中药煎前忌水洗(煎中药不能盖盖子吗 煎中药需要洗吗)

中药煎前忌水洗

有些爱干净的人，从中药房取回中药后，爱用水洗一洗再煎服。殊不知，这样一洗就把中药里的有效成分洗去了不少，势必影响中药的医疗作用。中药煎前严禁水洗，其理由有三：防止粉末类药材丢失。

中药里有不少是粉末类药材，如滑石粉、蒲黄、海金沙等。也有在配药时需要捣碎的中药，如杏仁、桃仁、莱菔子等，如果在煎煮前用水洗，就会使这些粉末或碎粒被水冲走，使其疗效降低。

防止辅料丢失。有些中药在炮制过程中，加入了蜜、酒、醋等辅料，如蜜炙甘草、蜜炙麻黄、酒制大黄、酒制黄芪、醋制香附、醋制胆南星等，这些辅料都易溶于水。如果煎煮前用水洗，这些辅料便会随水流失，降低药效。

防止药物中的水溶性成分丢失。一些中药里含有不少易溶于水的有效成分，如酸、碱、糖、甙的化合物等，像枸杞中的酸、麻黄中的碱、甘草中的糖、杏仁中的甙等，水的溶解度很大，如果煎服前用水洗，这些中药里的有效成分，便会溶解在水里被水冲走，使其疗效降低。

煎中药不能盖盖子吗 煎中药需要洗吗

1 煎中药不能盖盖子吗要盖盖子，中药能很好地煮，水蒸气也能很快将中药闷熟。

1、一般来说，中药切片需要在熬药时加上盖子才能被彻底被熬透，并且让有效成分充分溶出。特别是在熬制含有能够随着水蒸气而挥发的成分时，比如薄荷、藿香等，则更需要加盖熬制。这样才能让含有药物挥发成分的水蒸气凝集在盖子内，冷凝成水珠滴落回药罐中，以减少物有效成分的丢失。

2、至于质地疏松、有一定体积的中药，比如桑叶、菊花等，由于在熬制过程中药液容易溢出，因此不需要加盖熬制，并且要注意多搅拌，让药材能够被均匀熬透。

3、开锅后就不用盖了，只要是不是挥发性强的药，不用盖。加上盖子和不加盖子是没有多大区别,就像你说的加上盖子后水开得快一点，但是熬中药一般要求的时间多是水开后再继续熬的时间.在继续熬的时间段上。

4、一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总之以药材浸透为准。

2 煎中药需要洗吗医疗专家建议中药不要清洗，具体原因如下：

1、不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。

2、有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜂蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。

3、中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。

值得一提的是，中药在煎煮前要用水泡一下。

一般先加冷水浸泡30分钟至1小时，让水分能浸透药物，使药物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般应掌握在浸过药材并超过1厘米左右为宜。

3 煎中药的注意事项1、一般煎药时间和方法是：刚来的干药用水泡10钟左右，然后武火烧开煎15分钟，在用文火煎15分钟。

2、一副药也有个别药的特殊煎发，先煎，后下，是多有毒，或者易挥发药物这样可以减少毒性，对可以引起喝药有刺激药物采取包煎，阿胶需要洋花，这些特殊煎发只要按医嘱做就可以了。

3、最后就是煎煮中药是煎一次，喝一次，还是一副药煎2-3次，然后把2-3次煎的药物混合在一起，分2-3次服用。个人主张还是煎一次，喝一次。

4、所谓文火就是小火，尽量使用细软的柴草，比如锯末，撒一把木质锯末，别的细软柴火也一个道理，盖住大火头，慢慢煨汤药。

5、草头方子可以治大病，不要小看这些药草，屠呦呦从药草中提炼出的青蒿素获得了诺贝尔奖。见效慢的中药副作用也小，只要坚持服药，能治好许多西医所不能治疗的疾病。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/74290.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 食物降糖无科学根据

下一篇: 天冷须防鼻敏感