药用金银花质量控制研究

药用金银花质量控制研究

金银花是一种常用中药，有着悠久的药用历史。《药典》规定忍冬科植物忍冬L.japonica Thunb.、红腺忍冬L.hypoglauca Miq.、山银花L.confusa DC.和毛花柱忍冬L.dasystyla Rehd.4种植物为金银花的法定植物来源。传统医学认为金银花具有清热解毒、凉散风热的功能，临床上多用于治疗温病发热、风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、丹毒等疾病。《药典》规定绿原酸为金银花的指标成分，其含量不得少于1.5%。但金银花中绿原酸含量极不稳定，易受多种内外因素的影响而发生变化。因此，对其进行质量控制显得格外重要。近年来，研究人员在此领域作了大量的研究工作，体现在以下几方面。

生物、生态因素的影响

植物体各器官的化学成分含量一般会有所不同，往往可作为药材质量控制的依据之一。山东产忍冬的花、叶、茎、根等部位中的绿原酸含量高低依次为花>叶>茎>根，而叶中的绿原酸含量是花的69.63%，值得进一步开发利用。

植物体各器官在其不同发育阶段，体内化学成分含量也会发生变化。忍冬花中部从幼蕾到盛开5个不同发育阶段绿原酸含量有逐渐下降的趋势，而挥发油含量则逐渐增加，鲜花的出干率顺序为三青期>二白期>大白期>金花期>银花期。

对不同物候期忍冬花中总绿原酸的积累动态研究表明，绿原酸含量随不同物候期而变化非常大，有时甚至成为影响药材质量的主要因素。在不同时期采收的花蕾中总绿原酸含量可相差50%。不同物候期采收的忍冬花的产量和质量存在显著差异，第一茬花产量最高，其后几茬花产量逐次降低。第一茬花干蕾绿原酸含量最高，第四茬花次之，第二、三茬花较低。可以看出，对花的不同发育阶段和物候期变化规律进行深入研究，对于药材合理采收、提高药材产量和保证质量稳定具有重要意义。

生存环境对忍冬体内绿原酸动态积累同样有着重要影响。生长在阳坡的忍冬叶、花蕾、茎和叶花混品中的绿原酸含量均高于阴坡的同类样品。而不同产地的金银花由于生长环境的生态条件不同，其绿原酸含量也不相同。

不同物种来源的金银花中绿原酸含量的差异则更加显著。含量最高和最低的物种间差异达十几倍。

提取、测定方法的影响

对金银花中绿原酸进行提取的传统工艺有水煮法、乙醇回流法、动态温浸法、超声波提取法、渗漉法、超滤法等。但绿原酸得率都较低。而经纤维素酶提取的新工艺处理后，能显著提高金银花提取物得率和绿原酸得率。

以往对金银花药材中绿原酸含量的分析方法主要有分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法等。毛细管区带电泳法是近年来新发展的一种分析分离技术，具有样品预处理简单、方法简便、定量准确的优点，在质量控制方面应有广阔的应用前景。

加工炮制方法的影响

不同加工方法可直接影响绿原酸等成分的含量。如对蒸晒品绿原酸和异绿原酸含量比生晒品高，而黄酮和挥发油含量低于生晒品；蒸晒和硫磺薰晒样品绿原酸含量最高，炒晒次之；总挥发油含量则以硫磺薰晒样品最高；阴干法含绿原酸最高，硫磺薰晒法次之，晒干法含量最低。

不同炮制方法同样对金银花的化学成分含量有影响。如烘制品与生品相比，钙、铁、镁离子煎出量增高，锌、钠离子煎出量降低；绿原酸、总糖、可溶性糖含量均随温度的增高和时间的延长而降低；炭品中绿原酸含量仅为生品的1/10，鞣质含量为生品的1/2。

由此可见，金银花中绿原酸含量受物种、生存环境、栽培措施、物候期、采收、加工、贮藏及炮制等多种因素影响。因此，只有在金银花药材生产的全过程开展质量监控，制定相应的质量标准，才能达到质量控制的目的。

金银花如何辨别好坏

1、外观和颜色：优质的金银花不用多说肯定是优质选材，严格把关，精制加工，品质上乘的产品。外观整齐，没有杂质，表面不会出现破损或是虫蛀，颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质，甚至出现发霉现象，表面为暗黄色，这样的产品多数为劣质品或是掺假品。
2、闻气味：闻气味也是我们鉴别好坏的一个重要标准，质量上乘的金银花，拿起来放到鼻子下面去闻，会有一种浓浓的芳香味，味道自然。而劣质的或是掺假的，闻起来感觉味道浓烈，但是不自然，有时还会感觉有点刺鼻。
3、手感：我们还可以通过手感来辨别金银花的好坏，挑选时，我们可以摸一把金银花的成品，用手轻轻去握，优质的金银花有一定的硬度，握着会有一种顶手的感觉。而劣质的握着的时候会看到有破碎的现象，或是在用手翻动时会有或多或少的杂质沉底。
4、汤色：把金银花泡在水里，质量上乘的较容易溶解在水里，汤色清澈没有杂质，为黄绿色，喝起来清甜爽口，香气较重，甘润清新。而质量差的溶水的速度较慢，汤色有杂质，呈浅褐色或是不自然的绿色，这样的金银花一般药用价值不高。
5、新鲜度：质量较好的金银花新鲜度也是一流的，表面保存的较好，颜色自然，香气清新，不会出现烂叶情况。而劣质的金银花保鲜度一般是没有保证的，颜色暗淡，有的家出现了腐烂情形，这会大大影响它的药用价值。

金银花泡水喝的功效与方法

金银花泡水喝的功效

1、清热解毒。据《本草正》记载，金银花“味甘，气平，其性微寒。”，对清热解毒有很显著的效果。特别是在炎热的夏季，若能喝上一杯清凉美味的金银花茶，必能解暑纳凉，令你神清气爽，悠哉乐哉。

2、预防心脑血管疾病。用金银花泡茶饮用能够帮助人体及时地清理血液中的脂肪及有害物质，增加血管血流量，有效地防止了诸如心肌梗塞等心脑血管危险性疾病。

3、预防流感。经研究发现，金银花能抑制抵抗多种引起感冒的细菌，饮用能增加我们的抗病毒能力，提升人体免疫力。可谓是中医领域的“中药抗生素”。

4、清热解暑。据《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。”由此可见，金银花泡茶饮，是一种解暑热的良药。

5、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;

6、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

最后，应特别注意的是，金银花性寒，对于一些脾胃虚寒者来说则不宜过多饮用，否则将会加重脾胃的负担。

金银花泡水的做法

取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火，后小火熬15分钟，倒出药汁，再加水熬，取二煎药汁，然后将药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服时，若加少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常服的保健饮料，是清热解暑的良品。

金银花泡水喝的注意事项

金银花可清热解毒、疏散风寒。比起黄连、黄芩、黄柏等同样能清肺火、清肺热但以苦寒为主的药物来说，金银花性味甘寒，不伤脾胃。因此有口干或舌头红、嗓子疼、大便干燥等情况的人，可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝，还可以加入冰糖来调味。

但不是所有人都适合用金银花泡水喝。金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)不宜用金银花泡水。而且金银花泡水和泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。

金银花泡茶的方法

1.金银花茶：金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

2.三花茶：金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。

3.三花大海茶：菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒，咽喉干痒疼痛。

4.金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。

5.金花甘草茶：金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

6.金银花大黄茶：金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。

7.金银花饮：金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。用于开胃、消食。

金银花 简介

忍冬（学名：Lonicera japonicaThunb.）（名医别录），别称：金银花（本草纲目），金银藤（江西铅山、云南楚雄），银藤（浙江临海、江苏），二色花藤（上海），二宝藤、右转藤（四川），子风藤（浙江丽水），蜜桷藤（江西铅山），鸳鸯藤（福建），老翁须（常用中草药图谱）。

忍冬忍冬科，忍冬属多年生半常绿缠绕灌木。带叶的茎枝名忍冬藤，供药用。亦作观赏植物。中国大部分地区多有分布，不少地区已栽培生产，其中以河南、山东所产最为闻名。日本和朝鲜亦有出产。

忍冬是一种具有悠久历史的常用中药，始载于《名医别录》，列为上品。“金银花”一名始见于李时珍《本草纲目》，文献沿用已久，已收入中国药典。此外，尚有“银花”、“双花”、“二花”、“二宝花”、“双宝花”等药材名称。

主要作用

忍冬花

忍冬商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊。花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。5, 6月间采收，择晴天早晨露水刚干时摘取花蕾，置于芦席、石棚或场上雄开晾晒或通风阴干，以1-2天内晒干为好。晒花时切勿翻动，否则花色变黑而降低质量，至九成干，拣去枝叶杂质即可。忌在烈日下曝晒。阴天可微火烘干，但花色较暗，不如晒干或阴干为佳。

忍冬花性甘寒，功能清热解毒、消炎退肿，对细菌性痢疾和各种化脓性疾病都有效。已生产的金银花制剂有“银翘解毒片”、“银黄注射液”等。“金银花露”是金银花用蒸馏法提取的芳香性挥发油及水溶性溜出物，为清火解毒的良品，可治小儿胎毒、疮疖、发热口渴等症；暑季用以代茶，能治温热痧痘、血痢等。茎藤称“忍冬藤”，也供药用。据报道，金银花的'有效成份为绿原酸和异绿原酸。这是植物代谢过程中产生的次生物质，其含量的高低不仅取决于植物的种类，而且可能在很大程度上受气候、土壤等生态、地理条件以及物候期的影响。

忍冬藤

【性味】甘；寒

【归经】肺；胃经

【功能主治】清热解毒。主温病发热；热毒血痢；痈肿疔疮；喉痹及多种感染性疾病

【用法用量】内服：煎汤，10-20g；或入丸散。外用：适量，捣敷。

【注意】脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。

金银花的常见食用方法

1、金银花露

做法：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。 适用：清热、解暑。

2、金银花薄荷茶 做法：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。 适用：痱子。

3、三花茶

做法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

4、金银花饮

做法：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。

适用：开胃、消食。

5、金银桃花饮

做法：桃花15朵，金银花10克，水煎服。

适用：痢疾。

6、金银花粥

做法：煮粥时加入少量金银花蕾。

适用：提高免疫力。

金银花的药用价值

金银花自古以来都是以它的药用价值为人熟知。金银花主要的功效就是热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等等。那么金银花的药用价值有哪些呢？

第一、金银花泡水，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

第二、金银花的花藤煮水，可治疗皮肤瘙痒、湿疹等症状。

第三、金银花的叶子煮水、可以祛暑明目，治疗外感发热咳嗽。金银花与菊花、桔梗、甘草同煮，可以治疗咽喉炎和扁桃体。

第四、金银花可制成药剂，如“银翘解毒片”、“银黄注射液”等。“金银花露”是金银花用蒸馏法提取的芳香性挥发油及水溶性溜出物，为清火解毒的良品，可治小儿胎毒、疮疖、发热口喝等症状。

金银花的药用价值这么高，常喝金银花能对身体起到一定的保健作用，尤其是对中老年人来说，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

药材金银花高产栽培，药用金银花种植

金银花(lonicerajaporicathunb．)又名银花、双花、二花、忍冬、苏花等，为忍冬科忍冬属植物的花蕾，是常用中材，具清热解毒、散风消肿之功能。近年来除药用外，还是生产牙膏、饮料、化妆品的重要原料，其优质品出口外销供不应求。现将栽培经验介绍如下：

l分布与习性

金银花主产于山东、河南等省，现全国各地均有栽培。其中以河南产的南银花质佳，山东产的东银花量大而闻名全国。

金银花为喜光作物，喜温暖湿润气候，适应性强，能耐寒、耐旱、耐涝。对土壤要求不严，全国南北各地山区、丘陵、平原均能栽培，但以疏松、肥沃、排水良好沙质壤土为好。

2栽培技术

2．l繁殖方法有扦插、种子、分根和压条繁殖。扦插又分直接扦插和扦插育苗。因直接扦插占地面积大、成活率低，不利苗期管理；种子繁殖，费工，成苗慢；分根、压条不利大量繁殖，费时费工。以上几种方法均不多用，现多以扦插育苗繁殖为主。

选地整地选择土质疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土和灌溉方便、有水源的地方作为育苗地，深翻3O公分以上，整平耙细，施足基肥，作成宽l．3m的高畦供扦插育苗。栽培地可利用荒坡、地边、沟旁、房前屋后的零星地块，深翻、施足基肥、作高畦或高垄栽植。

插条的选择处理选l?2年生健壮、充实的枝条，截成长3O公分左右的插条，约保留3个节位。摘去下部叶片，留上部2?4片叶。将下端削成平滑斜面，扎成小捆，用5OOmg／千克吲哚丁酸水溶液快速浸蘸下端斜面5?lO秒钟，稍凉干后立即进行扦插。

扦插育苗早春在整好的插床上，按行距l5?2O公分划线，每隔3?5公分用小木棒在畦面上打引孔，然后，将插条l／2?2／3插入孔内，压实按紧，随即浇水，搭塑料薄膜弓棚，保温保湿。约半个月左右便可生根和萌发新芽，这时可拆除弓棚，进行苗期管理。

春插育苗，可于当年冬季或第2年春出圃定植。

移栽于早春萌发前或秋冬季休眠期进行。在整好的栽植地上，按行距l3O公分，株距lOO公分挖穴，宽深各3O?4O公分，把足量的基肥与底土拌匀施入穴中，每穴栽壮苗l株，填细土压紧、踏实，浇透定根水。

2．2田间管理

除草施肥移栽成活后，每年要结合中耕除草施肥3～4次。中耕除草时，应注意植株根际周围宜浅，远处可稍深，避免伤根，以利根系生长。春夏施肥应以腐熟的人畜粪水或硫酸铵、尿素等为主，开浅沟撒入；冬季应施腐熟厩肥或堆肥、硫酸铵、过磷酸钙等混合肥结合根际培土施入。

整形修剪移栽成活后，通过整形修剪，使匍匐藤培养成直立的单株矮小灌木，增加分枝，扩大树冠，枝条疏朗，分布均匀，通风透光，增加收花面积和茬数，产量可大幅度提高。具体整形修剪方法：在栽后1～2年内主要是培育直立的粗壮主干。当主干高度在4O?5O公分时，剪去顶稍，促进侧芽萌发成枝。第2年春萌发后，在主干上部选留粗壮枝条4?5个，作为主枝，分两层着生。在冬季，把从主枝上长出的l级分枝中留5?6对芽，剪去上部。以后，再把l级分枝上长出的2级分枝中留6～7对芽，剪去上部。2级分枝上长出的花枝中，若有勾状形的嫩稍要及时摘去。在2级分枝中或原来的老花枝上萌发出的节密而短，叶细幼枝均为花枝，应保留。以后，每年在采花后夏季修剪1次，每次修剪，都应追肥1次。每年冬季也应冬剪1次，时间在霜降后至封冻前进行。冬剪主要是剪除枯老枝、病虫枝、细弱枝、交叉枝等，使养分集中于抽生新枝和形成花蕾。

3采收加工

3．l采收金银花开放时间较集中，大约l5天左右，适时采摘是提高产量和质量的关键。采收时期必须在花蕾尚未开放之前，当花蕾由绿变白、上部膨大，下部为青色时(或花蕾完全变白时)，上午9时前采收。这时采收，一是不损伤未成熟的花蕾，二是花蕾质量最好，产量高。

3．2加工采收后加工应及时，防止堆沤发酵。加工方法有晾干或烘干，注意烘干时温度不宜过高，先控制在3O摄氏度左右烘2小时，再把温度提到4O?5O摄氏度保持若干小时，当金银花近干时，把室温提到6O摄氏度左右，使花迅速干透。这种烘法比晾法质量好、产量高。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/77168.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 口服尼莫地平可改善动脉瘤蛛网膜下腔出···

下一篇: 布洛芬有助于改善肝性脑病患者认知功能