冬季阴虚体质者忌吃麻辣火锅

有经验的中医师常会告诉阴虚体质的患者，冬季忌吃麻辣火锅。这是怎么一回事呢？

原来，吃火锅自然少不了火锅料，在火锅料中，常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂、八角及小茴香等调味品均为辛温香燥之品，吃后易使人上火。在临床上，这些调料主要适用于虚寒或寒湿患者食用，阴虚火旺的人再食用这些辛温香燥之品，无疑是火上浇油，势必加重病情。

那么，怎样判定自己是否属于阴虚体质呢？

中医认为，阴虚体质的人，大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。

如果有上述现象或有痔疮、肛裂、慢性咽炎、胃病和经常流鼻血的人，冬季还是忌吃麻辣火锅为好。

红参是滋阴的，为什么阴虚体质的人不能吃?

阴虚火旺之症要想得到有效治疗，大家就要多多注意日常的饮食护理，进行针对性的饮食治疗。只要大家积极地配合主治医生，基本就能获得不错的诊疗效果。有一些人认为吃红参可以解决阴虚火旺的问题，对身体保健有一些益处。

很多人的身体都是阴虚火旺体质，为了缓解这方面的问题，阴虚火旺患者需要严格控制日常饮食，这对于阴虚火旺患者是一种比较基本的饮食治疗方式。有一些阴虚火旺的人比较注重养生保健，平时经常吃红参，其实这种方法未必很好。那么，阴虚火旺可以吃红参吗？阴虚火旺饮食注意事项包括哪些？

阴虚火旺一般不可以吃红参，红参属于一种偏热性的滋补药材，具有很好的振阳之力，一般适合气弱阳虚的人士滋补服用。但是，如果身体属于阴虚火旺的体质，一般就不适宜经常服用红参了，越吃红参就越上火，阴虚火旺之症就可能加重。

阴虚火旺的人虽然不能吃红参，但可以考虑用西洋参来代替红参滋补身体。西洋参可以跟乌鸡肉或者是排骨一起搭配烹煮食用，这样不但吃起来更有风味，口感更好，而且营养也更加丰富全面。身体出现阴虚火旺的症状之后，中老年女性每个月吃一次西洋参即可，而30岁以下的女性则要少吃一点西洋参。

阴虚火旺的人在饮食方面需要注意少喝点高糖分的奶茶，还要少喝可乐等饮料，尽量喝一些低热量、低糖分的健康饮品。诸如柳橙汁、鱼腥草茶等口感清爽的饮品就很不错，十分适合阴虚火旺的患者饮用。另外，阴虚火旺的人要注意饮食有节制，每一餐都不要吃得太饱了，一般吃七八分饱是最好的。

针对于阴虚火旺之症，广大患者朋友们必须要有治疗的信心和耐心，长期坚持调理，不要半途而废，这样才能获得良好的诊疗调理效果。除此之外，阴虚火旺的人尽量少吃麻辣火锅以及烧烤等食物，这些食物容易导致身体内火气加重，不宜长期大量食用。

阴虚体质

阴虚质

中午要保证午休，如果一个人怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口舌干燥，容易失眠，经常大便干结，那就是阴虚。这种人外向好动，但性情急躁。

阴虚体质是以体内精血、津液亏少，阴虚内热等为主要表现特征的体质状态。

形成原因：孕育时父母体弱导致先天不足；或年长受孕，早产；或后天失养，纵欲耗精，积劳阴亏，或曾患出血性疾病等。

总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。

形体特征：体形偏瘦，手足心热，易口燥咽干，大便干燥，小便黄，舌红少津少苔。或面色潮红，两目干涩，视物模糊、皮肤干燥无光泽，盗汗，喜冷饮，眩晕耳鸣，睡眠差，容易失眠、脉象细弦或数。常表现为阴亏燥热症状。

心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。

精神调摄：阴虚体质与湿热体质者均性情急躁，外向好动，活泼，应注意保持稳定的心态，以舒缓情志。节制急躁情绪，安神定志，学会喜与忧、苦与乐、逆与顺的正确对待。防止因五志过极暗耗阴血，助火生热，加重阴虚体质和湿热体质的症状。

发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。

调养方式：多吃甘凉滋润的食物，比如绿豆、冬瓜等。少吃韭菜、辣椒等性温燥烈的食物。保持午休时间。避免熬夜、剧烈运动和高温酷暑下工作。只适合做中小强度、间断性的身体锻炼，可选择太极拳、太极剑等。锻炼时要控制出汗量，平时宜克制情绪，遇事要冷静，正确对待顺境和逆境。可以用练书法、下棋来怡情悦性，用旅游来寄情山水、陶冶情操。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐，防止恼怒。

对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥

临床分型：心阴虚型——阴虚证的基础上又见心烦、心悸、失眠多梦。

肺阴虚型——干咳少痰，或痰少而粘，或痰中有血，声音嘶哑。

胃阴虚型——胃脘隐隐作痛，饥不欲食，或胃脘嘈杂，或干呕呃逆，口燥咽干，

大便干结。

肝阴虚型——头晕眼花，两目干涩，视力减退，舌红少津，脉弦细而数

肾阴虚型——腰膝酸软而痛，齿松发脱，男子遗精早泄，女子经少或经闭，或

见崩漏。

温馨提示：可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸等。女性用药剂量应该比男性要轻。

饮食调养：

调养原则——养阴降火，滋补肝肾

肾阴是一身阴气的根本，阴虚体质者应以滋阴潜阳为法，特别是血肉有情之品滋补阴血的功效更好。

饮食调理原则——选用具有滋补肾阴作用的食物。

主食的选择——选用富含矿物质丰富的食物，如小麦、糯米、黑芝麻、牛奶

薯类：红薯、芋头、马铃薯

豆类：黄豆、黑豆

豆蔬类：青豆、扁豆、赤小豆、豌豆、绿豆

肉食的选择——选用富含矿物质丰富的食物，如猪肉、猪髓、鸭肉、鸭蛋、乌贼、鱼、龟、

鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牡蛎，蛤蜊、海蜇

蔬菜的选择——选用富含有机酸、微量元素丰富的食物，如豆腐、银耳、黑木耳、白菜、

菠菜、番茄

水果的选择——选用富含有机酸、矿物质丰富的食物，如葡萄、桑葚、荔枝、甘蔗、桃

子、松子

药物的选择——枸杞子、地骨皮、甘菊、牛膝、生地黄

饮食的禁忌——阴虚火旺者，忌食辛辣刺激性、温热香燥、煎炸爆炒食物，忌食性热上火食物，忌食含脂肪、碳水化合物过高的食物。

详细版：

一、阴虚则内热，则喘而渴

所谓阴虚，主要是指濡养人体的津液精血等阴液缺乏。当身体的脏腑、五官、皮肤等失去了滋润，身体就产生一系列干燥问题，以内热为主的表现。

外在变现为，口渴、喉咙干、容易失眠、头晕眼花、容易心烦气躁、脾气差，皮肤枯燥无光泽，形体消瘦、盗汗、手足易冒汗发热、小便黄、大便干结、常便秘。具体有以下几点：

1、“五心烦热”：手心、脚心、胸中发热，但是体温正常，不耐受夏天的暑热。

2、与常人比口唇的颜色要更红，有些发暗，舌苔比较少，且易便秘或者大便干燥。

3、使用电脑、看书、看电视时，还没看多久就觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳或出现视物模糊的现象。

4、皮肤易干燥，面部有皱纹，或者四肢皮肤经常有白色的皮肤屑积聚、脱落。

5、情绪不稳定，很容易心烦气躁，睡眠时间短，但是眼睛有神，思维正常。

二、阴虚质先补阴，清淡饮食来灭火

当阴经阴经正虚而阳经邪气盛时，应当首先补其阴经的正气，然后再泄其阳经的邪气，才能调和这种阴虚阳盛的病变。对于阴虚体质的人而言，只有先补阴才能调和阴虚阳盛的身体。

然而，到底什么是“清淡饮食”？有些人认为，“清淡饮食”就是缺油少盐的饮食；还有些人认为，所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬果和水果。事实上这样的清淡不仅不能达到滋阴养精的目的，反而会把身体搞垮。

真正的“清淡饮食”是追求“自然冲和之味”，而不贪食“厚味”。“人之饮食不出五味，然五味又分天赋和人为”，瓜果蔬菜出于天赋，具有自然冲和之味，有食而补阴之功，而烹饪调和之厚味则属于人为，有致疾伐命之毒。”

另外，每天最好吃五种或五种以上的水果和蔬菜，并常年坚持，会对阴虚体质大有帮助。

二、阴虚体质养生法则：保养以补阴为重点

阴虚体质的养生原则是：“补阴清热，滋养肝肾”，其中的关键在于补阴。具体而言，可以从下面三点做起：

1、饮食上多吃水果，远离辛辣

阴虚体质的人尽量少食温燥的食物，如花椒、茴香、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、虾、荔枝、核桃、樱桃、羊肉、狗肉等；酸甘的食物比较适合阴虚体质食用，如石榴、葡萄、枸杞、柠檬、苹果、柑橘、香蕉、枇杷、桑葚、罗汉果、甘蔗、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、银耳、燕窝、黑芝麻等。新鲜莲藕对阴虚内热的人非常合适，可以在夏天时榨汁喝，补脾胃效果更好；阴虚体质者还适合吃些精细的动物优质蛋白，如新鲜的猪肉、兔肉、鸭肉、海参、淡菜等，肉类焖、蒸、煮、煲，尽量少放调料，保持原汁原味。不要经常吃猛火爆炒的菜、火锅、麻辣烫。

2、生活上有条不紊，避免着急上火

阴虚体质的人不适合夏练三伏、冬练三九。人体需要阴液润滑关节，因此阴虚体质者不宜经常登山。

阴虚者要使工作有条不紊，就不会着急上火，就不会伤阴。

3、药物调养以滋润佳品为主

阴虚体质者服用些银耳、燕窝、冬虫夏草、阿胶、麦冬、玉竹、百合可使皮肤光洁，减少色斑。到了秋天，空气很干燥，用沙参、麦冬、玉竹、雪梨煲猪瘦肉，对阴虚者是上等的疗养食物。

阴虚体质者可根据自身具体的情况来服用中成药。一般情况，腰膝酸软、耳鸣眼花、五心烦热者可以服用六味地黄丸；眼睛干涩、视物昏花、耳鸣明显者，可以吃杞菊地黄丸；小便黄而不利、心烦明显者，可以吃知柏地黄丸；睡眠不好者，可以吃天王补心丹。

四、如何调理

——滋阴泻火

七分养：1、多蔬果，远辛辣；易清淡;

2、控情绪，避着急；避上火，少熬夜；

三分治：铁皮石斛、黄精、枸杞、麦冬，六味地黄丸。

滋阴泻火：铁皮石斛/黄精、

【作用机理】

——铁皮石斛能益胃生津、滋阴补虚，是滋补五脏阴液之极品。用于口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等症状。

——黄精能补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

【用法用量】石斛3g/黄精9g（固体泡茶）口服、冲服或煎煮，一日三次。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/78712.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 冬季尿路结石病人忌吃冬笋

下一篇: 冬季感冒初期及素有痰火者忌吃羊肉