低聚木糖用于葛根保健饮料的开发

低聚木糖用于葛根保健饮料的开发

葛根味甘，具有解毒退热生津、透疹、升阳止渴、通便、解酒等功效，能降低血管阻力、改善脑及冠脉循环、降低心肌耗氧、降血脂等；低聚木糖是一种可替代蔗糖的多功能甜味剂，具有明显改善胃肠功能，促进肠道内有益菌群的增殖，达到调节胃肠功能和促进双歧杆菌增殖的作用，不需胰岛素就能透入细胞。而且代谢速度快，不会引起血糖值升高，是适合糖尿病患者食用的营养性食糖替代品，此外还具有减肥、降血脂的功效。葛根饮料是以葛根为主要原料，配以低聚木糖、蜂蜜等辅料，经科学加工而成的。

原料配方：葛根20kg、低聚木糖0．25kg、蜂蜜4kg、柠檬酸0．30kg、稳定剂（CMC）0．03kg、乙基麦芽酚0．05kg、适量AK糖。

操作要点

原料预处理：选取块肥大、质坚实、色白的一年生葛根为原料，经除杂后用清水进行清洗，洗去葛根表面的泥土、虫卵等杂质，清洗时葛根在水中浸泡时间不应超过30min，之后取出沥水。

粉碎、浸提：将清洗干净的葛根用齿辊式粉碎机粉碎，粉碎成5mm以下的小碎块；然后按葛根∶水＝1∶6的比例在葛根中加入软化水，加热至50℃～60℃进行浸提，调节水提液的pH值至弱碱性，以提高黄酮类化合物的浸提率，浸提1h后，过滤得滤液I；在滤渣中再加入4倍重量的软化水，以同样的条件浸提1h，之后过滤除去残渣即得浸提液II，将两次浸提液合并。

过滤、吸附及分离：将浸提液用板框式过滤机进行过滤并用离心机离心处理，以除去细小残渣及淀粉颗粒等；将过滤后的浸提液以10倍柱体积／h的流速经大孔树脂，以吸附葛根素、黄豆甙等有效成分，进一步去除淀粉、多酚类物质等无效成分，然后用50％的乙醇来洗脱树脂吸附的有效成分，收集葛根素、黄豆甙等，将乙醇洗脱液进行减压蒸馏，回收乙醇即得葛根黄酮浸提液。

调配：按配方比例准确称取低聚木糖糖浆、蜂蜜、稳定剂、柠檬酸等，拌匀后加入适量净化水并加热搅拌充分溶解，经双联过滤器过滤，所得混合糖液与上述葛根浸提液在调配罐中通过搅拌混合均匀。

灌装、杀菌：调配好的混合汁液经板式热交换器加热至85℃并保温15～20s，之后趁热灌入消毒罐中，并及时封盖；密封的葛根饮料置于80℃的热水中进行水浴加热杀菌20～30min，然后用冷水喷淋法冷却至室温，擦干罐外水分，经贴标、装箱即得成品。

产品特点及功能特性：葛根饮料口感柔和，风味纯正，富含黄酮类化合物，因此该产品具有改善脑血管及冠脉循环、降血脂、降血糖、减轻糖尿病人的“三多”症状等功效，是适合于高血脂、心脑血管疾病、糖尿病患者饮用的理想保健饮料。

桃金娘的功效与作用，桃金娘的功效与作用

今天给各位分享桃金娘的功效与作用的知识，其中也会对桃金娘的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、桃金娘的功效与作用2、桃金娘有什么功效3、桃金娘的功效与作用桃金娘的功效与作用有哪些4、桃金娘娘功效与作用桃金娘娘的好处是什么5、桃金娘有什么功效?桃金娘的功效与作用桃金娘的作用用途：
观赏价值
桃金娘株形紧凑，四季常青，花先白后红，红白相映，十分艳丽，花期也较长。
果色鲜红转为酱红，均可观赏，园林绿化中可用其丛植、片植或孤植点缀绿地，可收到较好的效果。
桃金娘生长迅速，耐贫瘠，抗逆性强，株形紧凑，四季常青。
株高1～2m，幼枝有短绒毛。
叶对生，革质，椭圆形或倒卵形。
聚伞花序腋生，有花3～5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白后红、玫瑰红、紫红色，同株花色变化大，红白相问，艳丽秀美，甚为显目，引人入胜，花陆续开放，花期可达2个多月。
枝干韧性强，可以制作盆景或在庭园中丛植或片植，是具有良好的绿化美化效果的野生花卉，已逐渐被部分城市列入园林植物观赏花卉名录。
桃金娘的园林用途
桃金娘株形紧凑，四季常青，花先白后红，红白相映，十分艳丽，花期也较长。
果色鲜红转为酱红，均可观赏，园林绿化中可用其丛植、片植或孤植点缀绿地，可收到较好的效果。
桃金娘的食疗或药用价值：
药用价值
根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
化学成分
桃金娘果实含有较为全面的营养成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纤维34.97%、木质素31.76%、总糖18.53t%、还原糖15.52%、维生素C28.8%、维生素H10.19mg/100g、S一胡萝卜素0.388mg/100g，更有丰富的氨基酸，其中天门氡氨酸含量高达124.7mg/L、缬氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L，而多种人体所需的矿物质中，钙、镁更高达56.10g/g，果实的构成糖中大量的为中性单糖，尤其在鲜果中含有更高的果胶多糖。
医疗用途
（1）用作猪牛病的治疗
桃金娘的根祛风行气、益肾，治寒喘、疝气、风湿关节痛等；其叶果健脾益血，收敛解毒，治肠胃炎、劳伤、痢疾、便血等。
还可用来治疗牛劳役过度、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛阉割后出血不止、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。
（2）桃金娘羊肉汤治疗哮喘
桃金娘药用根、茎，性微温，味汁淡无毒，能健脾胃、补血虚、止血痢。
用其治疗哮喘，效果良好，治疗时用桃金娘鲜品1000g，屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅，米酒250mL分成7份，依次将酒倒入锅中和约一起炒，炒熟后加水l000mL.煎至750mL，去渣取汤炖羊肉500g，适当加米酒，分2晚服完。
食用价值
一桃金娘炖猪肚
（一）、原料：
1.主料：桃金娘200克，猪肚200克。
2.调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片。
（二）、制法：
1.将桃金娘去杂洗净。
猪肚用温水多次洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净切条。
2.锅内加猪肚和适量水，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至猪肚熟烂，加入桃金娘炖至入味即成。
二、直接食用
一般吃的时候可以直接食用，但是不要吃它里面的芯，就是一根白色的那条！
食用前喝点盐水，可预防吃到未成熟果实造成的便秘问题。
开发前景
1、果实储藏和果汁的研制
用干藏方式，效果较好。
采用汽蒸后60℃烘干储藏，不但色素保存率高，储藏安全可靠，而且处理简单，运输使用方便。
把桃金娘果实原料选取离心取汁脱气均质杀菌和包装制成原汁果汁。
每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、柠檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以调配成最佳配方组合的桃金娘果汁。
2、桃金娘酒的价值桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。
桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。
桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。
桃金娘果酒品质优良，除了独特的感官品质以及符合QB92l－84葡萄酒钾化标准和卫生标准外，还含有独特的营养成分和药用成分。
如还原型Vc、氨基酸、黄酮类，适合于男女老青饮用。
3、保健饮料的开发
桃金娘是纯天然野生水果，无化肥和农药污染，属第1发的水果，符合当前消费者回归自然开发消费绿色食品的心理要求，又是一种高锰富集植物，其医疗保健价值很高。
特别是珠江三角洲缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。
以桃金娘、枸杞、红枣为主要原料，海藻糖为辅料，运用科学方法配搭制成的桃金娘、枸杞、红枣保健饮料，其含丰富蛋白质，多种人体需要氨基酸、维生素、微量元素、糖类等营养物质，足理想的低糖保健型饮料，对病后体弱、血虚、神经衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的辅助疗效。
矢车菊的功效与作用
矢车菊是属菊科，一年生或二年生草本植物，高可达70厘米，直立，分枝，茎枝灰白色，基生叶，顶端排成伞房花序或圆锥花序。
总苞椭圆状，盘花，蓝色、白色、红色或紫色，瘦果椭圆形，花果期2-8月。
矢车菊即是一种观尝植物，同时也是一种良好的蜜源植物，下面介绍矢车菊的功效与作用。
一、园艺观赏
高性种植株挺拔，花梗长，适于作切花，也可作花径材料。
矮型株仅高20厘米，可用于花坛、草地镶边或盆花观赏。
大片自然丛植。
高型品种可以其他草花相称布置花坛及花境。
也可片植于路旁或草坪内，株型飘逸，花态优美，非常自然。
还可做切花花卉。
二、美容养颜
能养颜美容、放松心情、帮助消化、使小便顺畅。
矢车菊纯露是很温和的天然皮肤清洁剂，花水可用来保养头发与滋润肌肤；可帮助消化，舒缓风湿疼痛。
有助治疗胃痛、防治胃炎、胃肠不适、支气管炎。
它是一种怕热不怕冷的花，所以夏天在台湾很难种好它，除非种在高冷地区。
三、泡茶
单泡，适宜搭配绿茶。
取四茶匙矢车菊，用开水冲泡即可。
淡紫色的茶汁，可添加少许蜂蜜更增风味。
兰花的功效与作用
每一种花它都有自己的价值，最好理解的就是它的观赏价值，不过很多花其实是有很高的药用价值的，兰花也一样，它的药用价值是生活中不可缺少的，那么兰花的药用价值是什么？它的功效与作用又有哪些？
兰花的药用价值：
兰花的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。
根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；建兰根煎汤服，据说为催生胜药。
叶治百日咳，果能止呕吐，种子治目翳。
蕙兰全草能治妇女病，春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。
建兰叶可治虚人肺气（一作肝气）。
兰花花梗可治恶癣。
素心兰花瓣可以催生。
蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。
1、滋养阴液，生津润燥，治疗恶性肿瘤放疗后致口干烦渴后遗症。
李时珍《本草纲目》：兰草，气味辛、平、甘、无毒。
其气清香、生津止渴，润肌肉，治消渴胆瘅。
治消渴生津饮，用兰叶，盖本于此。
近代医学科学采用镭（钴-60）对部分恶性肿瘤或癌症手术后进行放疗，取得一定的疗效，但对肿瘤附近的组织造成某种程度损害及功能的影响。
如鼻咽癌，唾液腺恶性肿瘤（粘膜表皮样癌），食道上、中段癌等的放疗，致使口腔的各种腺体，尤其是腮腺、颌下腺、舌下腺三对大唾液腺及上消化道粘膜腺细胞的损坏，造成腺体的分泌大量减少，出现咽干灼热，舌燥唇焦，口渴引饮等上消渴之症状。
采用兰花可治疗恶性肿瘤放疗后致该症，疗效甚佳。
根据临床经验，不同部位及的恶性肿瘤放疗者配与部分中草药，效果佳。
如喉癌的放疗患者，素与山豆根、白茅根、蒲公英并用；食道癌放疗患者，应与半枝莲、白花蛇舌草、夏枯草、灵仙等合用。
2、清热凉血，养阴润肺，治干咳久嗽，肺咯血。
现代中医药研究，建花全草具有清热凉血，养阴润肺功效，临床常用于肺结核咯血，调治久嗽干咳不止之症。
治肺结核轻、中度咯血的患者，采用建兰花鲜根50～100克，捣烂榨汁或水煎服，日2次，4～6天显效。
治疗干咳不止的患者，采用兰花蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天显奇效。
符合《本草纲目》中的兰草主治生血，调气，养营，除胸中痰癖之论。
3、顺气和血，利湿消肿，治尿道感染，妇女白带。
据《本草纲目拾遗》记载：黄兰花者名蜜兰可以止泻止白带，利水道，杀蛊毒，消痈肿，调月经，久服益气轻身不老，通神明。
现代中医认为兰花根有顺气和血，利湿，消肿等功效。
治疗泌尿系感染，妇女白带过多之症。
采用兰花根50克，茅根30克，冬瓜皮30克，水煎服，连服6～10天，治疗尿道感染。
妇女白带过多采用兰花根50克，天门冬30克，百合30克，农家散养土鸡1只，共炖，服汤食肉，2～3天1次，连服2～3次。
4、疏肝解郁，调和气血，治头晕目弦，神经衰弱。
现代药理研究，兰花的芳香成份芳香油，使人心旷神怡，清除宿气，解郁消闷，提神醒脑。
治疗头晕目弦（梅尼埃综合征），收效。
处方：兰花蕊30g，菊花15g，麦冬15g，仙鹤草20g，水煎服，日1剂。
连服4～6天。
这根据《本草纲目拾遗》中的素心建兰除宿气，解郁。
蜜渍青兰花点茶饮，调和气血，宽中醒酒记载。
采用兰花根50克，美人蕉头20克，徐长卿20克，水煎服，日1剂，连服10～15天，治疗神经衰弱。
5、其他药用
根据兰叶禀金水之气而似有火，人知其花香之贵。
而不知其叶有药方，盖其叶能散久积陈郁之气甚有力，即今之载置右者之记载，治大便秘结，大小肠滞积，舌苔厚腻，咽干肺燥，口臭难闻，采用秋兰花20～30朵，兰叶50g，水煎后，待微温冲蜂蜜30g服，连服2～3次。
这符合肺与大肠相表里之论。
用鲜兰根50～100克，洗净，捣烂敷患处，治疗跌打损伤，皮下出血，肌肉肿瘤。
兰花在生活中是一种比较常见的一种花，大家都对它比较熟悉，它已经成为了人们生活中不可缺少的一部分，当然包括它的药用价值。
连翘的功效与作用
有很多花卉担任着很多的职务，有的需要去装饰居室，有的则是来净化空气，有的则是可以拿来治病。
连翘就是一种很好的药材，在现在很多中西药的包装上都会看到连翘这两个字。
那么具体连翘的功效和作用是什么呢?一起来看看吧。
1、解热作用。
连翘煎剂或复方连翘注射液对人工发热动物及正常动物的体温有降温作用。
2、抗炎作用。
50%的连翘醇提取物水溶液20ml/kg腹腔注射，对大鼠巴豆油性肉芽囊有非常明显的抗渗出作用及降低炎灶微血管壁脆性作用、连翘能促进炎性屏障的形成、300%的连翘注射液30～40g/kg腹腔注射，对大鼠蛋清性脚肿有明显抑制作用;亦能促进对小鼠炎细胞的吞噬作用。
3、对心血管系统的作用。
连翘果壳中所含的齐墩果酸有轻微的强心作用、动物实验证明：连翘有降压作用、一般血压可下降到原水平的40%～60%、其降压特点为迅速、显著、持续时间较短,多次注射无快速耐受性、血压降低时呼吸无明显变化、对因伤寒菌苗所致内毒素休克低血压成年猫，静脉注射300%的连翘注射液(10g/kg)可先有短暂降压，继而出现明显升压作用、其抗内毒素休克作用可能与其扩张血管、增加心输出量及改善微循环有关、其所含的芦丁能增强毛细血管的致密度，故对毛细血管破裂出血、皮下溢血有止血作用。
4、抗病原微生物作用。
连翘对多种革兰阳性及阴性细菌均有抑制作用、其浓缩煎剂在体外可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌及霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌等、连翘在体外的抑菌作用与金银花大体相似;为银翘散中抗菌的主要成分、金银花对沙门菌属，特别是伤寒杆菌以及溶血性链球菌的抑制作用似超过连翘，而对痢疾杆菌、金葡萄球菌之抑制则以连翘似较好
5、保肝作用。
1:1的连翘水煎液可明显减轻四氯化碳所致大鼠的肝脏变性和坏死,并使肝细胞内蓄积的肝糖原、核糖核酸大部分恢复和接近正常，血清谷丙转氨酶从33763.5单位降至146.511.1单位、齐墩果酸和熊果酸是连翘抗肝损伤的有效成分，两者均能降低实验性肝损伤动物的血清谷丙转氨酶、
6、治疗急性肾炎
取连翘6钱加水，用文火煎至150毫升分3次食前服，小儿酌减视病情需要连服5～10日。
忌辣物及盐。
8例患者治疗前均有浮肿血压在140～200/96～110毫米汞柱，之间尿检有蛋白颗粒管型及红白细胞等，治疗后6例浮肿全部消退2例显著好转;血压显著下降;尿检6例转阴2例好转。
7、治疗紫癜病
取连翘6钱加水用文火煎，成150毫升分3次食前服，忌辣物，治疗血小板减少性出血性紫癜，1例过敏性紫癜2例经2～7日治疗，皮肤紫瘫全部消退连翘对本病所起的作用，可能与其中含有多量芸香甙，具有保持毛细血管正常抵抗力，减少毛细血管的脆性和通透性有关;此外连翘似乎尚有脱敏作用。
8、治疗肺脓肿
将连翘制成注射液，每毫升含连翘1克，采用气管滴入法合并肌肉注射气管滴入一般用6～10毫升每日1次;症状好转后隔日1次;趋向萎缩或闭合后则每周2次治疗25例治愈14例好转10例死亡1例;据18例统计平均治疗12天退热气管滴注平均26.8次最多者50次。
9、治疗视网膜出血
取连翘6～7钱文火水煎分3次食前服，2例视网膜黄斑区出血服药20～27天后均显著吸收视力有所增强。
10、其他作用。
连翘能抑制洋地黄对鸽静脉注射的催吐作用，减少呕吐次数,但不改变呕吐的潜伏期，其镇吐效果与注射氯丙嗪两小时后作用相仿、它又能抑制犬皮下注射阿朴吗啡所引起的呕吐，故推测其镇吐作用原理可能是抑制延脑的催吐化学感受区、连翘注射液给犬静脉注射有显著而肯定的利尿作用、齐墩果酸有轻微的利尿作用、连翘水煎剂对磷酸二酯酶有明显抑制作用。
桃金娘有什么功效桃金娘有很高的药用价值，但也能生吃。
桃金娘果的味道非常甜美，熟得紫色的果子最美味，但要记得，吃多了桃金娘果容易导致大便困难，出现便秘的症状，所以，应该控制量，少量吃，吃过之后还应该喝一碗盐水。
桃金娘果具有以下的功效。
1、桃金娘的根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
能祛风活络，收敛止泻。
用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。
2、桃金娘果实还有养血止血；涩肠固精的作用。
对于虚体弱；吐血；鼻衄；劳伤咳血；便血；崩漏；遗精；带下；痢疾；脱肛；烫伤；外伤出血等症状有治疗作用。
此外还有补血，滋养，安胎。
用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。
3、桃金娘的叶子也有一定的收敛止泻，止血作用。
对于急性胃肠炎，消化不良，痢疾有帮助，外用治外伤出血。
桃金娘的功效与作用桃金娘的功效与作用有哪些1、补充营养：桃金娘的果实是一种营养价值极高的野生水果，它味道酸中带甜，而且略带涩味，在成熟后多为深紫色，去掉果皮以后能直接吃，人们在食用这种水果后能吸收丰富多糖和多种维生素与氨基酸，更能吸收一些矿物质，它能满足人体正常工作时对多种不同营养的需要经常食用对提高人类身体素质有很大的好处。
2、促进消化：桃金娘的果实中还有多种天然活性酶和丰富的果酸，这些物质能促进消化液分泌，并能加快人体的脂肪和蛋白质的分解，能让他们转化成容易被人体吸收的物质，人们食用桃金娘能提高肠胃消化功能也能祛除油腻，预防缓解消化不良。
3、解毒消肿：桃金娘的叶了入药以后是一种能解毒消肿的中药材，人们不小心被自然界中的毒蛇咬伤或者被蜜蜂蛰伤，引发皮肤红肿，疼痛时都能直接用它的叶子来治疗，在治疗时可以把新鲜的桃金娘叶子研碎制成泥状直接外敷在被咬伤的部位，也可以把干燥以后的桃金娘叶子煎水以后内服余下的药渣外敷伤处，多数患者用药后能让肿痛很快减轻。
4、祛风除湿：祛风除湿，消肿止痛，活血通络都是桃金娘入药以后的重要功效，特别是它的根入药以后能抑制人体内风湿因子的活性，更能疏通经络驱除人体内的寒气也能加快血液循环，在人们出现肢体麻木或关节红肿疼痛以及屈伸困难等不良症状时，及时服用桃金娘根就能起到特别明显的治疗作用。
桃金娘娘功效与作用桃金娘娘的好处是什么1、功效和作用：桃金娘的根具有祛风活络、收敛止泻的功效，用于急慢性肠胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、风湿性关节炎、腰肌劳损、功能性子宫出血、脱肛，外用治烧烫伤。
2、桃金娘的叶具有收敛、止泻、止血的功效，用于急性胃肠炎、消化不良、痢疾，外用治外伤出血。
3、桃金娘的果具有补血、滋养、安胎的功效，用于贫血、病后体虚、神经衰弱、耳鸣。
桃金娘有什么功效?桃金娘有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
分析如下：
桃金娘别名：金丝桃、山稔子、山_等等
药材基源：为桃金娘科植物桃金娘的果实。
采收储藏：于秋季果实成熟时采收，晒干。
性味：味甘；涩；性平
功能主治：养血止血；涩肠固精。
主血虚体弱；吐血；鼻衄；劳伤咳血；便血；崩漏；遗精；带下；痢疾；脱肛；烫伤；外伤出血。
收敛止血。
根：祛风活络，收敛止泻。
用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。
根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
叶：收敛止泻，止血。
用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血
果：补血，滋养，安胎。
用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。
扩展资料
桃金娘兽医药用：
⑴用作猪牛病的治疗
桃金娘的根祛风行气、益肾，治寒喘、疝气、风湿关节痛等；其叶果健脾益血，收敛解毒，治肠胃炎、劳伤、痢疾、便血等。
还可用来治疗牛劳役过度、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛阉割后出血不止、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。
⑵桃金娘羊肉汤治疗哮喘
桃金娘药用根、茎，性微温，味汁淡无毒，能健脾胃、补血虚、止血痢。
用其治疗哮喘，效果良好，治疗时用桃金娘鲜品1000g，屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅，米酒250mL分成7份，依次将酒倒入锅中和约一起炒，炒熟后加水l000mL，煎至750mL，去渣取汤炖羊肉500g，适当加米酒，分2晚服完。
：桃金娘
桃金娘的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桃金娘的功效与作用、桃金娘的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

功能性食品与保健的图书目录

第一章 概述
第一节 功能性食品和保健食品
第二节 保健知识
第二章 蛋白质
第一节 蛋白质水解物
第二节 动物血液
第三节 猪肝水解物
第四节 鸡蛋白水解物
第五节 金属硫蛋白
第六节 酶母蛋白
第七节 明胶
第三章 大豆和豆制品
第一节 大豆蛋白
第二节 卵磷脂
第三节 纳豆
第四章 肽
第一节 生物活性肽
第二节 乳蛋白中的肽
第三节 抗高血压肽
第四节 肌肽
第五章 乳制品
第一节 牛奶的功能性成分
第二节 牛乳IgG
第三节 含乳酸奶的保健食品片剂
第六章 蛋制品
第一节 减胆固醇蛋黄
第二节 保健蛋
第七章 昆虫产品
第一节 蜂蜜和蜂胶
第二节 桑蚕蛹蛋白质
第三节 蚕蛹脱臭水解制备复合氨基酸
第四节 柞蚕蛹蛋白质
第五节 桑叶、蚕丝、蚕粉的保健功能
第六节 蚕丝丝胶蛋白
第七节 工程蝇蛆的开发利用
第八章 低聚糖
第一节 功能性低聚糖
第二节 聚葡萄糖和菊糖
第三节 低聚木糖
第四节 低聚果糖保健饼干
第九章 甜昧剂
第一节 甜味剂概述
第二节 木糖
第三节 甜菊
第十章 膳食纤维
第一节 水溶性食物纤维
第二节 发酵高纤维食品——Nata
第十一章 菇类和多糖
第一节 菇类多糖体制剂
第二节 菇类二次代谢物质
第三节 食药用菇保健食品
第四节 食药用菇的抗氧化SOD
第五节 菇蕈的保健功能
第六节 多糖
第十二章 壳聚糖
第一节 壳聚糖的保健作用和制法
第二节 壳聚糖的应用
第十三章 魔芋
第一节 魔芋葡甘聚糖及魔芋食品开发价值
第二节 水溶性魔芋胶的萃取及其分子特性分析
第三节 魔芋仿生食品
第四节 魔芋手工空心挂面
第十四章 黄酮和植物多酚
第一节 竹
第二节 银杏
第三节 大豆异黄酮
第四节 沙棘
第五节 鱼腥草
第六节 葛根
第十五章 植物功能性食品
第一节 植物功能性成分
第二节 绿色食品
第三节 植物固醇
第四节 芝麻
第五节 葡萄籽
第六节 白藜芦醇
第七节 苦瓜萃取物和植物激素
第八节 辣木和奶蓟子
第十六章 粮食和杂粮
第一节 大麦的功能成分
第二节 燕麦的功能成分
第三节 黑米及黑米素
第四节 玉米粥绿色保健食品
第十七章 藻类
第一节 螺旋藻
第二节 绿藻
第三节 圆石藻
第十八章 蔬菜与水果
第一节 蔬菜和水果：人类的最佳保健品
第二节 胡萝卜素
第三节 番茄红素
第四节 大蒜
第五节 南瓜
第六节 无花果
第十九章 茶
第一节 从现代生物医学观点论茶
第二节 儿茶素
第三节 茶氨酸
第二十章 功能性油脂和降血脂
第一节 调节血脂的功能性食品
第二节 脂肪替代物的功能与食品应用
第三节 蔗糖多酯的保健功能及用
第四节 其他功能性油脂
第二十一章 矿物质
第一节 硒
第二节 钙和骨骼
第三节 铁
第四节 其他
第二十二章 维生素
第一节 抗氧化的维生素
第二节 维生素E
第三节 补充叶酸，对抗动脉老化
第四节 高半胱氨酸——心脏新杀手
第五节 维生素K
第六节 植酸
第二十三章 抗癌与延缓衰老
第一节 膳食与癌症预防
第二节 预防乳癌的饮食原则
第三节 谷胱甘肽
第四节 SOD
第二十四章 补脑益智
第一节 真正有效的补脑剂
第二节 DHA对大脑及视力的保健作用
第二十五章 保健饮料
第一节 功能性保健饮料
第二节 蜜环菌饮料
第三节 红茶菇(海宝)饮料
第二十六章 氨基酸
第一节 牛磺酸
第二节 L-苯丙氨酸和蛋氨酸

桃金娘的功效和作用

桃金娘属于观赏植物，它的花可以看，它的果实也可以看。而且它的果实很甜，很受大家欢迎。但是，它的作用不止于此，它还有很高的药用价值。下面小编就给大家介绍一下桃金娘的功效和作用。

桃金娘的作用用途：

观赏价值


桃金娘株形紧凑，四季常青，先白花后红花，红白相映，十分艳丽，花期长。如果果实由鲜红色变成酱红色，就可以享用了。在园林绿化中，可以用丛生、斑块或单生植物来点缀绿地，能收到更好的效果。


桃金娘生长迅速，耐瘠薄，抗逆性强，株型紧凑，四季常青。株高1~2m，幼枝有短毛。叶对生，革质，椭圆形或倒卵形。聚伞花序腋生，有3-5朵花，5片花瓣，倒卵形。花先是白色，然后是红色，玫瑰红，紫红色。同一株植物的颜色差异很大，红白互为对立。很华丽很漂亮，很吸引人。花开一朵接一朵，花期可持续2个月以上。


枝条韧性强，可用于制作盆景或花园中的丛或补丁。它们是具有良好绿化美化效果的野生花卉，已逐渐被列入一些城市的园林植物观赏花卉名录。


桃金娘的园林用途


桃金娘株形紧凑，四季常青，先白花后红花，红白相映，十分艳丽，花期长。如果果实由鲜红色变成酱红色，就可以享用了。在园林绿化中，可以用丛生、斑块或单生植物来点缀绿地，能收到更好的效果。

桃金娘的食疗或药用价值：

药用价值


含有根酚类、单宁等。具有治疗慢性痢疾、风湿、肝炎和降血脂的功效。


化学成分


桃金娘果实含有全面的营养成分，其中粗脂肪7.97%，粗蛋白6.21%，粗纤维34.97%，木质素31.76%，总糖18.53t%，还原糖15.52%，维生素C28.8%，维生素H10.19mg/100g，胡萝卜素0.388mg/s。天冬氨酸、缬氨酸、色氨酸、丙氨酸和谷氨酸的含量分别高达124.7毫克/升、71.7毫克/升、44.2毫克/升、43.9毫克/升和42.7毫克/升。人体所需的各种矿物质中，钙、镁高达56.10g/g/g，水果的组成糖大部分是中性单糖，尤其是新鲜水果中的果胶多糖。


医疗用途


用于治疗猪和牛的疾病。


桃金娘板蓝根能祛风、益气、补肾，治疗寒哮、疝气、风湿性关节痛等。其叶、果健脾补血，收敛解毒，治肠胃炎、劳损、痢疾、便血等。还可用于治疗牛的过劳、猪的肠炎、猪和牛的风湿和软脚、牛阉割后出血、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。


桃金娘羊肉汤治疗哮喘


桃金娘s药用根茎性温，味淡，无毒，能健脾和胃，补血虚，止痢出血。对治疗哮喘有很好的效果。治疗时用鲜桃金娘1000克，屋檐下捡7块瓦，洗净放入铁锅内，米酒250毫升分7份。酒依次倒入锅中，一起煎。煎好后加入l000mL水煎至750mL，再将500g羊肉放入汤中炖制，并适当加入米酒，可分两晚服用。


可食用


桃金娘炖猪肚


原材料：


1.材料：桃金娘200克，五花肉200克。


2.调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片。


制备方法：


1.清洁桃金娘。五花肉用温水洗几次，放沸水锅里焯一段时间，捞出，洗净，切成条状。


2.锅内加入五花肉和适量水，烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至五花肉熟烂，加入桃金娘炖至入味。


第二，直接消费


一般可以直接吃，但是不要不要吃它的核，那是白色的！


吃饭前喝盐水可以预防因吃未成熟的水果而引起的便秘。


发展前景


1.F


桃金娘果实原料选自——，经离心、萃取、脱气、均质、杀菌、包装得到原汁。每100毫升成品果汁中含有原果汁30毫升、白糖15克、甜味剂0.005克、柠檬酸0.5克、食用香精0.10克、食用色素0.01克，以最佳配方组合调配成桃金娘果汁。


2.桃金娘酒的价值桃金娘果实是一种优质的果酒资源，具有汁液丰富、可溶性固形物含量高、酸甜适中、果香浓郁、色泽好、污染小、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果实含果胶和单宁较多，不适合加工全发酵果酒，浸泡后的果酒不醇厚。采用发酵浸泡法加工桃金娘果酒，不仅提高了果酒的质量，而且提高了原料的利用率。桃金娘果酒质量上乘。它除了具有独特的感官品质，符合QB92L-84葡萄酒钾标准和卫生标准外，还含有独特的营养和药用成分。如降低了Vc、氨基酸、黄酮类化合物，适合男女老少饮用。


3.保健饮料的开发。


桃金娘是纯天然野果，无化肥农药污染。属于开发出来的第一代水果。它满足了消费者对回归自然开发和消费绿色食品。也是富含锰的植物，医疗保健价值很高。特别是在珠三角缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。


以桃金娘、枸杞、大枣为主要原料，海藻糖为辅料。桃金娘、枸杞、红枣保健饮料是用科学方法制成的。它富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、糖类等多种营养物质。是一种理想的低糖保健饮料。对病后虚弱、血虚、神经衰弱、炎症、止痛、生肌有很好的辅助作用。

低聚木糖,低聚果糖,低聚异麦芽糖,低聚半乳糖卖给谁

低聚异麦芽糖是我国最早开发上市的功能性低聚糖产品。由于其生产工艺相应较简单，可利用现成麦芽糖糊精的生产设备，因此，上马生产低聚异麦芽糖的厂家众多，但质量良莠不齐。为此，由中国轻工业联合会牵头制定了低聚异麦芽糖质量标准，现该产品生产已步上正轨。据有关方面估计，目前我国低聚异麦芽糖全国总产能已达5万吨，但实际年产量只有3万吨左右。

低聚异麦芽糖最大用途是作为市场销量极大的发酵酸乳的添加剂，能有效提高乳酸菌在酸奶中的存活率。在日本、美国和欧洲，低聚异麦芽糖同样是一种销量极大的功能性低聚糖产品，因其性价比在低聚糖类产品中最高。据估计，低聚异麦芽糖的世界总产量已超过15万吨。近年来，随着越来越多新颖低聚糖类产品的陆续问世，低聚异麦芽糖市场按理说会逐渐萎缩，但因其价格低廉等原因，目前还将继续保持世界头号功能性低聚糖产品的地位。

低聚木糖：我国原料丰富

低聚木糖是仅次于低聚异麦芽糖的第二号国际畅销低聚糖类原料产品。低聚木糖以来源丰富的玉米芯等农业副产物为起始原料，先提取出木糖，再经酶法分解成低聚木糖。

日本三得利株式会社是全球最大的低聚木糖生产商，其年产量高达6万吨。我国从2000年开始试产木糖和低聚木糖，据有关部门估计，国内木糖和低聚木糖的年产能力已达1万多吨。低聚木糖有一种清凉爽口的甜味，除用于酸奶等发酵奶制品外，还可用于各种饮料食品以及糕点中作为甜味剂，其优点是不会引起龋齿以及能提高肠道中益生菌的存活率。在日、美等国，低聚木糖已成功应用于生产各种片剂、胶囊剂、口服液和冲剂中作为药物载体，故市场需求量极大。近据美国医学研究人员称，低聚木糖还有抗儿童中耳炎作用，美国保健品厂商已据此开发出儿童低聚木糖滴鼻剂新产品，因其口感较甜而颇受市场欢迎。

我国是世界主要玉米生产大国，每年产生的玉米芯数量巨大，但开发利用率极低。建议国内有关部门应将扩大玉米芯生产木糖和低聚木糖产量规模作为“十一五”规划的项目之一，以期充分利用我国玉米芯产量巨大的原料优势。据日本的最新研究，低聚木糖还具有抗肿瘤作用，而我国已成为世界癌症高发国之一，因此开发低聚木糖类新型保健品生产将有广阔市场前景。

大豆低聚糖：国内应用有限

大豆是我国的主要农作物之一，我国大豆产量居世界前列，仅次于美国和巴西。大豆低聚糖系直接从大豆分离蛋白与大豆乳清中提取所得的一种天然型低聚糖类物质。目前我国大

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豆低聚糖产量在世界上仅次于美国居第二，年产量接近1万吨。日本、美国和欧洲是我国主要大豆低聚糖出口国，国内由于价格关系，大豆低聚糖的内销量较少，产品大多供出口。

海藻糖：供应缺口较大

海藻糖口感甘，可作为食品的天然甜味剂。由于上世纪90年代末日本和中国研究人员分别发明了“淀粉双酶法生产海藻糖新技术”，使得海藻糖这一新型功能低聚糖得以工业化生产。

目前海藻糖的实际年产量已超过8万吨，而世界市场海藻糖实际需求量达15万吨，故市场缺口较大。日本与中国均为世界海藻糖生产国，海藻糖的用途已扩大至生化制剂（微生物制剂）、医药制剂、化妆品和农业科学等各学科，应用十分广泛。

低聚果糖：受日本和欧洲青睐

低聚果糖系存在于植物中的天然低聚糖类物质，目前主要用酶法分解蔗糖所得。生产低聚果糖的主要厂家集中在亚洲、欧洲。而日本近年来对其研究开发十分活跃，也是全球最大的低聚果糖生产国，年产量达3万多吨；日本厚生省1995年批准的58种“特定保健用食品”中有9种是低聚果糖产品。我国从2002年开始生产低聚果糖，现年产能力已达一二万吨。

低聚果糖也是一种很好的益生元产品。最新研究表明，低聚果糖具有直接提高人体免疫力作用，属于一种天然保健食品原料。此外，低聚果糖口感近

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