防治冠心病药膳

防治冠心病药膳

曹东义 河北省中医药研究院

冠心病是中老年人的常见病，属中医学“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范畴。临床分为心阳不足和痰凝血瘀等证型。除了对症治疗外，平时在饮食上应注意进食活血、降脂的食物，在发作期应根据情况选用适当的药膳，以助康复。

薤白粥

薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心阳痹阻型冠心病。

菊花山楂饮

菊花5克，生山楂10克，草决明15克。将三物同入沙锅煎煮20分钟，或同放保温瓶中，冲入沸水泡30分钟代茶饮。有平肝、清热、活血的功效，适用于冠心病心绞痛、高血压的防治。

大蒜粥

紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分钟后捞出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀饭，再将蒜重放入粥中煮片刻。早、晚温服，有温通心阳之功效。

山楂葛根茶

葛根、丹参、山楂各15克，加水煎煮取汁，调蜂蜜饮用，用于瘀血内阻型冠心病。

人参麦冬粥

人参3克，茯苓10克，麦冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟后食用，治疗心气虚弱之冠心病。

我的妈妈有冠心病， 我想知道哪些食物或者营养药对冠心病好呢

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。冠状动脉是供应心脏自身血液的小动脉，当其发生粥样硬化后，血管壁上可出现脂质沉着，产生粥样斑块，使动脉管腔狭窄，造成心肌供血不足，甚至可引起心肌缺血性坏死。冠心病的主要临床表现是心肌缺血缺氧而导致心绞痛、心律失常，严重者可发生心肌梗塞，心肌大面积坏死而危及生命。冠心病是中老年人最常见的疾病之一，也是导致人类疾病死亡的首位原因,冠心病的发病率和死亡率还在上升。
家庭养护
在引发冠心病的危险因素中，最主要的是高血压、高胆固醇血症、吸烟，其次是肥胖、糖尿病及精神因素，还有一些无法改变的因素，如家族遗传史、年龄、性别等。冠心病的发生在很大程度上与不健康的生活方式有关。防治冠心病的关键在于早期预防，懂得如何科学地生活起居，令自己远离疾病。
饮食调养
冠心病的发病同饮食营养和饮食习惯有直接或间接关系，因此注重营养合理和改变不良饮食习惯是防治冠心病的重要措施。
〔饮食原则〕
1 .控制脂肪摄入的质与量。长期、大量食用脂肪是引起动脉硬化的主要因素。
2.控制糖分摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
3.适当增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内的生成。
4.少量多餐。切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗死。
〔有益的食物〕
1 . 可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。
2 .应多选用豆类及豆制品，既可保证优质蛋白质的供给，又能提供必需脂肪酸，而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。
3.适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。
4.可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合中老年人，对防治冠心病有利。
〔应避免的食物〕
尽量少食用动物肝、脑、肾、鱼子、墨斗鱼、松花蛋等含胆固醇高的食物，以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。
养生药膳
伏牛花、北美升麻根、黑萝卜、人参、假叶树、白屈菜、蒲公英、茴香、银杏(白果)、山楂果、蛇麻草、爱尔兰苔、山梗菜、香芹、红苜蓿、玫瑰实等药物对冠心病的治疗具有帮助。
〔三根煎〕
老茶树根30克，余甘根30克，茜草根15 克，共入锅内煎水。每周服药6 天，连服4 周为1 个疗程。对冠心病心律不齐有疗效。服药后部分人会有恶心之感，觉得胃不舒服，但无其他副作用。
运动锻炼
运动可改善心脏的收缩功能，提高心肌对氧的利用能力，改善冠状动脉供血。适当运动可减轻体重，增加血液纤溶系统的活动，从而减轻冠心病危险因素的威胁。冠心病患者在进行运动锻炼之前，要先进行身体检查，了解自己的身体状况，并在医生开出的运动处方指导下进行科学的运动锻炼。
〔运动项目〕
适合冠心病患者的运动方式有各种有氧训练，如步行加慢跑、功率自行车、气功、太极拳及运动量适当的医疗体操。
◆步行及慢跑
步行宜在优美环境中进行效果最好。步行时应选择平坦路，步幅均匀，姿态稳定，呼吸自然，防止跌跤。慢跑虽然对改善心肺功能，提高摄氧量效容易取得锻炼效果，但患有冠心病的老年人和心功能有明显损害的以及体质较差者，不可贸然从事。
◆体操
医疗体操是冠心病患者适宜的运动方式。目前已有数套具有我国民族特色的冠心病医疗体操。第三套广播体操可使运动者的心率达100～110次/ 分钟，运动量较为合适。
◆太极拳
太极拳动作舒展自然，动中有静，对合并高血压冠心病者更为合适。简化太极拳运动量较小，心率只能达到90～105 次/ 分钟。
〔运动禁忌〕
劳累过度是冠心病患者诱发心脏病的最常见原因。运动过度，心肌耗氧量增加，使本已不够通畅的冠脉压力增大而发病。因此，冠心病患者在运动时要选取力所能及的项目，避免竞争激烈的比赛；不做屏气运动，如平举手臂抬举重物。
精神调养
过度忧虑、激动、发怒可使交感神经处于高度兴奋状态，促使体内儿茶酚胺分泌增多，导致心率加快、血压升高、氧耗量增大或冠状动脉痉挛，从而诱发心绞痛或急性心肌梗死。另外，过度的紧张与精神压力会使血压上升，影响心脏健康。所以日常生活中，冠心病患者要特别讲究精神卫生，保持情绪稳定。
起居调摄
有些冠心病患者夜间心绞痛发作，是由于夜间迷走神经兴奋，心率减慢，心肌供血不足或因静脉回心血量增加，导致心肌耗氧增加而发病。如果将床头抬高25 厘米，便可减少发病几率。寒冷会使血管收缩，血液黏稠度增加，冠状动脉血管阻力增加，冠脉血流量减少，心肌缺血缺氧，并容易继发静脉血栓，从而增加心肌梗死和心脏猝死的危险。因此，冠心病人应根据气温变化，及时增减衣物。如遇骤冷和大风时，应注意暂时减少室外活动。另有资料显示，有冠心病者，清除冰箱冻霜可诱发心绞痛。这也不可不防。

巧用药膳调理有益心脏健康

通过膳食来调理自己的身体健康是很多人非常崇尚的方式。其实，心脏病问题是在秋季的时候非常多见的，人们常说“多事之秋”，这句话是有深刻道理的。研究表明，急性心肌梗塞多发期有明显的季节特点，高峰期在秋冬两季。在秋季之后，人们吃什么有益心脏呢?我们来教大家巧用药膳调理有益心脏健康。

巧用药膳调理有益心脏健康

现在，由于天气变冷能使血流缓慢，从而影响冠状动脉的血液供应，同时使血液粘稠度增高，易于形成血栓。而且空气寒冷还能诱发冠状动脉的收缩甚至痉挛，直接影响心脏本身的血液供应，诱发心绞痛或心肌梗塞。所以入秋后，气候是心血管功能的晴雨表，心血管疾病的发作与气候变化密切相关，要学会合理饮食，保护心脏。那么保护心脏的药膳食疗有哪些呢?

冠心三和泥

玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克。玉米、黄豆、芝麻分别炒香(熟)，研成细末，混入白糖拌匀，用沸水冲服，每次50~80克，1日1~2次。冠心三和泥这个药膳是非常适合气急食用的，冠心三和泥有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效，适用于治疗冠心病、高血压、神经官能症以及脾胃不和、肝肾不足之食欲减弱、腰膝酸软、短气乏力、倦怠疲劳、夜卧不安、心慌烦闷等症。

莲心神饮

莲心3克，茯神5克，桂枝3克，白术5克，生甘草3克。上药切碎开水浸泡代茶饮用，每剂泡20分钟后徐徐饮用，次数不拘。莲心神饮最有益心脏健康了，莲心神饮有清心安神、降压利水之功效，适用于治疗心悸怔忡、头晕目眩、心胸烦闷、气短乏力、胸脘痞满、呼吸困难、形寒腹冷、小便短少、上肢浮肿、渴不欲饮、恶心呕吐、食欲不佳等症。中老年人可作为养生保健茶饮用。

洋参五味茶

西洋参3克，五味子5克，丹参5克，田七2克，郁金5克。上药捣烂切细，用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服，每日上午和晚上各服1剂。洋参五味茶具有定心神、止心痛、益气除烦之功效，洋参五味茶适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症。

心脏保养方法

其实，心脏不好的人们，一定要在季节变换的时候，注意合理饮食，尤其是高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关。所以，从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即：低热量、低脂肪、低胆固醇。

心脏不好的人群，还要注意适量运动。积极参加适量的体育运动。维持经常性适当的运动，有利于增强心脏功能，促进身体正常的代谢，尤其对促进脂肪代谢，防止动脉粥样硬化的发生有重要作用。对心脏病患者来说，应根据心脏功能及体力情况，从事适当量的体力活动有助于增进血液循环，增强抵抗力，提高全身各脏器机能，防止血栓形成。

心脏不好，学会调理方法，才能让秋季顺利度过。在出现心脏问题的时候，首先要及时去医院做检查和治疗，同时搭配一些药膳食疗方来帮助改善，也是非常必要的。比如冠心三和泥、莲心神饮、洋参五味茶都是非常有益心脏健康的食疗方法，同时，心脏病人还要走注意锻炼身体、平衡膳食，这样才能多方面调理身体，有益心脏健康。

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