山葡萄籽抗氧化天然保健食材新贵

山葡萄籽抗氧化天然保健食材新贵

山葡萄是一种营养丰富的浆果，果实含糖量一般为1030％，其中主要是容易被人体吸收利用的葡萄糖和果糖，还含有少量的蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素和大量的有机酸。中医理论认为，葡萄根、藤能祛风湿、利水，叶能透疹、利尿；果实能补气血、强筋骨、利小便。现代研究发现，山葡萄籽不但含有各种油类、焦性儿茶酚、没食子儿精、没食子酸盐等，还含有强抗氧化作用和抗癌作用的天然产物黄酮类化合物和白藜芦醇。目前，对于具有抗强氧化作用的黄酮类化合物的研究，已成为近年医药保健食品行业关注的热门话题。

山葡萄籽生物类黄酮的天然提取原料

目前，自然界中的一些植物含有一种高效活性成分———生物类黄酮物质，学名oligomericproyanidoliccomplex（简称OPC）。其中，尤以葡萄籽中的OPC含量最高。用生物高科技技术分离，理论上纯度可达95％以上。它具有超强的抗氧化能力，其效力是维生素C的20倍，维生素E的50倍（百分数由法国波尔多大学的玛丽—克劳德·迪蒙博士提供测算）。经欧美国家50多年的临床实践证明，OPC对100余种疾病有明显的治疗和预防作用，而且对第二代，第三代人群无毒副作用，孕妇也可服用（用来治疗浮肿）。

据介绍，通过葡萄籽提取的黄酮类化合物可扩张血管，增加外周血液循环和血流速度，降低血液中的胆固醇含量，改善胆固醇和磷脂比例；可有效抑制血栓的形成，同时对冠心病、高血压及心脑血管疾病也可改善其症状；并能促进大脑循环代谢、改善记忆功能，对脑损伤的恢复及老年性痴呆都有积极的治疗和保健作用；具有抗菌消炎、抑制癌启动因子（TPA）的作用，可提高人体的免疫功能和抗衰老功能等。科学研究结果表明，野山葡萄籽是未来重要的抗氧化和抗癌物天然原料。

OPC强效天然抗氧化剂

据专家介绍，20世纪90年代世界医学界发现，人们的许多疾病都源于体内新陈代谢后的残留物一种叫做自由基的氧分子。在正常情况下，人体内的自由基处于平衡状态，但在特殊的情况下如在化学物质、环境污染、阳光辐照、辐射、细菌、病毒、寄生虫、食物脂肪过多的环境下，尤其自身的免疫能力低下的时候，体内会产生大量自由基，大量自由基的氧化破坏作用和连锁反应使人体的细胞和组织受到损伤，使自由基可以随时与体内任何器官、组织共用一个电子而结合，造成人体器官的老化。研究证明，人体的衰老、炎症、帕金森氏症、中风、癌症等100多种疾病的发病与之直接有关。

研究人员经过反复研究后证实：维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂能阻止自由基的形成，其中以OPC（生物类黄酮）抗氧化能力最强，而山葡萄籽中含有大量OPC，可有效清除体内多余的自由基，保护维生素C、维生素E在到达起效部位前不被氧化失去活性，使三者共同发挥强大的抗氧化作用。

由于分子结构特殊，OPC可以为自由基释放电子，本身不会对人体形成新的危害，更不会引起危险的连锁反应。OPC属于水溶性物质，易和胶原蛋白、硬弹性蛋白、结蒂组织结合，易被人体吸收并输送到全身各处，人体内“存活”期较长。

OPC在许多植物中都有，它通过其超强的抗氧化功效，达到清除体内自由基，提高人体免疫功能、抗疲劳、延缓衰老的作用，并且还有抗炎症、抗过敏、抗诱变的功效，是营养保健领域的一个重大发现。

与此同时，科学家还发现，在长白山山葡萄籽中含有另一种具有超强抗氧化作用的物质———白藜芦醇resveratrol，其有效含量是其他地产品种的3～5倍。实验证明，该物质能有效清除人体内多余的自由基，并起到延缓衰老和调节人体免疫系统及雌激素的作用。制成品逐一填补空白近年来，作为生产葡萄酒的副产品———葡萄籽的开发引起了科研部门的关注。经中国农科院特产研究所研究证实，长白山山葡萄籽中的黄酮素含量达12％，是其他欧亚种葡萄籽的4～8倍，为研制、开发药物及保健品提供了大量的纯天然原料。

据悉，吉林省通化腾龙保健有限公司选用长白山脉纯天然野生山葡萄籽，经过5年的攻关研制，运用现代高科技设备，采用国家发明专利技术（ZL00134314．9）提取、纯化长白山山葡萄籽黄酮素（OPC）、白藜芦醇专用生产线，从野生葡萄籽中提取开发出的天然抗氧化剂及防癌保健食品———“葡身康”，填补了我国利用长白山山葡萄籽开发研制保健产品的空白。据介绍，“葡身康”胶囊含有抗衰老物质OPC和抗癌的天然物质白藜芦醇、逆没食子酸，具有抗疲劳、预防衰老，调节免疫功能，同时对心脑血管疾病、癌症、过敏和妇女更年期等疾病都有预防和保健作用。

葡萄籽的功效与作用 葡萄的功效作用以及清洗步骤

葡萄是大家平时经常吃的一种水果。你们知道葡萄有什么功效吗?葡萄怎么清洗呢?现在就由我来跟你讲一讲葡萄的内容吧!

葡萄的功效1.有助睡眠

葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

2.解除疲劳

葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

3.防止癌变

葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

4.补虚健胃

身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

5.养肠胃、利胆

葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;

6.防老化疾病

葡萄皮含有逆转醇成分。逆转醇，葡萄的功效与作用，主要作用在扩张血管，可使血流顺畅，帮助预防动脉硬化。葡萄籽里含有许多花青素，在眼睛抗老化及视网膜病变的预防及治疗上有不错的效果。

葡萄的清洗步骤步骤1、洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。

步骤2、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。

步骤3、倒掉脏水，用清水冲洗干净。

步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。

葡萄籽的作用1、人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。

2、葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30-50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。葡萄籽精华Grape Seed Extract含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基(游离基)与维护微丝血管的健康。(自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，具估计大约80%-90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，所以，葡萄籽提取物对人体抗氧化，提高免疫力有极佳的效果。)。

3、研究显示，葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brain barrier)，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。

4、葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。

葡萄籽的功效与作用

功效 具有保护皮肤、美容养颜、对抗皱纹、抗衰老抗氧化、保护血管、保护消化系统、保护眼睛、抗辐射、抗过敏等诸多功效

禁忌人群 有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者不可食用葡萄籽，孕妇、儿童也不宜食。

适宜人群 希望延缓衰老、保持青春的人士；心脑血管疾病患者；血管痉挛性头痛、眩晕者；易过敏的人士；肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹；经常上网、熬夜；长期使用电脑、手机和电视的人士；需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。

多数人吃葡萄时只吃果肉，殊不知小小的葡萄籽的功效与作用还不少呢，葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等，具有降血脂、抗辐射、保护眼睛等多重作用。还可以保护皮肤、美容养颜等。具体来说，葡萄籽的功效与作用主要有以下几种。

葡萄籽的功效

清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏

病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

2、 保护皮肤、美容养颜

有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。

增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害；

3、 对抗皱纹

研究已经表明葡萄籽提取物是为加速伤口愈合过程中非常有用。皱纹不是伤痕，但伤口愈合的研究表明，葡萄籽提取物有可能对皮肤细胞产生强烈的效果。有没有研究表明，葡萄籽提取物可以防止或减少皱纹的出现，但有一些研究表明它可能会阻止阳光对皮肤的损害。

4、 抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

5、 保护血管

保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；

维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；

降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；

改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

6、 抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

7、 保护消化系统

保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

8、 保护眼睛

保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

9、 研究发现葡萄籽提取物有助预防皮肤癌

美国亚拉巴马大学研究人员在芝加哥举办的美国化学学会第223届年会上发表研究报告指出，动物实验表明葡萄籽中可提取特殊的化学物质，有助于预防因经常暴露在阳光下而导致的皮肤癌。

10、 缓解更年期综合症

更年期是由于年龄的增长和机体组织的衰老，人体内代谢发全紊乱，休内激素分泌极具减少造成的。而造成人体衰老的根本原因是由于过多的自由基攻击人体细胞和组织导致的，OPC不但能清除自由基使人体衰老速度减慢，也能够去除机体对于内分泌失调产生的敏感性，减轻更年期综合症状(如烦躁、出汗、情绪紊乱、失眠等症状)。

葡萄籽的作用

葡萄籽提取物萃(OPC)属于纯天然物质，具有超强的清除自由基能力，被美誉为“最强效自由基清除剂”；同时它也是迄今发现的植物来源可用于人体的最高效的抗氧化剂，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍；也是唯一能透过血脑屏障的抗氧化剂。能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。

2、葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。

3、 清除自由基、抗衰老、增强免疫力

清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

4、 降低血脂

葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸（是一种人体必需但不能合成的）占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

5、 抗前列腺肿瘤和抗肝脏肿瘤等

葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。

6、 预防乳腺癌

红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质，可避免雌激素水平过高，刺激乳腺组织，使其发生恶变。因此，女性每天喝适量的红葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性预防乳腺癌，同时还可预防心脏病。

7、 葡萄籽面膜美白抗衰

平时一周做一次葡萄籽面膜就能轻松达到美白抗衰的目的。市场上出售的葡萄籽产品大都是胶囊和片剂两种，做面膜最好选用胶囊的，因为用起来比较方便。

制作方法非常简单：首先，取两粒葡萄籽胶囊，打开并将里面的精华倒在干净的容器中。然后，加入适量纯净水、面粉，以及同样有美白润肤作用的蜂蜜。最后，将材料搅拌成糊状，均匀地涂抹在洗净的脸上，10~15分钟后，用清水洗净即可。用过一段时间后，你会发现自己的脸部肌肤不但白里透红，还变得更加细腻、有光泽。

现在葡萄大量上市，用新鲜的葡萄搅拌成汁，再以压缩面膜吸收，也是一个非常经济方便的美肤体验。葡萄连皮带籽一起做成果汁，喝一半，用一半，内外兼顾，效果会更好。而且，用天然的葡萄籽做面膜，还能起到磨砂膏作用，在美白去皱的同时，还可顺便祛角质。

葡萄籽的副作用

葡萄籽适用人群

需要抗氧化、延缓衰老的人群。

需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。

肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。

心脑血管疾病患者。

过敏体质者。

长期使用电脑、手机和电视的人士。

应当慎用葡萄籽人群 ：

有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；

正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响。

对某些食物或动植物过敏者；

孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。

另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用。

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