秋季忌空腹吃柿子

空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14％的胶酚、7％的果胶及单宁等物质，它们与胃酸相遇后会凝结成小块。小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成胃柿石，小者如杏核，大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使人胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。所以，秋季忌空腹吃柿子。

柿子吃多了会怎样

其实任何东西都要适可而止，不可以贪吃多吃，另外还要注意以下内容：在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒：空腹不能吃柿子因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。适可而止柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。吃后漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多

柿子不能空腹吃，有哪些科学依据吗？

引言：秋季的时候柿子就成熟了，而且柿子的口感是非常好的，里面还有像果冻一样的物质，吃起来让人感觉到非常的爽口，不过柿子虽然好吃，可千万不能够吃得多，而且也要注意自己吃的时间。柿子不能空腹吃，有哪些科学依据呢？

空腹吃对胃不好

柿子这种水果其实对人体还是有影响的，主要是因为柿子中所含有的鞣酸和果胶比较多，尤其是在柿子皮的部位。所以人们在吃的时候，如果是空腹的话，那么这些鞣酸和果胶进入到胃部，就很容易和胃酸一起形成各种各样的硬块。在这样的情况之下就会导致胃部不舒服，消化不良，甚至会出现胃疼的情况。所以说柿子是不能够空腹吃的，在吃柿子的时候要注意自己吃饭的量。如果说柿子吃的太多的话，就会导致自己的身体出现一系列问题的。所以那些肠胃本来不是特别好的人建议不要吃柿子，如果很喜欢的话可以采用吃柿饼的方式。另外的话就是要注意一天最多只要吃两个就可以了，吃的太多自己的胃会不舒服的。

吃水果要注意时间

水果是对身体有好处的，而且水果能够提供很多的维生素，吃水果也要注意时间的。在夜晚睡觉之前就不要吃水果了，饭后半个小时之后再吃水果是更容易消化的。水果中含有的果糖比较多，所以说自己可以把水果当作早午餐，在早餐和午餐中间感觉比较饿的话，可以拿水果来补充能量，而且也不太容易长胖。在合适的时间吃水果是能够让自己的生活质量提高的，所以一定要掌握自己的生活规律。

总结

有一些水果是可以多吃，有一些水果却不能够多吃，而且有一些老人家的意见是非常好的。所以说自己在吃东西的时候一定要控制量，这样的话才能够让营养物质真正的帮助自己成长，而且也不会因为吃错了东西导致自己的身体不舒服。

秋季吃柿子要注意什么？

柿子是生活中很常见的水果食物，其可口的味道深受很多人的喜爱，而且还可以为健康带来不少的好处，但是吃柿子存在很多的禁忌，那么秋季吃柿子要注意什么？吃柿子的价值功效有哪些？下面就来详细了解秋天吃柿子的注意事项，以及吃柿子带来的好处有哪些吧。
1、秋季吃柿子要注意什么
1、空腹不能吃柿子
这是因为柿子里面有很多鞣酸，空腹时胃部会分泌大量的胃酸，如果此时吃柿子，就会导致鞣酸在大量胃酸的作用下沉淀凝结成块状物留在胃里，最终变成“胃柿石”，这种块状物不易粉碎，而且会越来越大，最后可能引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，甚至会胃穿孔。
2、吃柿子避免吃高蛋白食物
吃柿子的时候就要避免吃其他高蛋白的食物，如鱼、虾、蟹，因为这些高蛋白食物会在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”，同样不能搭配来吃。
3、吃完柿子要漱口
为什么呢？因为柿子里面含有大量的糖分，而且果胶和鞣酸也很丰富，如果吃完柿子后不去刷牙漱口的话，很容易就造成牙齿的损坏，所以在吃完柿子后要及时漱口或者刷牙。
4、吃柿子要适量
因为柿子中的鞣酸会与平常食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质合成年人体无法吸收的化合物，使体内这些营养素无法被吸收利用，因此，多吃柿子就会使体内这些矿物质造成缺乏，其次，柿子中的糖分很多，很容易就增加了饱腹感，从而导致食欲不振，一般适量的柿子应该为不超过200克。
5、吃柿子不带皮
很多人都贪方便，直接洗干净柿子就吃了，觉得咀嚼柿子皮比吃柿子更有滋味，但是柿子中的鞣酸大部分都集中在皮里面，连同皮一起吃更加容易形成胃柿石。
2、柿子的价值功效
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
2、降气止咳
柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效，对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。
3、降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
4、对甲状腺病有好处
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
5、防治便秘、痔疮等
食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用，而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。

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