有营养的冷冻食品能减肥

有营养的冷冻食品能减肥

美国伊利诺州大学的研究者称，对于减肥者的饮食来说，食物的体积也是影响减肥效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。

在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比，采用第一种饮食方案的受试者，食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。采用第二种饮食方案的受试者，每天食用包装好的冷冻食品作为主餐，并按照“营养金字塔”配置辅菜。两种饮食方案都包含每天1700卡的热量及等量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。

在实验开始前，两组受试者报告日均摄取约2400卡；受试者体重约为97公斤，体重指数（BMI）范围在26至42之间，属于超重，或者肥胖的人群。

在为期八周的食疗过程中，所有的受试者都减少了他们的日均热量摄取，达到1700卡，并因此而减轻了体重。但与第一组受试者相比（只减掉5.1公斤），采用包装冷冻主食的第二组受试者减掉的体重更多，达到7.4公斤，平均体重指数也比前者多降低了一个单位。

对于这一结果，研究者认为，食用加工好的冷冻主食者，各部分营养物质的搭配便于控制调节，而自己准备主食，则需要自己在做饭时注意选择搭配，这样其实很难准确地按照“营养金字塔”的要求做好，更容易出错。

至于受试者们是否能保持现有的体重，取决于他们是否能维持这种科学的饮食方案。实际上，这项研究的成功之处就在于，让人们看到严格的饮食搭配对于控制体重来说，是多么有效、多么重要。主持研究的专家也说，“其实，问题的确就那么简单。”

减肥吃的食物有哪些？

减肥吃的食物有木瓜、冻豆腐、竹笋、绿豆芽、菠萝等。

1、木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

2、冻豆腐

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

3、竹笋

具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

4、绿豆芽

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

5、菠萝

果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

以上内容参考：人民网-15种减肥食物 低卡饱腹瘦得快【3】

吃什么东西能很快减肥

推荐低脂食物，减肥要注意饮食热量控制，可以尽量吃低热量、低脂肪、低胆固醇、低含糖量的食物。
低脂食物可以省下很多的卡路里，最好可以选择低热量，又容易饱腹的食物来进行减肥。如低脂奶、牛羊肉、鸡肉、鲤鱼、鲟鱼、蟹肉、虾、粗粮等，尽量少吃甜食油炸食品，少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗，还有烟熏的冷冻食品，还有罐头食品等。此外对香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯等，还有碳酸饮料均不在食用范围。推荐含水量高的食物，一般像水果、蔬菜、汤，还有动物胶原都含有80%-90%的水分卡路里都比较低，水果如木瓜、熟透的香蕉、酸梅、苹果、橙子、酸奶，蔬菜如洋葱、红薯、冬瓜、黄瓜、白菜、萝卜、南瓜、海带、蘑菇等都是很好的食物。吃全麦食物，少吃碳水化合物，如全麦面包、全麦粉、糙米、燕麦，还有华夫饼是传统的全麦食物，含有大量的纤维和营养，使人能更快变饱，降低饥饿速度。
要注意晚上9点之后不要再吃零食，不要再吃夜宵，有人甚至还遵循过午不食的原则。

冻苹果的营养价值

冰冻只能改变水果的口感，但是无法做到增加其营养价值。

很多水果冻了之后，口感好，更容易入口，但是并非所有水果都能做成冻水果的，可以在家做的水果有冻苹果，冻梨，冻柿子，冻草莓，冻杨梅等等，通过冰冻加工，口感更好，营养价值又不会损失。

扩展资料：

注意事项：

将苹果冷藏在塑料袋中，以防止变干，以保持口感。苹果会释放大量促进成熟的乙烯，因此应与其他水果分开存放。在一起可以影响其他水果并加快成熟期。

存放苹果时保持水分很重要。最初被密封在塑料袋中以防止水分蒸发，然后存储在冰箱中或无温度差的阴凉处。长期保存时，请使其在低温和高湿度下很重要。

-冻苹果

人民网-苹果营养价值高 但三大禁忌要牢记

一个人在家不想做饭，有什么健康的速冻食品？

你好。我个人推荐以下几种健康的速冻食品：

1、速冻饺子。主要原料为小麦、肉类、蔬菜和调味品等，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分。经过冷冻处理的饺子并没有流失很多营养。

2、速冻包子。虽然速冻包子蒸熟后的口感比不上新鲜的包子，但是它仍然保留着一定的营养成分。要注意的是，反复解冻的速冻包子是不建议食用的哦。

3、速冻海鲜。如鱼虾等海鲜，经过冷冻后，虽然吃起来的口感比较差，但是里面还是保留了一定的营养成分。解冻时可以加入适量的食盐或白醋，这样可以加快解冻的速度哦！

速冻海鲜

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