夏天来上一碗羊肉汤，那岂不是“火上浇油”吗？因此奶奶叮嘱我：不要贪食这羊肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃羊肉？我们所说的是莫贪食，其实对于寒性体质是可以吃的，但是最好是涮着吃或者烤着吃。

二、夏日肉食莫贪食之牛肉

其实，牛羊在我们东北都叫“大牲口”肉，听其名就知道吃这种肉，可以补充热量，所以真的不适合夏季食用，另外《本草纲目》记载：牛肉性甘温，无毒。具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风的作用，同样不适合夏季食用，因此奶奶叮嘱我：不要贪食这牛肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃牛肉？牛肉不要烤着吃，夏日可以少吃一点酱牛肉来补充能量，但是一定不要贪食。

三、夏日肉食莫贪食之鸡肉

鸡汤是很滋补的，而且蛋白质含量极高，且易被人体吸收和利用，有增强体力，强壮身体的作用，此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素和烟酸等成分。但是鸡肉本身属于温性，能温中补脾，益气养血，补肾益精，因此奶奶叮嘱我：不要贪食这羊肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃鸡肉？夏日吃鸡肉，千万别煲汤，可以做辣子鸡或者炖食，但是一定不要贪食。

四、夏日肉食莫贪食之鱼肉

说到鱼肉，很多人都会疑惑，鱼肉营养美味，鱼肉蛋白质高达18%，氨基酸含量也是十分的丰富，它含有人体所必需的二十种氨基酸，应该适合于任何季节，但是夏季不是吃鱼的“黄金季节”，老话说“鱼生火”，鱼肉属于温性，吃多了的确容易使人上火，所以奶奶叮嘱我：不要贪食这鱼肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃鱼肉？夏日正直大黄花、小黄花、鲅鱼、鲐鱼、三文鱼和多宝鱼的产卵期，所以不宜多吃这些鱼，另外吃鱼时可以搭配一些清凉的食物，如鲫鱼冬瓜汤、番茄炒鱼片、黄瓜炒鱼片等。

夏季，中老年人的身体素质不如年轻人，所以不管有钱没钱，更不要贪食这“4种”肉食，那就是羊肉、牛肉、鸡肉和鱼肉，记住管住嘴才能保 健康 ，那么夏季吃什么肉好呢？

第一、鸭肉

“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季吃鸭肉最好炖食，不但味道好，而且滋补。鸭肉性味甘咸、平、微寒，因此适合于夏季食用，可以补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿。

第二、兔肉

兔肉性凉，具有健脾补中、凉血解毒的功效，适合于夏季食用。另外吃兔肉不堆积脂肪，是减肥者的理想食物，所以兔肉也被称作“保健肉”，“荤中之素”，“百味肉”等。

夏季不适合吃的食物有哪些

1.少吃热性水果
比如荔枝、桂圆、杏等，这些水果都属于热性水果，如果在夏季过多食用的话，极有可能会引起虚火上亢等情况。而且在荔枝中还含有着降糖成分，如果吃太多就会导致血糖过低从而出现低糖反应。特别是一些属于热性体质的人，其本身的代谢率就偏高，如果再吃一些热性水果的话，想不失眠都难。
2.少吃肉类
在夏季气温都普遍较高，最低也都在35℃徘徊，这个时候我们人体的血液处于一种粘稠的状态，因此如果这个时候吃肉的话会让你的脾气变得更加暴躁。在肉类食物中含有着丰富的动物蛋白，它会使脑中的色氨酸含量减少，从而使人的性格偏向侵略、忧虑和好斗等不良情绪。
而且夏季如果过量食用肉类食物，还会导致血管硬化，进而升高血压。有很多时候，高血压是导致我们情绪不稳定的一个重要的因素。
3.避免生食水产品
在海鲜产品中普遍都暗藏着极大的安全卫生因素，在大部分的水产品中都有着很多寄生物，如果不能经高温消毒的话极有可能会感染各种你意想不到的疾病。生吃并不代表能获取更多的营养元素，虽然说这些食物中的维生素、纤维等不会流失，但这些细菌同样也不会被杀灭。

四季养生饮食之忌

《春》

1.春季忌多食温热，辛辣食物

春季阳气上升，易上火伤肝，胃虚损胃。

宜多吃点甜味食品，谷物，豆类，蛋类，食用菌，海产品等。

2.春季进补忌直接食用采集的花粉

花粉在春季是一种时令进补佳品，对人体的健康非常重要。

3.春季食用菠菜忌去根

菠菜：丰富的维生素和矿物质（叶酸，钾，维生素D,维生素E）。菠菜根配洋生姜（控制和预防糖尿病）。菠菜根略烫拌芝麻油（有利于肠胃，可治疗高血压和便秘）。为了追求最佳口感，菠菜根应在抽薹开花之前食用。儿童不宜多食，草酸与锌钙不利骨骼发展。

3.春季忌多食腌制的香椿

最好在谷雨之前采摘，未腌透不食（有毒）。亚硝胺久食多食，诱发癌症。痢疾，慢性皮肤病，淋巴结核，恶性肿瘤，少食。大发之物。

4.春季中风患者忌吃鲚鱼

刀鱼，凤尾鱼，春季是食鱼旺季。3月中旬，“刀鱼来踏青”。清明前质量最佳。中风多因肝经火热，痰火所致。鲚鱼温热且味甘，易生痰湿。

5. 春季孕妇忌食用荠菜。

养血明目，催产素（妊娠下血，胎动不安）。甚至流产。

6.春季忌多吃鸡肉和春笋

不宜食用“发”物：笋，鸡。多食润肝养肺的食品：荠菜，菠菜，山药。儿童不宜，草酸影响钙锌吸收。

1.夏季忌多吃寒凉食物。

夏天天气热，火气十足。应吃祛湿清热的食物。一来人体感觉舒畅，二来能增强身体抵抗力。扁豆能健脾祛湿。莲叶能消暑清热。葛粉能促进微血管循环，预防高血压，还能降火。夏季人的消化功能较弱。虚寒体质少吃西瓜，荠菜。

2.夏季忌过食热性调料。

八角，小茴香，桂皮，花椒，白胡椒，五香粉。

3.夏季忌多食坚果。

坚果就是富含油脂的种子类食物。花生，核桃，松子，瓜子，杏仁和开心果。高热量高脂肪。应食用少于30个。宜在冬天吃。

4.夏季忌多存大米

春夏半月为宜。受潮可通风干燥，不能暴晒。白酒防止米虫。

5.夏季忌贪食冷饮。

不宜大量运动后。

6.夏季熬绿豆时忌加矾

加矾（钾明矾）可以沉淀杂质，绿豆清澈，但是加热会产生二氧化硫和三氧化硫等有害物质。

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