“红豆冰山”是深受大众喜爱的冷饮食品,它是将刨冰放入器皿中,上面放上调好的红豆和水果等各种好吃的材料,做成即食冰点。因为冰山上覆盖着红豆,所以取名“红豆冰山”。
“红豆冰山”最初出现在韩国,它色、香、味、形俱佳,吃起来很有情趣,在京城迅速传播,并很快波及全国的冷饮行业。无糖“红豆冰山”是在其中加入了一种食糖替代品——麦芽糖醇,口感极好,甜味纯正,食用后口腔内留有非常绵软的余香味,它还具有低能量、防龋齿,提高人体免疫力等功能,特别适用于糖尿病、肥胖患者和喜欢身材苗条的女士,是老幼皆宜的冷饮保健食品。无糖“红豆冰山”的问世,能让特殊人群在烈日炎炎之际享受清凉的感觉。
“红豆冰山”的材料:麻将块大小的冰块、无糖红豆沙。无糖红豆沙同刨冰一样,是最重要的材料,其制作要领为:1.红豆要洗净去杂质。
2.水与红豆以5∶1的比例放入焖锅中,焖2小时候左右,以红豆煮熟(欲烂不烂)为准。
3.加入麦芽糖醇,用微火加热到变色为止,糖醇的加入以个人口感为准。加入糖醇的同时,加入一些煮好的粟子,味道会更好。
草莓酱或其他果酱、巧克力酱、炼乳等(一般是放入一种)。“红豆冰山”制作过程及方法:
将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃碗中。
红豆沙充分覆于刨冰上面。
加入一些草莓酱、巧克力酱、炼乳,放上一些水果什锦。
最顶层放上1个樱桃或草莓,会更完美。
漠璇讲故事:一百个女孩的一百个减肥故事先说一下,今天开始,漠璇要开始讲故事了,100个女孩的一百个减肥故事。。。事情都是我周围的女孩发生过的事情,有喜有悲,但是情节纯属虚构,如有雷同,肯定是巧合!!擦亮眼睛,我要开讲了!!
故事一:《100斤的新娘》
2003年的夏天。。。
“你说,以后要是你真的娶我,希望我穿什么样的婚纱?”夏枫一边贪婪而又满足的吞进一大口什果刨冰,一边悠哉悠哉的问着身边的许昊。
“你想穿什么随便你,我不是很在乎什么样的礼服,我只在乎穿礼服的人是不是你就好了。”许昊很认真的回答着,的确,他真的只是想娶到她做老婆而已,其他的。。。呵呵,这小丫头开心就好了,一切随便。
“真的啊?!那。。。我想穿彩纱,你知道的啊,就是那种有颜色的婚纱啊,我想要鹅黄色的,上面最好还有很多的玫瑰花!你说会不会很好看啊?”夏枫一边说一边不落空的继续消灭着眼前的刨冰,冰山早已经不知道什么时候被她挖成了火山了。
“丫头,我觉得啊。。。其实,不管你穿什么,娶你的时候我有一个小要求。。。就是我想你瘦一点,最好100斤左右就好。。。”
“许昊!!你嫌弃我胖了是不是???”夏枫是真的生气了,眼眶已经憋的红红的了。。。。
“不是的丫头,我是想。。。你也知道啊我很瘦,可是如果你瘦到100斤左右我就可以结婚的时候当众把你抱起来了。。。你明白吗?我也想你自豪和骄傲一次啊!”
“真的是因为这个?!”
“真的!”
“发誓?!”
“发誓!”
“那好吧,我答应你,不过现在。。。再给我点一份红豆冰山好不好?!”。。。。。。
许昊又好气又好笑的看着对面闪着贪婪目光等待着红豆冰山的胖丫头,哎,算了,给她最后一次任意乱吃的机会吧,过了今天,她就要掉进他设计好的万劫不复的圈套里了。。。。。。
糖尿病??!!骗人的吧?只听说过胖人得糖尿病,怎么许昊这样的瘦猴子也会得糖尿病?可是许昊说他是属于一型糖尿病患者,是属于病情越厉害人就越瘦的类型,不像二型糖尿病患者那样胖胖的,这也就难怪许昊177的身高只有110来斤了。夏枫心疼的直掉眼泪,但是她也无能为力,唯有每天督促好许昊按时吃药,注意锻炼了。
“许昊,你看我对你好吧,不离不弃的,找我这样的女人做未来老婆算你有眼光!嘿嘿!”夏枫一边舔着冰淇淋一边有点自满自恋外加自我崇拜的说着。
“那我说内个对我不离不弃的好女人啊,你要是真对我好,就要跟我同甘苦共患难啊,有诚意的话,就别对着我吃我不能吃的山珍海味甜品糖果,至少陪我一起吃我的病人餐啊!还有啊,早上不要总是打电话喊我起床去跑步然后你放下电话继续睡觉,偶尔也陪我一起去游泳啊爬山啊什么的吧,你说呢我伟大的未来老婆?”
唉。。。恋恋不舍的望了手里的甜筒最后一眼,嗵的一声把它结果在了垃圾筒里,然后拉着许昊说:“走,姐姐请你吃素去!”
从此,每逢周末,香山或者八大处的山路上一定可以找到这对情侣的身影,男的高高瘦瘦,女的圆圆胖胖,两个人一起很容易让人联想到棒球与球棒。开始的时候总是男孩在前面暴走,女孩在后面喘的上气不接下气,还不时的声嘶力竭的声讨着男孩走的太快不等她;平常的日子里,女孩也不再天天大鱼大肉的胡吃海扫了,渐渐的学会了约会的时候陪着许昊吃低糖无糖低热量的食物,她家的书架上,也悄然多出几本糖尿病病人的食谱来了。
日子一天天的过去了,夏天过了,秋天走了,冬天来了。香山和八大处依然每个周末迎接着同一对爬山的情侣,不同的是,球棒男孩依然还是那个球棒男孩,但是却不见了那个圆圆的棒球女孩,取而代之的是一个身材匀称,面色红润,健康活泼的球棒女孩。几个月没遇到他们的人以为男孩移情别恋了,但是仔细看看那球棒姑娘似乎和之前的棒球妹也有几分相象,不过毕竟是别人的事情,他们也就只带着一个问号看着两人从他们身边疾步掠过了。
房间里。。。就算是病人也有过圣诞节的权利,平安夜的时候,夏枫买了好多的菜到许昊的单身公寓和他一过圣诞。清淡但是馨香的菜肴,破例一小杯的美酒,两个年轻人就这样分享着宁静的小幸福。酒足饭饱之后,许昊笑眯眯的看着夏枫,一脸坏笑的说:“丫头,你现在多重?”
夏枫被问了一个措手不及,慌里慌张的说道:“我怎么知道,每次你都抱着我一起称体重,我又不知道你多重,自己也没那勇气站上去,怕受刺激。。。”
“那我再抱你称一次?!”
“神经病,为什么非抱着我不可?”
“因为比较有力与美的成就感!”
“。。。。。变态。。。。。”
“唔。。。。。。不错不错!”
“什么不错?!”
“没什么,走,哥哥带你去王府井步行街的教堂前面听钟声去!”
说完,许昊就赶着夏枫出门上路啊,手里还多了一个大袋子。“里面大概是给我的礼物吧?”夏枫一个人心里暗爽,心想没想到这瘦猴子也有浪漫的时候。
12点,午夜的钟声敲过,灯火通明的教堂门前,许昊把手中的袋子递给了夏枫,不知道是不是因为外面太冷了,他的脸好象红红的。“拿去,找个地方打开看看,喜欢就穿上来见我哦!”。。。
12点15,万众瞩目之下,一个一袭拖地鹅黄色彩纱的女孩羞却而又迷人的出现在众人的视线里。旁边一个球棒小子单膝跪地的在成千上万的路人甲乙丙丁面前向她求婚了,除了接受他的求婚,女孩实在不知道还有什么更适合的回应方式了。被他们的幸福感染的路人们纷纷献上了祝福,这时候许昊一把就把夏枫横着抱了起来,在所有人慢慢的走下台阶,事后夏枫告诉我,那是她一辈子最臭美的瞬间。
第二天一大早,圣诞节,他们去注册登记结婚,那天许昊连早餐都没让她吃就催着她出门了,说是因为想到今天结婚的人肯定特多,怕是要排队,所以越早去越好。终于到了要签字的时候了,许昊签字之前忽然放下了手里的笔,对夏枫说:
“签了字以后你就是我老婆了,所以有的错误还是结婚前我自己坦白了比较好。丫头对不起,为了能顺利上演圣诞节求婚的那一幕,我骗你说我有糖尿病,诱导你和我一起运动,一起吃那些无糖低热量的食谱,为了是能自己亲手打造一个100斤的新娘,事实上我也做到了。。。。昨天晚上我抱着你称体重,我们一起一共214斤,我是113斤,那你就是101斤,所以今天早上不给你吃早餐,这样你应该就是100斤啦,刚刚好。。。对不起利用了你的爱心同情心,当然我也受到了报应,比如半年都没吃到我心爱的芝士蛋糕,也没敢跟哥们儿们出去喝酒了。好了,我都招供了,以后一定不骗你了,结婚以后做24孝好老公,那你能饶了我吗?我签字了啊!”
以迅雷不及掩耳之势签完名字放下手中的笔,许昊才发现对面的夏枫正一脸愠色的瞪着他,然后一字一句的说到:
“许昊!给你10分钟的时间去给我买蛋糕,买刨冰,买冰淇淋,买彩虹糖,不然我就。。。不签字!不----结-----婚---啦!!!!
(完)
后记:
这个故事告诉我们,有的时候找一个很有心思的男朋友也许可以帮助你减肥,如果你的男朋友没有许昊那么有创意的话,建议大家可以参考糖尿病人的食谱,低卡低糖,对减肥绝对有效果。100斤的新娘?!90斤的都可以!
新鲜果汁的做法
萄汁: 材料:葡萄300克·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙
作法:葡萄洗净去皮,放入果汁机加入蜂蜜、柠檬汁打匀,再滤汁于杯中。
成份与功效:葡萄含有维他命A、B1、B2、C等,营养丰富,是良好的滋补果品。但由于含糖量较高,应适量取用,便秘者尤其不宜多食。
菠萝果汁:材料:菠萝300克·柠檬1/2个·冰块4个 作法:菠萝去皮并切块,放入果汁机榨汁,加入冰块、柠檬打匀之后滤汁,倒入杯中即可。
成份与功效:菠萝中含有“菠萝原酶”,可分解蛋白质、帮助消化,饮用后,有补脾健胃、生津解渴、消署止泻
密瓜牛奶汁:材料:哈密瓜1/4个·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙
作法:哈密瓜去皮并且切块,放入果汁机中,加入牛奶和蜂蜜,打匀之后滤汁,倒入杯中即可。
成份与功效:哈密瓜鲜甜可口,可以降火利尿,治疗口鼻生疮、中暑等症
百香果汁:材料:百香果2个·麦片1匙·柠檬1/3个·蜂蜜1匙
作法:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。
成份与功效:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。
番茄汁:材料:番茄3个·蜂蜜1匙·果糖1匙·柠檬汁1匙
作法:将蕃茄洗净,切细块,放入果汁机,再加1/3杯冷开水、柠檬汁、蜂蜜、果糖打匀、滤汁于杯中即可。
成份与功效:番茄含有丰富胡萝卜素及维他命C、PP,可防治高血压、牙龈出血、液盲症等,还可延缓细胞老化,保持肌肤光滑弹性。
菠萝芹菜汁:材料:菠萝200克·柠檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯
作法:菠萝、芹菜切块,放入果汁机,再加入柠檬汁、蜂蜜1/3杯、冷开水打匀,滤汁于杯中。
成份与功效:芹菜含有维他命A、B、C、P,有调经、消炎、降压、止咳、利尿等作用。
小玉西瓜汁:材料:小玉西瓜1/2个·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙
作法:小玉西瓜去皮切块,放入果汁机,再加入柠檬汁、蜂蜜打匀,滤汁于杯中。
成份与功效:西瓜味甜多汁,有消烦止渴、清热利尿、治口疮等功效,是消暑清凉饮料。
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苹果香瓜汁~补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。
成份:维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。
准备材料:苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。
做法:将苹果、香瓜去皮后切成适当块状,放入榨汁机内榨汁,榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
苹果菠萝汁~解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效,也具有促进食欲及美容养颜、补血
成份:维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。
准备材料:苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。
做法:一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状,放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。
哈蜜瓜牛奶~预防恶性肿瘤成份:维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法:将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。
西瓜加黄瓜汁~利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁,利尿又解热,含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用,好喝又强身。
准备材料:西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法:一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
酪梨牛奶~美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤,可以多饮用酪梨加牛奶打成汁,可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。
成份:维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。
做法:将酪梨肉挖出放入果汁机内;加入牛奶和蜂蜜,加入少许冰块搅拌约40秒后即可。
苹果牛奶汁~改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有:维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用;皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等;消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。
准备材料:苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法:将苹果切片放入榨汁机内榨汁;将牛奶及蜂蜜加入调味即可。
鲜榨果蔬汁
原料:1厘米生姜根,1/2个苹果,1/3个大的菠萝
做法:生姜和菠萝去皮。将苹果洗净,然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁,再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁,味道很甜,且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用,同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用,是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此,这道混合汁中含有大量的滋补剂,如果你感觉身体不适的话,它对你非常有益处。
猕猴桃汁
原料:4个杏,1个猕猴桃
做法:将所有原料洗净,并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道,可以去皮。然后榨汁,搅拌均匀,立即饮用。
由于杏所含的汁很少,所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法,同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能,榨汁时保留猕猴桃的皮,因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受,可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂,并且据说对消化系统也很有益,同时还有缓泻剂的效果。
纯樱桃汁 原料:250克樱桃 做法:将樱桃洗净,去核,榨汁并立即饮用。
如果好好准备的话,樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此,樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话,纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁,而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂,可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果,还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。
葡萄菠萝杏汁
原料:1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法:将葡萄和杏洗净,去掉杏中的核,但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块,榨汁并立即饮用。
这是一种美味的甜果汁,对身体具有很好的清洁作用,富含抗氧化剂成分,有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显,还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖,可增加身体的能量,是理想的早餐饮料。
纯芒果汁
原料:2~3个芒果
做法:将芒果去皮,去掉其中的核,榨汁后搅拌并立即饮用。
与木瓜汁一样,芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁,因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂,对身体健康具有很好的保护作用,据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓,因此一般情况下应与其他果汁混合饮用,但如果你想很快就有汁喝,且非常喜欢芒果的味道,你也可以用芒果单独榨汁喝。
橙子胡萝卜汁
原料:2个橙子,3个胡萝卜
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
木瓜生姜汁
原料:2个木瓜,1厘米生姜根
做法:将木瓜去皮或洗净,挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。
这不仅是一种风味独特的果汁,还有助于提高免疫系统功能,据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能,可以在混合汁中加入一些人参。
桃柿子汁
原料:1个桃,1个柿子 做法:将桃子和柿子彻底洗净,去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌,然后立即饮用。
这是一种非常甜的混合果汁,但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C,能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠,呈明亮的橘黄色,且非常甜。
纯树莓汁
原料:2篮树莓 做法:将树莓洗净,榨汁,饮用。
这是一种美味的果汁,非常芳香,不太甜,但由于其非常浓,因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁,但你无法从树莓中榨出很多的汁,因此最好在树莓成熟的季节购买,此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候,也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分,有助于促进身体的全面健康,特别有益于女性,能够缓解女性的痛经症状。
树莓苹果汁
原料:1篮树莓,3个苹果,1个香蕉
做法:用流水将树莓和苹果彻底洗净,然后将苹果切成块。香蕉去皮,并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。
这是一种具有果味的亮粉红色果汁,但不太甜,因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些,可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁,适合于身体的快速排毒,还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了,可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁,香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。
胡萝卜苹果汁
原料:4个胡萝卜,2个大的苹果
做法:将胡萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁。混合、搅拌,并立即饮用。
这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用,非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜,因此如果在榨汁时你用的是红苹果,由于胡萝卜也很甜,这会使得榨出来的汁非常甜。所以,你也可以用青苹果来榨汁。
红萝卜+苹果+芹菜汁功能保护眼睛帮助消化便秘做法
1 .红萝卜去叶,切成可放入榨汁机的大小,苹果也做同样处理。 2 .芹菜的须根,并整理成束,折弯曲。
3 .在榨汁机容器内先放入冰块。 4 .红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁,接着再放入苹果一起榨汁。
5 .调味上以咸味为宜,也可加入少许柠檬汁。
红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)功能肾脏病胃肠病高血压肝病过敏腹泻消除疲劳皮肤粗糙做法
1 .去除苹果果核后,切成可放入榨汁机的大小,先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。
2 .冰块放进榨汁机容器内,有助于防止果汁起泡。 3 .红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。
4 .柠檬汁滴入做好的果汁中。
桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块功能整肠作用美容效果做法
1 .剥掉桃子皮,削下果肉。 2 .在牛奶加入蜂蜜,用果汁机搅拌,然后加进冰块,继续搅拌。
3 .把削下的果肉放进牛奶中,搅拌约3 0 - 4 0秒。要注意的是,如果搅拌过久,会产生很多的泡沫。
4 .桃子汁和其它果汁一样,加上少许柠檬汁,味道会更好。
苹果+小黄瓜+柠檬汁(冰块 ) 功能高血压肾脏病整肠作用利尿作用做法
1 .苹果去核后,切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。
2 .冰块放进榨汁机容器内。3 .首先把柠檬放入榨汁机,压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机,挤压出汁液。 4 .调味上,以咸味为宜。
各种养颜奶茶的做法既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难.
▲西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
珍珠奶茶的做法
步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉
步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用
小贴士:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了
步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好
步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^
小贴士:如果不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
/blog/BlogTopic/2159.htm
花式咖啡的做法 :
梅兰锡咖啡 Melange Coffee
浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量60cc 牛奶适量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 牛奶适量
Melange在法语是混合的意思。相同量的咖啡与牛奶混合而成维也纳风的热咖啡 制作方法
1. 将煮好的咖啡倒入杯中
2. 再以和咖啡同量的牛奶加温,在沸腾之前以泡沫器搅拌
3. 泡沫尚未消失前,轻轻地加入咖啡中
马琪雅朵 Macciato
浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量
制作方法 (一人份) :
先将咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato
拿铁咖啡 Coffee Latte
浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶100cc 牛奶泡沫适量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量
制作方法 (一人份) :
1. 咖啡:牛奶:奶泡=1:2:1
2. 鲜奶兴鲜奶泡的比例控制在2:1
3. 倒的时候可用铁汤匙作为辅助工具
皇家咖啡
这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜……法国的高傲,法国的浪漫。
皇家咖啡制作方法 (一人份)
据说这是一代英雄,法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以“Royal”为名,上桌时在方糖上淋下白兰地,||||||再点上一朵火苗,华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风范。
特色:具有高贵而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分迷人。
诀窍:将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上,上放方糖,汤匙上倒入白兰地并点火,以白兰地淋湿方糖后,点火即可饮用。
味道:甘、醇,具有白兰地醇美的酒香。
材料:综合热咖啡(或蓝山咖啡)1杯、方糖适量、白兰地(Brandy)1/3 OZ。
程序:综合热咖啡(或蓝山咖啡)1杯,约7~8分满,在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙,上放方糖,并淋上白兰地1/3 OZ,点火上桌即可。 (适合饮用时间:夜晚)
摩卡冰沙
1.冰咖啡(一人份)
2.香草冰淇淋三大匙
3.巧克力糖浆适量
4.碎冰块适量
5.发泡鲜奶油适量
制作方法 (一人份) :
1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入
2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆
3. 再将香草冰淇淋加入,可增加甘甜风味,可依个人喜好增减
4. 再加些碎冰块,搅拌20~30秒
5. 倒入玻璃杯后,加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆
欧蕾冰咖啡
1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。或以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。
2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。
3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。
3. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。
绿茶咖啡
绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
具有健康取向的新流行咖啡,带着淡淡的绿茶香,颇具东洋风味,你不妨也来试试看!
特色:采用日本进口绿茶粉,带有独特绿茶香及甘甜味。
诀窍:绿茶粉具保健疗效,份量可随意增减。
味道:苦、醇、香。
材料:浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。
程序:浓咖啡1杯,约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒上少许绿茶粉末,附上糖包即可上桌。 (适合饮用时间:全天)
爪哇摩卡咖啡
特色:爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎。
诀窍:巧克力糖浆勿多加,以免太甜。
味道:甘甜。
材料:热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。
程序:热爪哇咖啡1杯,约8分满,加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆,最上面再倒入1个奶油球。 (适合饮用时间:餐后、下午)
土耳其 咖啡
至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。
土耳其咖啡制作方法 (一人份)
1. 将12g深烘焙的咖啡豆,与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而定,也可以不加)
2. 将上列细粉放入锅内,加水煮沸约二十秒。
3. 待咖啡渣沈淀在锅底,再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。
3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡,味道相当的特殊。
马萨克朗
浓缩咖啡机制法:咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc
一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc
制作方法
咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。||||||天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。
材料
浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc
制作方法 :
1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内
2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成
维也纳咖啡
“Viennese”乃奥地利最著名的咖啡,以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷的七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味!
特色:源于奥地利的欧风咖啡,具有三段式变化口味,适合喜欢甜食的人。
诀窍:巧克力糖浆与七彩米切勿多加,否则会太甜。
味道:香甜可口。
材料:热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。
程序:热咖啡1杯,约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量巧克力糖浆,最后洒上七彩米,附糖包上桌。
彩虹冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鲜奶油适量
红石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
红樱桃一颗
做法:
1 咖啡煮好,冷却备用
2 将蜂蜜加入咖啡中,以酒吧长勺轻轻搅拌
3 倒入红石榴汁
4 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
5 挤上一圈鲜奶油,加上草莓冰淇淋
拉丁冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
鲜奶油适量
绿薄荷酒30ml
碎冰180g
做法:
1 咖啡煮好,冷却备用
2 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
3 挤上一层鲜奶油,淋上绿薄荷酒
伊甸园冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白兰地酒5ml
鲜奶油适量
绿薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4个
巧克力膏少许
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用
2 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白兰地酒
3 挤上一层鲜奶油,加上棉花糖、巧克力膏
水果咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白兰地酒5ml
鲜奶油适量
绿薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4个
棕可可酒10ml
综合水果切丁适量
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用
2 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
3 加入棕可可酒
4 各式水果丁围在杯边
5 挤上一层鲜奶油
卡尔亚冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白汽水100ml
鲜奶油适量
白柑香酒7ml
巧克力薄片少许
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用
2 杯中倒入白柑香酒,再倒入冰咖啡和白汽水
3 挤上一层鲜奶油,巧克力薄片
/leisure/coffee/news-web118-html51-20049.htm
可以用来做成炼乳饼干吃,做法如下:
主料:低筋面粉110g?
辅料:黄油60g、炼乳60g、细砂糖10g?
1、低筋面粉过筛备用。
2、室温软化的黄油切成小块,然后加入细砂糖打发至蓬松状态。
3、加入炼乳搅打均匀。
4、倒入过筛后的面粉翻拌均匀。
5、翻拌至没有面粉,成为湿润的面团。
6、将面团放油纸上,用手整理成长方体或是圆柱体。然后放入冰箱冷冻一小时左右,直到变硬。
7、将冻硬的面团从冰箱里取出来,用刀切成厚度约0、5厘米的薄片。
8、切好的饼干码入铺了油纸的烤盘里,放入提前预热好的烤箱里,上火150度,下火180度,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
9、成品。
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