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猪蹄美容可信吗,

医案日记 2023-06-16 23:03:59

猪蹄美容可信吗,

“吃猪蹄能美容”一向是尽人皆知的中医常识,但是这个常识一旦碰上另一句老话“吃什么补什么”,不免就让人好笑了。想想看,猪蹄固然算得上美味,但要把它粗蠢的外形和白皙润泽的肌肤联想到一起,似乎总有点风马牛不相及。然而,在记者采访了中国预防医学科学院的刘秉慈教授后,才知道,吃猪蹄能美容,都是胶原-HA的功劳。刘教授首先告诉记者:胶原蛋白(简称胶原)是皮肤的主要组成成分,占皮肤中总蛋白量的1/3。而透明质酸(HA)则是皮肤的另一大主要成分。正是由于胶原和HA对水分皆有极强的亲和力,能“抓”住水分子,才使得皮肤湿润,有弹性。不过,单独存在的胶原和单独存在的HA作用是有限的,因此,HA又被称为胶原的“姐妹分子”。“姐妹俩”在皮肤中行使着“松紧带”和“水库”的职能,但随着年纪的增长,劳累和紫外线等都大量消耗皮肤中的胶原和HA,还将胶原纤维照射得干缩僵硬、互相缠绕,变成了类似老白菜帮中的“粗筋”,不仅丧失了对皮肤“保持水分”的功能,还把皮肤扯得皱皱巴巴、干燥无光。那么,猪蹄和这对“姐妹分子”又是什么关系呢?刘教授说,要使皮肤不衰老,就要让皮肤不断补充胶原和HA。这就好比盖房子,图纸设计、工人培训、交通运输都十分重要,但都不能取代盖房子的原料砖瓦。也就是说,不论你选择了何种美容护肤措施,都别忘了最终关键的一步:补充胶原和HA。不过,体内合成胶原需要羟脯氨酸,合成透明质酸则需要醛酸,在人类的绝大多数食品中,肉皮、猪蹄、海藻和猪耳朵富含这些成份,普通食品中不含或含量极低。这就是“吃猪蹄能美容”的依据了。受访专家简介:刘秉慈,中国预防医学科学院生物化学教授、博士生导师,多年从事胶原基础研究工作,出版了国内第一本胶原专著。20世纪90年代初,她从美国进修回国后,率先在国内研制出注射祛皱的美容胶原,经多年临床验证,获得国家药品监督管理局的批准号,注射胶原获得国家专利。此后,她研制的秉慈口服美容胶原也正式推向了市场。

猪蹄真的能美容吗?

阿波每次在外边吃饭时,都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说:“女孩子多吃点好,能美容。”因为很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质,而胶原蛋白正是时下最热门的美容新名词。从外用的化妆品,到口服的胶囊,再到整形美容的填充材料,无处不见它的身影。 胶原蛋白究竟是什么?它的美容秘密又是什么? ■胶原流失,老化出现 胶原蛋白是一种高分子蛋白质,能使皮肤保持结实而有弹性。它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位。在皮肤方面,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,提供真皮层坚定有力的支撑。随年龄增长,人体胶原蛋白含量会逐渐流失,皮肤便会失去弹性并变薄老化。因此,皮肤老化的确与胶原蛋白流失有着千丝万缕的关系。在一些含胶质的食物,如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中都富含胶原蛋白,但通过饮食并不能让你的皮肤受益多少。 ■外用和口服未必能美容 市场上有各种胶原蛋白的口服胶囊和口服液,专家们认为,口服胶囊(口服液)是用动物皮肤水解提取的胶原蛋白,口服进入人体后,也只是变成一个个氨基酸“零件”。由于个体差异和实际需要,各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会受服用者的主观愿望所支配。因此,靠服用胶原蛋白以护肤、抗衰老的作用显然是被夸大了。而且,日常饮食所含蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要,健康人和饮食营养正常的人,没有必要专门补充胶原蛋白。衰老是自然规律,任何措施都不能扭转,我们应认清这一点。 市场上关于胶原蛋白的护肤品也不少,在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸,直接涂抹对皮肤有保护和抗老化的效果,但这种作用是暂时的,长期使用,也不会转化为自身的胶原蛋白。 ■注射也有一定局限性 “直接补充”胶原蛋白的最有效做法,是美容医学上将萃取自小牛的胶原蛋白经过处理之后,像打针一样,注射到真皮层里,用来修补静态皱纹,比如嘴唇四周的皱纹等,及因为痤疮(青春痘)发炎严重,伤及真皮层的胶原蛋白所形成的疤痕、凹洞。但是,这种做法仍有一些限制:1.效果是暂时的。打入身体的胶原蛋白不会乖乖地一直待在真皮层,而是会慢慢消耗代谢掉,所以依个人情况而异,只能维持半年到一年左右,届时必须再注射补充。2.费用高。注射一剂数千元的费用不是每个消费者都能承受的。3.可能引起少数人过敏。皮肤科医师建议,过敏体质的人先做过敏测试,确定没有不良反应再施针。 ■补充不如预防 既然现有补充胶原蛋白的方法效果都不是很好,专家们认为,由“预防”做起,也就是减缓胶原蛋白流失和变性更有效一些。首先是防晒。皮肤医学专家认为,90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光暴晒造成的。其次,要饮食均衡,尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果,如胡萝卜、西红柿、葡萄等,还要多喝点红酒和茶,它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。最后,别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化。

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